乳糖含量

作品数：122被引量：282H指数：10
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相关机构：东北农业大学内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司中国农业大学西华大学更多>>
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特殊医学用途配方食品中果糖、蔗糖、乳糖含量检测方法的研究
《中外食品工业》2024年第21期60-62,共3页李俊楠 毕春波 张丹丹 芦光辉 芦光业 
目的:建立检测特殊医学用途配方食品中果糖、蔗糖、乳糖快速检测方法。方法:样品中的乳糖、蔗糖、果糖经提取、净化后,利用离子色谱柱分离,电化学检测器检测,外标法定量。结果:该方法检测果糖、蔗糖、乳糖的回收率范围在98.0%~103.6%,RS...
关键词：果糖、蔗糖、乳糖 特殊医学用途配方食品中 离子色谱仪-脉冲安培检测器 
旋光法快速测定乳糖含量的研究
《中国药品标准》2024年第5期512-516,共5页赵浩东 周小华 赵恂 朱林 施海蔚 黄青 袁耀佐 
2023年国家药品评价性抽验资助国药监药管([2023]2号);江苏省药品监督管理局2023年药品监管科学科研计划项目(202302,202313)。
目的:建立一种快速测定乳糖(C_(12)H_(22)O_(11))含量的方法。方法:采用乳糖精制品测得纯品乳糖的比旋度值[α]^(20)_(D),计算得到校正系数,将测得样品的旋光度值,乘以校正系数得到供试品中乳糖的质量(g),即可计算得到乳糖的含量。并对...
关键词：乳糖含量 快速测定 旋光法 等效性研究 质量控制 
发酵型乳清酒酵母发酵剂的筛选及优化
《食品界》2024年第9期60-63,共4页崔爽 布仁巴雅尔 孙元杰 乌力吉德力根 
内蒙古自治区重点研发和成果转化计划(科技支撑东北振兴)项目-乳清酒加工工艺及其发酵剂优化研究与应用(2022YFDZ0012);赤峰学院百名博士下基层服务地方项目-发酵乳清酒的生理功能(CFXYBSXJC19)。
乳清是牛奶中营养丰富的副产品,含有55%的牛奶营养成分,包括优质蛋白质、氨基酸、乳清素以及多种矿物质和维生素。乳清的脂肪和乳糖含量较低,尤其是乳清蛋白,含有八种人体必需的氨基酸,有助于维持抗氧化水平。随着健康养生观念的普及,...
关键词：乳清蛋白 乳糖含量 营养丰富 发酵剂 优质蛋白质 乳制品 发酵型 清酒酵母 
妊娠期糖尿病产妇母乳中乳糖含量对新生儿低血糖风险的研究
《中文科技期刊数据库(引文版)医药卫生》2024年第4期072-075,共4页王娅楠 李英 时惠霞 
研究妊娠期糖尿病产妇的乳糖水平对新生儿血糖的影响。方法 随机选取2022年6月-12月于本院建卡分娩的患有妊娠期糖尿病的孕妇120例,按产妇乳汁乳糖含量分为对照组(乳糖含量≤4.0g/dl)和观察组(6.5g/dl≤乳糖含量<7.0g/dl),每组60例。对...
关键词：乳糖 低血糖 妊娠期糖尿病 母乳喂养 
哪些人不宜睡前喝牛奶?
《安全与健康》2023年第8期80-80,共1页关明轩 
睡前喝牛奶可改善睡眠,提高睡眠质量,但并非所有人群都适合这个方法。有的人群不适合睡前喝牛奶,而有的人群在任何时候都不宜喝牛奶。体内缺乏乳糖酶的人牛奶中乳糖含量很高,乳糖不能直接被人体吸收,必须在消化道乳糖酶的作用下水解为...
关键词：乳糖酶 乳糖含量 睡眠质量 改善睡眠 葡萄糖 半乳糖 牛奶 
全自动电位滴定法测定婴幼儿配方奶粉中的乳糖被引量：2
《福建轻纺》2022年第9期4-7,共4页王亚飞 
本文建立一种全自动电位滴定法以测定婴幼儿配方奶粉中的乳糖含量。方法首先通过加入乙酸铅溶液和草酸钾-磷酸氢二钠溶液提取奶粉中的乳糖,分别采用动态电位滴定法和等体积等当点滴定进行预滴定和正式滴定测定奶粉中的乳糖含量。研究结...
关键词：全自动电位滴定仪 婴幼儿配方奶粉 乳糖含量 莱茵-埃农氏法 
乳糖含量离子色谱检测方法的建立及应用被引量：1
《中国生物制品学杂志》2022年第4期468-474,共7页卓晓琴 褚冰洁 姜珊 强鹏侠 傅元欣 冯潇 雒丽红 冯德杰 
目的建立检测原辅料乳糖和多糖疫苗中乳糖含量的离子色谱法。方法原辅料乳糖用纯化水溶解后过滤上样;多糖疫苗用纯化水溶解后,离心后过滤,取滤液上样。均采用CarboPac PA20分析柱(3 mm×150 mm)分离,依外标法建立校正曲线,并对建立的方...
关键词：离子色谱法 原辅料 多糖疫苗 乳糖含量 
酸奶一定要凉着喝吗?
《中老年保健》2022年第3期40-40,共1页于永超 
酸奶是老百姓都很喜欢的一种奶制品,它不但味道酸甜、口感爽滑,而且营养素比牛奶更易吸收。同时,酸奶还能使乳糖不耐受的症状明显减轻,这让不少不能喝纯牛奶的人也更容易接受酸奶。酸奶的营养益处从营养学角度来看,奶制品的主要定位是...
关键词：乳糖含量 纯牛奶 乳酸菌 奶制品 优质蛋白质 维生素B12 维生素B2 乳糖不耐受 
老人能喝婴儿奶粉吗
《中国家庭医生》2022年第6期50-50,共1页
@李晓红:我女儿已经不再喝婴儿奶粉了,但扔掉又很可惜,请问可以给家里体弱的老人喝吗?@柯大夫:不推荐给老人喝婴儿奶粉。首先,婴儿的消化系统特别擅长消化吸收乳糖,婴儿奶粉中的乳糖含量往往比普通牛奶高得多。而老年人肠道内乳糖酶分...
关键词：婴儿奶粉 乳糖含量 乳糖酶 消化吸收 李晓红 牛奶 消化系统 老年人 
HPLC-RID法测定蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖及乳糖含量被引量：3
《食品安全导刊》2021年第33期92-94,共3页赵芳 
建立了高效液相色谱-示差折光检测法(High Performance Liquid Chromatography Differential Refractive Detector,HPLC-RID)测定蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖及乳糖5种还原糖含量的分析方法。蜂蜜试样用水提取,摇匀过滤后,经Kroma...
关键词：蜂蜜 还原糖 高效液相色谱-示差折光检测器法 
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