生物催化技术

作品数：74被引量：85H指数：6
导出分析报告
相关领域：化学工程生物学更多>>
相关作者：王敏申雁冰骆健美夏梦雷杨立荣更多>>
相关机构：江南大学天津科技大学中国科学院南京工业大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家重点基础研究发展计划国家自然科学基金浙江省重点科技创新团队项目中国博士后科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 学科=轻工技术与工程x
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
生物催化技术带来天然复合调味品
《现代食品》2017年第11期69-70,共2页林长青 
随着世界科技水平的不断提高,生物技术研究越来越受到各行各业的重视,尤其在对复合调味品方面的钻研让我国生物科技更进一步。食品安全问题一直以来都是受群众高度重视的,生物催化技术的应用与发展为食品安全带来了保障。中科院天津工...
关键词：生物催化技术 绿色生物 复合调味品 食品安全 
生物催化技术带来天然复合调味品
《食品与生物技术学报》2013年第5期515-515,共1页
近日，中科院天津工业生物技术研究所科研人员利用绿色生物催化技术，获得天然、安全的鲜味食品调味配料，替代化学合成产鼎，实现了鱼肉骨蛋白生物质的全面利用，从根本上保证了食品安全。据介绍，天然复合型调味品是世界调味品行业发...
关键词：生物催化技术 复合调味品 天然 复合调味料 工业生物技术 食品安全 调味品行业 科研人员 
生物催化技术带来天然复合调味品
《食品开发》2013年第2期76-76,共1页戴彦星 
近日从中科院天津工业生物技术研究所了解到，该所科研人员利用绿色生物催化技术，获得天然、安全的鲜味食品调味配料，替代化学合成产品，实现了鱼肉骨蛋白生物质的全面利用，从根本上保证了食品安全。
关键词：生物催化技术 复合调味品 天然 工业生物技术 食品安全 科研人员 食品调味 化学合成 
生物催化技术带来天然复合调味品被引量：1
《食品与发酵工业》2013年第4期63-63,共1页
中科院天津工业生物技术研究所的科研人员,利用绿色生物催化技术获得天然、安全的鲜味食品调味配料,替代化学合成产品,实现了鱼肉骨蛋白生物质的全面利用。
关键词：生物催化技术 复合调味品 天然 工业生物技术 科研人员 食品调味 化学合成 研究所 
《食品科学与生物技术》：生物催化技术可制造天然复合调味品
《现代生物医学进展》2012年第33期I0001-I0001,共1页
中科院天津工业生物技术研究所科研人员利用绿色生物催化技术，获得天然、安全的鲜味食品调味配料。替代化学合成产品。实现了鱼肉骨蛋白生物质的全面利用，从根本上保证了食品安全。研究论文发表于《食品科学与生物技术》等国际期刊，...
关键词：工业生物技术 生物催化技术 食品科学 复合调味品 天然 科学技术进步奖 制造 食品安全 
生物催化技术带来天然复合调味品被引量：2
《福建农业》2012年第7期23-23,共1页
据悉，中科院天津工业生物技术研究所科研人员利用绿色生物催化技术，获得天然、安全的鲜味食品调味配料，替代化学合成产品，实现了鱼肉骨蛋白生物质的全面利用，从根本上保证了食品安全。研究论文发表于《食品科学与生物技术》等国际...
关键词：生物催化技术 复合调味品 天然 工业生物技术 科学技术进步奖 食品安全 科研人员 食品调味 
天津开发出高品质骨香精
《食品开发》2011年第4期46-46,共1页田文 
中科院天津工业生物技术研究所日前成功自主研发了以海淡水产品加工副产品及经济鱼类肉骨蛋白为原料，生产新型风味食品香精配料生物催化技术，并开发出高品质天然鱼肉骨香精。
关键词：食品香精 品质 开发 天津 工业生物技术 生物催化技术 水产品加工 经济鱼类 
鱼肉鱼骨可制优质食品香精
《国内外香化信息》2011年第6期17-17,共1页
日前从滨海新区中科院海洋产业科技成果对接会上获悉，中科院天津工业生物技术研究所研究人员经过多年攻关，以海淡水产品加工副产品及经济鱼类肉骨蛋白为原料，成功自主研发了一种新型风味食品香精配料生物催化技术，并开发出高品质天...
关键词：食品香精 鱼肉 优质 鱼骨 工业生物技术 生物催化技术 水产品加工 科技成果 
天津研发新型生物催化技术鱼肉鱼骨可制食品香精
《食品开发》2011年第2期71-71,共1页邢佳娇 
中科院天津工业生物技术研究所研究人员经过多年攻关，以海淡水产品加工副产品及经济鱼类肉骨蛋白为原料，日前成功自主研发了一种新型风味食品香精配料生物催化技术，并开发出高品质天然鱼肉骨香精，填补了此类香精市场空白。
关键词：生物催化技术 食品香精 自主研发 鱼肉 天津 鱼骨 工业生物技术 水产品加工 
新型生物催化技术 鱼肉鱼骨可制食品香精
《农产品加工》2011年第1期43-43,共1页滨海 高新 
近日，中科院天津工业生物技术研究所研究人员经过多年攻关，以海淡水产品加工副产品及经济鱼类肉骨蛋白为原料，自主研发出了一种新型风味食品香精配料生物催化技术，并开发出高品质天然鱼肉骨香精，填补了此类香精市场空白。
关键词：生物催化技术 食品香精 鱼肉 鱼骨 工业生物技术 水产品加工 研究人员 经济鱼类 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部