低热量甜味剂

作品数:25被引量:44H指数:5
导出分析报告
相关领域:轻工技术与工程更多>>
相关作者:王正武吴金鸿李亚丽胡学辉何家俊更多>>
相关机构:上海交通大学中国药科大学华中农业大学广东省食品工业研究所更多>>
相关期刊:《食品与生活》《中国食品添加剂》《食品工业》《食品安全导刊》更多>>
相关基金:国家高技术研究发展计划更多>>
-

检索结果分析

结果分析中...
选择条件:
  • 主题=热量x
条 记 录,以下是1-8
视图:
排序:
低热量甜味剂对健康基本无害
《家庭医药(快乐养生)》2014年第11期7-7,共1页
《自然》周刊9月17日刊登一篇研究,认为糖精和其他人造甜味剂会改变肠道菌群,导致体重增加,加大血糖控制难度,使得人们罹患2型糖尿病的风险增加。这是以色列魏茨曼科学研究所进行的科学研究得出的结论。
关键词:魏茨曼 低热量饮食 国际机构 实验鼠 肠道菌群 美国糖尿病学会 控制难度 心脏病协会 加拿大卫生部 食品安全局 
发展中的低热量甜味剂
《浙江预防医学》1999年第S1期69-70,共2页浦惠莉 于村 
在食品添加剂工业中,甜味物质一般可分为两类,一类是具有营养作用如多糖、葡萄糖、乳糖等,它们可供给人的热量;另一类是无营养作用、无热量或低热量的具有甜味的物质.随着人们生活水平的提高,西方人喜吃糖果、甜点心、甜饮料。
关键词:低热量 甜味剂 发展中 营养作用 食品添加剂 开发与应用 葡萄糖 食品工业 卫生防疫站 研究开发 
目前对低热量甜味剂的探讨被引量:1
《日本医学介绍》1999年第1期16-17,共2页成宫学 
进行糖尿病饮食疗法时对精制糖类砂糖的使用受到极大限制,为满足病人对甜味的要求可使用低热量甜味剂。低热量甜味剂,即甜味代用调料,已知的有各种低聚糖(或寡糖)。一、甜味代用调料的种类与使用方法甜味代用调料分为糖类与非糖类...
关键词:低热量 甜味剂 糖尿病 低聚糖 
低热量甜味剂——阿斯巴甜
《中国食品工业》1996年第3期20-22,共3页
目前,食品市场上作为商品的主要甜味剂有糖精、蔗糖、甜叶菊苷、甜蜜素、阿斯巴甜等,其中阿斯巴甜以其口感纯、热量低、安全性高的优点尤受各国食品专家的赏识和推崇。 两年前,味之素(香港)有限公司(Ajinomoto)在中国推出阿斯巴甜。据...
关键词:低热量 甜味剂 阿斯巴甜 非糖甜味剂 
高甜度低热量甜味剂疏松填料
《中国调味品》1993年第7期7-8,共2页王学悦 
本文就国外专利文献介绍了高甜低热甜味剂的疏松填料——聚烯化氧或烯化氧的共聚物的性质和作用。
关键词:高甜度 低热量 疏松填料 甜味剂 
一种有益健康的低热量甜味剂—阿斯巴甜(Aspartame)
《食品与生活》1993年第6期14-14,共1页沈晓彭 
关键词:低热量 甜味剂 阿斯巴甜 
新型低热量甜味剂____A-K糖被引量:2
《广州食品工业科技》1992年第4期33-36,共4页汪文陆 陈子昂 李韶雄 
一、A-K糖的发展史 1967年,德国的Karl Clauss博士在进行一项基础研究,合成寻找新的化合物时,无意中发现一种特别甜的东西,这就是后来用作食品添加剂的A-K糖(ACesulfame K)。
关键词:低热量 甜味剂 A-K糖 食品添加剂 
无热量、低热量甜味剂被引量:1
《现代化工》1989年第1期58-59,共2页缪宏良 
无热量、低热量甜味剂是应食品加工、食品营养和保健食品的需要发展起来的。这类甜味剂必须对人体不产生致癌、致畸和致变作用,无任何不良影响,并且来源充沛,使用方便,成本适中。除了蔗糖以外的各类甜味剂有十数种,在实际应用中不引起...
关键词:甜味剂 热量 低热量 
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部