乳制品行业

作品数：1143被引量：545H指数：9
导出分析报告
相关领域：经济管理轻工技术与工程更多>>
相关作者：刘丹静赵艳丰魏克佳朱宏任宗庆后更多>>
相关机构：东北财经大学西南财经大学内蒙古大学中国人民大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家社会科学基金黑龙江省教育厅人文社会科学研究项目北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=食品界x
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
我国乳制品质量安全的影响因素及对策
《食品界》2024年第12期62-64,共3页芦荣华 韩晓宇 
1.引言在中国,乳制品行业的质量安全一直是消费者、生产者共同关注的焦点。近年来,虽然整体质量有所提升,但偶发的安全事故仍然对消费者信心构成挑战。鉴于乳制品在国民日常饮食中占有重要地位,确保其质量安全显得尤为重要。本文旨在深...
关键词：质量安全问题 消费者信心 乳制品行业 日常饮食 安全事故 影响因素及对策 中国乳制品 国产乳制品 
乳业进入快速整合期
《食品界》2022年第2期64-65,共2页高佳晨 
近年来,乳企间的兼并整合不断加速。据不完全统计,2021年以来,春华资本以22亿美元收购美赞臣中国业务、伊利股份战略入股澳优乳业、蒙牛收购妙可蓝多、飞鹤收购小羊妙可,全球乳业竞争加剧,行业进入快速整合期。业内人士表示,乳制品行业...
关键词：兼并整合 整合期 伊利股份 乳制品行业 乳业 蒙牛 营养品 美赞臣 
《乳制品质量安全提升行动方案》发布
《食品界》2021年第2期16-17,共2页徐兴利 黄家伟 
乳制品的质量安全一直是人们关注的焦点,因其消费群体覆盖面较广、消费量较大,使得乳制品行业受关注度与日俱增,产品质量和信息透明度不断提高。
关键词：乳制品行业 信息透明度 产品质量 受关注度 消费群体 消费量 覆盖面 
乳制品行业的优化与升级被引量：1
《食品界》2020年第2期68-69,共2页吴铎思 
"快回去之前,特地到专卖店买了几罐驼奶粉,作为回去送给老人的礼物。"到新疆旅游的浙江游客郭丽丽说,新疆的乳制品很有特色。据了解,在旅游旺季,新疆一些特种乳产品经常出现断货,有时仅乌鲁木齐一天就能卖掉货值70多万元的驼奶粉。
关键词：旅游旺季 乳制品行业 货值 新疆旅游 断货 专卖店 奶粉 特种乳 
乳制品微生物污染的控制
《食品界》2018年第10期58-58,共1页何玉梅 李明 
我国是乳制品生产和消费大国,加强乳制品安全管理不但能够促进乳制品行业的健康发展,而且事关国民的身体健康和生命安全.近年来,因乳制品微生物污染而引发的食品安全事故屡屡见诸报端,引发了全社会对乳制品安全的广泛关注,也给各乳制品...
关键词：乳制品行业 微生物污染 控制工作 安全管理 身体健康 生产企业 生命安全 安全事故 
提升乳品检验工作质量的若干思考
《食品界》2018年第8期116-116,共1页刘茁 
我国的乳业是促进国民经济发展的重要行业,乳制品生产和经营要严格遵守国家相关标准和法规。为了保证乳制品的质量安全,国家对乳制品行业实施了严格的管理。乳品检验作为原料入厂、过程转序、产品出厂等环节管理的重要手段,重要性越来...
关键词：乳品质量 工作质量 检验 乳制品行业 国民经济发展 质量安全 食品安全 保障作用 
中国乳业:领跑食品工业
《食品界》2018年第3期60-63,共4页陆悦 
2017年,我国乳制品行业质量安全水平继续领跑食品工业.近日,国家食品药品监管总局发布的2017年食品安全监督抽检情况显示：在大宗消费食品中,乳制品抽检合格率为99.2%,仅次于蛋制品99.3%的合格率;婴幼儿配方乳粉抽检合格率为99.5%,比201...
关键词：食品工业 中国乳业 婴幼儿配方乳粉 乳制品行业 抽检情况 安全水平 安全监督 药品监管 
乳制品质量安全问题治理机制创新研究
《食品界》2017年第9期33-33,35,共2页杨淑玲 
随着经济的发展,乳制品行业迎来了快速发展的阶段。与此同时,乳制品安全问题也呈现上升的趋势。即使政府对三聚氰胺事件已经加强监管制度,但是类似的安全问题依然存在。本文在查阅相关文献的基础上,从经济学的基础上进行乳制品安全质量...
关键词：乳制品质量 乳制品生产 乳制品行业 信誉机制 认证标志 质量信息 不合格 干预机制 信号反馈 信息不对称 
基于二维相关谱的掺杂牛奶检测方法研究
《食品界》2017年第9期112-112,共1页刘涛 张吉 
随着经济的健康迅速发展,人民的生活水平不断提高,人们对于食品安全越来越重视。牛奶作为人们日常生活中常见的营养品,成为我们的最佳选择,也是我们的重点关注对象。尤其在近几年,进口牛奶在国内的销售非常火爆,无论是线上销售还是线下...
关键词：二维相关 重点关注对象 乳制品行业 线下 生活水平 食品安全卫生 二维光谱 不变矩特征 不合格 国产奶 
乳制品打价格战 原料奶卖出矿泉水价
《食品界》2015年第2期51-53,共3页陈琼 
在2013年经历了全球奶价冲高以及中国市场面临的奶荒之后，2014年以来全球及国内奶价迅速回调并一路走低。随着原奶价格的下跌，一些地区的原料奶收购价格甚至低于了矿泉水价格。而由于国内乳业与国际接轨程度越来越深，国内乳制品行业...
关键词：乳制品行业 原料奶 价格战 水价格 矿泉 中国市场 收购价格 国内 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部