生物学价值

作品数:125被引量:296H指数:8
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鹅的生物学特性及品种分类被引量:3
《水禽世界》2014年第6期44-44,共1页董崇波 马燕丽 李世龙 
鹅是食草禽,全身都是宝,羽毛是富贵华丽的服装,鹅肝是高等餐桌的美味,鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸,价值敢与羊肉相媲美,是高档餐馆的必备。1生物学特性鹅是食草动物,鹅肉含蛋白质,其组成接近人体所需氨基酸的比例...
关键词:鹅肉 不饱和脂肪酸 生物学特性 优质蛋白质 品种分类 生物学价值 亚麻酸含量 鹅肝 中国鹅 道州灰鹅 
共轭亚油酸对动物的影响及生物学价值被引量:6
《中国乳业》2005年第2期22-24,共3页刘曦 黄应祥 
共轭亚油酸(CLA)是一种主要从反刍动物脂肪和牛奶产品中发现的天然活性物质,是一类含有共轭双键的十八碳二烯酸(亚油酸)异构体混合物。亚油酸和亚麻酸在反刍动物瘤胃内通过异构化和生物脱氢反应形成CLA,反式脂肪酸在动物细胞内经Δ9-脱...
关键词:共轭亚油酸 生物学功能 反刍动物 来源 生物学价值 
牛奶和豆奶被引量:4
《新疆畜牧业》2001年第3期11-12,共2页陆东林 朱思屹 张丹凤 
本文通过对牛奶和豆奶的营养成分、氨基酸组成、生物学价值、保健功能等多方面的比较分析,指出牛奶的营养价值高于豆奶,推行“学生饮用奶计划”应以牛奶为主。
关键词:牛奶 豆奶 营养价值 “学生饮用奶计划” 加工工艺 生物学功能 生物学价值 
牛奶和豆奶被引量:1
《中国奶牛》2001年第4期49-50,共2页陆东林 张丹凤 
关键词:牛奶 豆奶 原料 加工工艺 营养成分 氨基酸组成 生物学价值 生物学功能 区别 
古代一部重要的生物学著作——《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》被引量:3
《古今农业》1997年第2期31-36,共6页罗桂环 
《诗经》是我国西周至春秋时期流传诗歌的一部总集,其中包含着丰富的生物学知识。因此,儒家宗师孔子认为,学习《诗经》可以“多识鸟兽草本之名”。他的言论唤起后世学术界对《诗经》中生物内容的注重。另一方面,由于这部诗集中的诗年代...
关键词:《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》 《诗经》 生物学价值 陆机 形态特征 浮水植物 《尔雅》 生物学知识 《神农本草经》 壳斗科 
用鸡趾骨灰分测定磷的生物学价值被引量:2
《饲料博览》1991年第2期21-21,共1页周艳琴 卞克明 
磷是用于评定家禽日粮营养的常用指标,磷的营养作用可以列能量和蛋白质之后居第三位。许多文献都对家禽磷的需要量和利用率进行了报道。在许多研究中,都选体重和胫骨灰分测量评估不同来源磷的吸收率。Gillis 等(1954)指出:用胫骨灰分百...
关键词: 趾骨灰  生物学 测定 价值 
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