山珍海味

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师傳的师父 故事的故事(十一)“南堂头炉”蒋柏椿
《四川烹饪》2025年第4期12-17,共6页陈妍 
南堂的往事近代川菜史上曾经有一支南堂馆派,与包席馆、酒楼、餐厅饭店、四六分餐馆、小吃店、饭铺冷酒馆共同形成丰富多样的饮食业态,适应不同阶层的社会需求。南堂最初是指南馆,即江南馆子的简称,多由江浙人开办,蒸炒皆备,经营山珍海...
关键词：川菜 山珍海味 南堂馆派 江南馆子 
最对我胃口的还是妈妈的饭菜
《新读写》2025年第4期52-53,共2页李成 
有人说,一个人的胃口四岁就养成了,我觉得是这样。就拿我来说,几十年来,虽然也参加过很多宴会,多少也吃过一些山珍海味,但我觉得最好吃、最对我胃口的还是妈妈做的饭菜。
关键词：宴会 妈妈的饭菜 山珍海味 胃口 
丹东的边境风味从山珍海味到草莓蜜桃心
《城市地理》2022年第12期82-89,共8页嵩洋 我不是耶稣(图) 
群山、湖泊、江河、森林、海岛、湿地……东北最复杂多样的地貌,几乎都能在这座中国最大的边境城市丹东看到。特殊的地域与地理环境,赋予了丹东美食上的灵魂:背靠长白山余脉,面朝黄海,紧邻鸭绿江入海口,从来不缺山珍海味;与朝鲜一江之隔...
关键词：边境城市 一江之隔 地理环境 蜜桃 草莓 长白山 鸭绿江 入海口 
补虚无须山珍海味 常见肉食即可
《家庭科学》2022年第7期61-61,共1页王新志 
中医有个词叫“五畜为益”,这个“益”是“补益”的意思,是指鸡鸭鱼肉些食物有助于补益人体的五脏精气,能提供谷类食物不能提供的营养。从现代营养学的角度讲,就是说肉类食物多为高蛋白、高脂肪、高热量,能补充人体丢失的元气。
关键词：现代营养学 肉类食物 谷类食物 五脏精气 五畜为益 补虚 补益 高蛋白 
山珍海味,不如冬笋一味
《中国家庭医生》2022年第1期24-24,共1页徐颖 
寒冬进补忙,牛羊肉吃到腻,让人怀念清清爽爽的滋味。吃块冬笋吧!眼下,冬笋正在竹林深处默默生长,等待着有心人来寻觅。春笋清新,冬笋更柔嫩古时文人,喜欢把笋叫“竹萌”,别有一番趣味。有人喜欢春笋的清香爽口,但要比鲜嫩,冬笋更佳。冬...
关键词：清香爽口 牛羊肉 冬笋 春笋 纤维 滋味 
菠菜豆腐虽贱 山珍海味不换
《养生月刊》2021年第3期196-199,共4页温长路 
【谚语释义】菠菜、豆腐,一青二白,色鲜味美,营养丰富。虽无山珍海味之身价,但在生活中却比山珍海味实用得多。【养生启示】菠菜、豆腐,随是寻常之物,却是人们生活中离不开的菜肴,家厨、大餐中都飘逸着它们的身影,有必要给它们提升一下...
关键词：营养丰富 豆腐 养生 菠菜 鲜味 菜肴 
山珍海味记住乡愁--2020昆台美食文化交流活动在昆举行
《台湾工作通讯》2021年第1期F0003-F0003,共1页
2020年12月29日晚,“山珍海味记住乡愁”--2020昆台美食文化交流活动在昆明市官渡古镇正式开幕。活动包括昆台两地特色美食展示,特色美食制作,非遗、文创展示及体验等内容,为期4天。参加活动的台商纷纷表示,云南“山珍”与台湾“海味”...
关键词：美食文化 文化交流活动 餐饮行业 特色美食 官渡古镇 记住乡愁 海味 
山珍海味的来处
《饮食科学》2020年第15期52-52,共1页费燕 
大连有山有海的地方。山,不是崇山峻岭,却也层峦叠嶂,谷幽林深。海,却是真正浩瀚无际的大洋大海。在这山海之间,自然少不了山珍与海味。自来了大连,饮食结构发生了显著变化,肉吃得少了,海产吃得多了。随便哪个菜场、超市或者路边夜市,...
关键词：饮食结构 奢侈品 海鲜 海味 
海上的山珍海味——豆芽菜
《少儿科学周刊（少年版）》2020年第6期R0004-R0004,F0004,共2页Jessie 张智(绘) 无 
海上的山珍海味——豆芽菜
《少儿科学周刊（儿童版）》2020年第6期R0004-R0004,F0004,共2页Jessie 张智(绘) 无 
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