肉皮

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肉皮中,禽类最高脂
《养生保健指南》2024年第3期15-15,共1页叶飒 
焦香酥脆的炸猪皮、脂香四溢的烤鸡皮·生活中有不少“动物皮”制成的美食,有人觉得是味蕾救星,有人觉得是垃圾食品。这些动物皮到底有没有营养?猪皮、驴皮。每100克猪皮含27.4克蛋白质,其中主要为胶原蛋白。有些人想通过吃猪皮美容,但...
关键词：胶原蛋白 动物皮 垃圾食品 大分子结构 驴皮 胃肠消化 猪皮 烤鸡 
罐焖黑山羊
《四川烹饪》2023年第12期F0003-F0003,共1页
原料:黑山羊肉1000克白萝卜500克红萝卜150克西芹100克猪肉皮100克水发松菌50克水发茶树菇50克水发黑木耳50克辣味黄豆酱30克生姜50克干葱头20克生抽25毫升料酒30毫升黑胡椒碎5克白糖3克味精3克高汤500毫升食用油适量。
关键词：黑胡椒碎 猪肉皮 黄豆酱 食用油 山羊肉 红萝卜 白萝卜 茶树菇 
美国摇滚乐迷骨肉皮的性革命者形象研究
《西部学刊》2023年第10期71-75,共5页李禹贤 
美国性革命深受第二次女性主义浪潮的影响,改变了1950年代保守的社会文化,使女性拥有了性的自由。而摇滚乐文化是1960年代青年文化标语中“性、毒品、摇滚乐”的代表,骨肉皮作为与摇滚明星以及业内人士接触密切的狂热女性乐迷吸引了媒...
关键词：性革命 摇滚乐 骨肉皮 第二次女性主义浪潮 
菠菜翡翠汁刀鱼珍珠
《中国烹饪》2023年第3期3-3,共1页屠明娟 张卓君(图) 
原料:浙江刀鱼,鲜猪肉皮,菠菜翡翠汁,葱姜水,盐,玉米淀粉,椒盐。制法:将刀鱼宰杀治净,去皮,肉骨分离,龙骨留用;将刀鱼肉放在猪肉皮上,用刀背敲出鱼刺后用纱布裹住,下葱姜水中漂一下,捞出拧干,取鱼肉,加盐、葱姜水搅打上劲,挤入20℃至30...
关键词：葱姜水 猪肉皮 鲜猪肉 刀鱼 搅打 玉米淀粉 翡翠 珍珠 
“那时候,没有一家不死人的”——南京大屠杀幸存者余昌祥口述自传
《现代阅读》2022年第7期45-47,共3页谢卓奔 
我的亲生父亲叫余必福。因为男剪家没有男孩子,我4岁时过继到男剪余必文家里。男男住在中华门外大报恩寺的后面,那时候叫宝塔山;外婆家也住在宝塔山。而我自己的父亲住在西街。生活上靠我男父收猪肉皮过活,猪皮从馆子里收回来是潮的,等...
关键词：口述自传 宝塔山 大报恩寺 猪肉皮 外婆家 中华门 
猫叼肉皮·面子工程
《杂文月刊》2021年第7期20-20,共1页陆成文 
从前有个人,家里很穷,常常是吃了上顿没下顿,可是他却很要面子。他出门的时候,嘴巴上总是油光油亮的。如果别人问他吃了什么,他就擦擦嘴巴,说:“还能吃啥?就是鸡鸭鱼肉呗。”说完,有时还假装打个饱嗝。人家见他油亮的嘴巴,还真以为这老...
关键词：面子工程 擦擦 油光 
治疗更年期综合征食疗方
《农村百事通》2020年第13期54-55,共2页刘玉清 
1.菊花冰糖饮:菊花5克,冰糖10克。将菊花、冰糖煎成汤药后饮用,每日3次。适用于更年期综合征的头晕头痛。2.木耳猪皮汤:黑木耳10克,猪肉皮50克。把泡开的黑木耳与猪肉皮一起蒸熟,至肉皮熟烂即可,喝汤吃肉皮,早晚各服用1次。适用于更年...
关键词：猪肉皮 食疗方 更年期综合征 蒸熟 黑木耳 冰糖 菊花 
打牙祭
《意林（少年版）》2020年第7期30-30,共1页梁炳青 孙小片(图) 
我往灶膛里添了根青冈棒,又绾了把竹丫枝,塞进灶膛。熊熊的火舌呼呼地从灶膛里蹿了出来,贴着锅沿往上舔,半间屋子都裹在一团红光里。母亲系着条围裙,在灶前忙碌着。她把烧红的火钳摁在肉皮上,被烙的肉皮生出一股青烟,哧哧哧哧的地响。
关键词：灶膛 锅 肉皮 
爆炒猪肉皮
《故事会》2019年第16期37-39,共3页龙飞天 
千层山风景秀丽,山脚下有两家农家山庄,分别叫“美味斋”和“客再来”,常常宾客满座,好不热闹。可最近,“美味斋”的老板金大发困惑不已,他发现自家生意明显不如“客再来”了。
关键词：猪肉 美味 
空荷包
《芒种》2019年第5期73-84,共12页金少凡 
那时候,我爷已经老了。不仅黑,还精瘦。晚上睡觉帮他脱衣服,我一般都不大敢看他的身子,皱成田沟地垄似的肉皮似乎稍一用力就能撕下一块来,而驼着背的脊梁上,骨头则高高地隆起,歪七扭八地支楞着,令人心生寒畏。那个时候,在我们丛家铺,我...
关键词：丛家 成田 脊梁 地垄 时候 驼着背 楞着 肉皮 
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