蔬食

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海滨鲜之味
《中国烹饪》2024年第7期52-55,共4页陈莉 彭剑恒(图) 
作为一座海滨城市,珠海出产各种咸淡水交界处才有的特色海鲜,味道以及口感都非常独特;而因沿海的土质肥沃,这里种植的蔬食也颇受欢迎。夏季正是许多海产品、蔬食盛产的时期,如此时的莲藕,虽然个头不大,但是有爽口清甜的口感,而夜香花也...
关键词：夜香花 海产品 食材 海滨城市 蔬食 咸淡水 菜品 海鲜 
蔬食,让年味多一种选择
《美食》2024年第2期67-72,共6页邱妍(文/摄) 
年末岁尾,由秋收到冬藏,贮藏食物、蓄养能量,用这一冬的积累来迎接新一年的春发夏长。千百年来,祖辈的生活中往往是把最宝贝的食物留到过年,在春节用美味犒劳自己一年的辛苦。然而当时代变迁,人们对食材有越来越深的认识,对烹饪方式有...
关键词：烹饪方式 食材 蔬食 传统风俗 尝试与探索 时代变迁 鱼肉 厨师 
明屋大慧堂:蔬食料理链接人与自然
《四川烹饪》2023年第12期66-68,共3页念想 
清代李渔曾云:“饮食之道,脍不如肉,肉不如蔬,亦以其渐近自然也。”古人的这种自然饮食之道,源于他们认为蔬食是一种更加接近自然、更为清淡和健康的饮食方式。在某种意义上,这种方式更接近草衣木食、口味淡化、细品味美的饮食哲学。
关键词：李渔 饮食方式 蔬食 人与自然 
“无故不食珍”:宋代士绅对“粗茶淡饭”的推崇
《领导文萃》2023年第10期96-96,共1页瀛洲海客 
北宋末年的隐士江端友,少时以父荫入仕,后被举荐为尚书兵部员外郎。因不满官场腐败,遂弃官,归隐于京城东郊,以“躬耕蔬食”为生。蔡京闻其素有高行,欲辟之,江端友“不能致”。与他有类似经历的还有南宋诗人刘宰,多次拒绝皇帝征辟,并写...
关键词：北宋末年 蔬食 隐士 入仕 南宋诗人 归隐 官场腐败 
俞樾隶书诗札
《书法》2023年第4期7-9,共3页
释文:今岁相携入国门,旧游如梦了无痕。黄金台下重来客,绿水洋中未定魂。久病肝脾蔬食惯,偶交冠盖布衣尊。归舟何幸闻高唱,讽咏几忘夕未飧。回思昔日客夷门,感念存亡有泪痕。吴苑莺花新结习,梁园风雪旧吟魂。喜看继起廿年后,已见题名千...
关键词：隶书 蔬食 俞樾 
蔬食记
《散文》2023年第2期46-48,共3页周华诚 
萝卜记西北的朋友说给我寄了两个生萝卜。我纳闷:西北干旱,哪有好的萝卜?好的萝卜,听说是天津有。去年在北京念书,有一姓杨的同学是天津卫的,说一口马三立风格的普通话。他站在讲台上,一开口就能把人乐翻。但我尤为惦念的,是他身为一个...
关键词：生萝卜 马三立 西北干旱 业务繁忙 普通话 
农民工画家逆行报恩:16载布衣蔬食,8000颗斑斓童心
《知音》2022年第12期4-7,共4页牧心 
罗立新,湖南省株洲市童心飞扬文艺志愿服务中心负责人、白关书画院创始人。自2006年起,为回报社会、感恩恩师,罗立新开始人生中的公益之旅。2015年3月,罗立新挂牌成立白关书画院,针对白关地区留守、单亲、家庭困难、流动儿童开展公益服...
关键词：书画院 湖南省株洲市 公益服务 报恩 流动儿童 童心飞扬 农民工 回报社会 
宋人的食蔬风尚
《文史博览》2022年第11期56-56,共1页张清宏 
蔬食具有悠久的历史与传统,它与主食相辅相成。宋代,由于北人南迁以及社会经济的发展,北方游牧民族食肉之风南渐,但封建士大夫阶层则以喜食蔬食为当时的一种风尚。宋代蔬食品种繁多。据宋《赤城志》载,当时常见上市的蔬食有30余种,全国...
关键词：北方游牧民族 蔬食 士大夫阶层 赤城志 风尚 
蔬食小菜消暑气
《四川烹饪》2022年第8期74-75,共2页苑丛梅 
今年四川的夏天气温格外高,炎热的天气加上烦闷的心情,令人胃口不振。没有食欲时,任何饕餮盛宴摆在面前似乎都提不起兴趣,反而是一些司空见惯的小菜,将它们或凉拌、或清炒。或制作成泡菜,成为佐饭的点缀,反而能唤醒疲乏无趣的味蕾,带来...
关键词：清炒 泡菜 饕餮盛宴 小菜 点缀 
酱黄瓜的滋味
《今日中学生》2022年第21期19-19,11,共2页李丹崖 
黄瓜好看,青碧色,虽有毛刺,却丝毫不掩其光鲜。黄瓜好吃,爽脆可口,有清气,吃上一口,最能解腻。但我最心仪的黄瓜做法,还数酱黄瓜。在我看来,黄瓜在蔬食之中,算是一等一的有特色。何以见得?很简单,把黄瓜扔到酱缸中,揉它、腌它。数月后,...
关键词：蔬食 黄瓜 酱缸 
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