食品调味

作品数：86被引量：82H指数：4
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：斯波穆利霞林颖徐丹刘子放更多>>
相关机构：英鹏(天津)食品科技有限公司味可美(广州)食品有限公司青岛瑞可莱餐饮配料有限公司成都乐客食品技术开发有限公司更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金河北省科技计划项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
“温县味道”土中来
《半月谈》2024年第8期65-65,共1页崔新娟 
你可能没有来过河南温县,但你或许尝过这里的味道。螺蛳粉、酸辣粉、肥汁米线……那些听到名字就让人舌尖生香的方便食品,其中的食品调味料许多就来自温县。这里的人说,几乎人人都熟悉的“温县味道”,是从“土”里生长出来的。千万年来...
关键词：螺蛳粉 方便食品 吨粮县 米线 河南温县 味道 黄土高原 食品调味料 
神奇的食品调味师
《西部教育研究（陕西）》2022年第6期76-77,共2页比邻星 
吃过樱花口味零食的朋友请举手,说说你尝到的樱花到底是啥味?樱花味的汽水和咖啡一般甜甜的,有点桃子或樱桃的味道;樱花味的薯片、点心味道更复杂,还有人表示吃出了盐津李子的味道。可毕竟樱花香气很淡,真正吃过樱花的人也很少,这样的...
关键词：调味剂 樱花 零食 咖啡 味道 
食品调味师其实一直在哄骗你
《课外阅读》2022年第5期84-85,共2页比邻星 
吃过樱花口味零食的朋友请举手,说说你尝到的樱花味儿到底是什么样的?樱花味的汽水和果汁一样甜甜的,有点桃子或樱桃的味道;樱花味的薯片、点心的味道更复杂,还有人表示吃出了盐津李子的味道。可樱花的香气很淡,真正吃过樱花的人也很少...
关键词：樱花 味道 口味 
磁性固相萃取-高相液相色谱法检测食品调味料中痕量着色剂被引量：4
《分析试验室》2019年第10期1163-1167,共5页苗颖 潘艳 夏晒歌 张文芬 陈胜 赵无垛 
国家自然科学基金(21775140,21705143);河南省优秀科技创新人才(184200510019)资助
建立了一种磁性固相萃取-高效液相色谱联合检测食品调味料中痕量着色剂的分析方法,基于新型三嗪共价分层网络修饰的磁性纳米粒子(Fe3O4@TCLN)吸附剂对目标物进行纯化和提取,解决了复杂基质中相对较低浓度的目标物的检测问题,显著提高了...
关键词：磁性固相萃取 高效液相色谱 偶氮染料 食品调味料 
冀东地区生姜主要虫害种类及防治措施被引量：2
《长江蔬菜》2018年第21期49-50,共2页王永存 李劲松 王淑荣 张尚卿 
河北省蔬菜产业体系病虫害绿色防控岗(HBCT2018030207);河北省科技计划项目“高产、抗病生姜新品种选育及配套关键栽培技术集成与示范”(16226344)
生姜是全球重要的食品调味料之一,伴随产品深加工技术的不断发展,已成为多种保健品、药品和饮料的重要原料。我国生姜产量约占全球产量的39%,产量和种植面积均居世界第一位。冀东地区是河北省主要的生姜产区,种植面积常年保持在3 300 hm...
关键词：虫害种类 冀东地区 生姜 防治 种植面积 食品调味料 深加工技术 食品安全 
如何正确使用香辛料
《农家致富顾问》2018年第19期28-29,共2页
香辛料也称作辛香料,是对可广泛用于食品调味物质的统称.香辛料一般具有强烈的香气,现在通常所指的香辛料,一般是香料植物的干燥物,大多是该植物的果实（如白豆蔻、八角）、皮（如桂皮）、叶（如月桂叶、藿香叶）、花蕾（如公丁香）、...
关键词：香辛料 香料植物 食品调味 辛香料 干燥物 白豆蔻 高良姜 八角 
限盐不宜太过
《食品界》2018年第5期72-75,共4页张田勘 
在人类对食品调味的需求中,盐可以说是百味之首。但大部分现代人都知道,来自世界卫生组织的健康建议是每人每天食盐摄入量不要超过5克。中国营养学会的建议是,健康人一天食盐摄入量不要超过10克。“限盐”是根据科学研究得出的结论,原...
关键词：食盐 世界卫生组织 中国营养学会 摄入量 食品调味 科学研究 健康人 现代人 
味带的宽窄与调味
《美食》2017年第5期86-87,共2页陈忠明 王奇 
味带这个词出现在日本科学家太田静行著述的（食品调味论》中。该书认为人类的四种基本化学味就是：成、甜、酸、苦，至于辣味是刺激产生痛感而产生的快感，正所谓不痛不快，先痛后快．小痛小快，大痛大快。人天生是不喜欢辣味的，是后...
关键词：食品调味 阴阳五行学说 日本科学家 化学味 辣味 味道 
国家食药监总局严厉查处违法添加罂粟壳等非食用物质行为
《食品开发》2016年第5期17-17,共1页
近年来，食品药品监管部门会同公安等部门陆续查处了一批使用罂粟壳作为食品调味料的违法行为。但是，仍有部分餐饮服务单位违法添加罂粟壳、工业明胶等非食用物质。为此，国家食药监总局近日下发通知，要求各地加大力度继续严厉查处上...
关键词：违法行为 罂粟壳 物质 食用 食品调味料 监管部门 餐饮服务 工业明胶 
WTO/TBT通报
《轻工标准与质量》2016年第4期16-16,共1页
关键词：TBT 一般用途 测试程序 食品调味剂 食品法典 土耳其 发光二极管 结型发光器件 紧凑型荧光灯 
全选清除导出
共9页<123456789>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部