碎茶

作品数：369被引量：498H指数：13
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：毛清黎刘本英江用文谭振初张正竹更多>>
相关机构：重庆市荣发茶叶进出口有限公司中国农业科学院茶叶研究所云南省农业科学院安徽农业大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家茶叶产业技术体系建设项目云南省自然科学基金云南省科技计划项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=中国茶叶x
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
世界主要产茶国红碎茶感官审评异同点比较被引量：6
《中国茶叶》2019年第2期38-42,共5页潘彬 
中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚是世界四大茶叶生产国和出口国,茶树种植、加工、饮用历史悠久,在茶叶的生产加工、品质审评方面有相同之处,也有各自特色。本文概述了各国茶产业概况,并从红碎茶审评方法和审评术语方面进行比较,说明4个国...
关键词：产茶国 红碎茶 开汤 审评术语 差异 
珍珠状红茶的研制与加工工艺被引量：1
《中国茶叶》2014年第12期26-26,共1页王虎琴 
江苏金坛产茶历史悠久,红茶生产也是久负盛名,从1964年开始试制加工生产红碎茶,1965年按外贸标准,经上海茶叶进出口公司出口外销,开创了金坛茶批量出口的历史。到20世纪70-80年代,红碎茶已成为金坛出口创汇的重要产品之一,高峰期红碎茶...
关键词：红碎茶 鲜叶 产茶历史 出口创汇 出口外销 叶底 嫩度 批量出口 身骨 加工工艺 
坦洋工夫品牌资源整合的思考
《中国茶叶》2014年第8期10-11,共2页王水金 
福安是中国茶叶之乡、历史名茶坦洋工夫的原产地。2006年福安市恢复坦洋工夫品牌建设以来,成绩斐然。然而,近年来,全国红茶发展迅猛,给坦洋工夫发展带来机遇的同时,挑战也在加剧。为进一步提升坦洋工夫品牌的影响力,在激烈的市场竞争中...
关键词：坦洋工夫 品牌资源 中国茶叶 历史名茶 课题小组 碎茶 安茶 茶叶包装 茶行业 茶园建设 
振兴海南红茶的思考被引量：2
《中国茶叶》2012年第11期14-15,共2页黄永东 赵沛华 
农业部2012年茶叶质量安全专项风险评估对本次调查的资助
海南岛适合茶树生长，曾被誉为“华夏第一早春茶”。1993年海南茶叶处于鼎盛时期，主要生产红碎茶，茶园面积12万亩，年产干茶8000吨。南海茶场曾是新中国五大茶场之一，年均出口量5000多吨，远销欧美和东南亚。1994年后，受外贸体质改...
关键词：海南岛 红茶 农场生产 茶园面积 茶树生长 种植面积 红碎茶 出口量 
浅谈云南大叶种CTC红碎茶加工技术被引量：5
《中国茶叶》2011年第8期23-24,共2页张维成 
一、CTC红碎茶品质特征CTC红碎茶流程与Orthodox（传统）制法相似，只是揉捻过程中使用的机具和工艺不同。CTC红碎茶是经过CTC工艺即压碎、撕碎、揉卷（Curl）（每分钟70—700次压碎及撕碎叶片），快速破坏茶叶细胞结构，并将碎叶片快...
关键词：CTC红碎茶 云南大叶种 加工技术 品质特征 细胞结构 颗粒状 工艺 揉捻 
普安CTC红碎茶生产项目开工建设
《中国茶叶》2011年第6期30-30,共1页
5月30日，贵州普安县CTC红碎茶生产项目开工仪式仵江西坡镇万亩茶山举行。
关键词：CTC红碎茶 生产项目 普安县 
云南临沧市今年茶叶产量可达5．1万吨
《中国茶叶》2010年第10期25-25,共1页
2010年，云南临沧市茶叶产业在大灾之年实现茶叶产业持续恢复性增长。8月底，全市茶叶产量4．05万吨，较上年同期增长0．6％，平均价15．6元公斤，较上年同期增59．8％；分类产量为：晒青茶19168．8吨，占总产量的47．3％，较上年同期减...
关键词：茶叶产量 临沧市 云南 CTC红碎茶 茶叶产业 总产量 恢复性 
德宏茶叶产业现状及发展对策被引量：2
《中国茶叶》2010年第7期26-27,共2页杨世达 王东 杨晓慧 
云南省德宏州地处祖国西南边陲，与邻国缅甸山水相连。属南亚热带季风气候，由于地处北回归线附近，光照充足、雨量充沛、植被丰富、空气清新、水质洁净、土壤肥沃，有利于茶树生长。1954年全州开始禁种罂粟，同时实行“以茶替代罂粟”...
关键词：茶叶生产 德宏州 发展对策 产业现状 亚热带季风气候 CTC红碎茶 农民增收 规模化发展 
浓浓陈香普洱茶——《普洱茶文化大观》序
《中国茶叶》2006年第2期38-38,共1页程启坤 
普洱茶是云南的历史名茶，从唐代樊绰《蛮书》中记载“散收，无采造法”初始状态的普洱茶，到现代用人工后发酵方法生产的普洱茶，经历了一千多年的历史变迁。我接触认识普洱茶，是在20世纪60年代初，国家四个部组织有关专家在云南勐海...
关键词：普洱茶 茶文化 20世纪60年代 历史名茶 初始状态 发酵方法 历史变迁 试验期 红碎茶 云南 
乌龙红碎茶香气组成研究被引量：4
《中国茶叶》2006年第1期18-19,共2页苗爱清 舒爱民 胡海涛 伍锡岳 庞式 
本文为农业部茶叶化学工程重点开放实验室开放课题(2001001)内容。
红碎茶兴起于20世纪30年代，目前已发展成为世界茶叶生产和贸易最大宗的茶类，占世界茶叶贸易量的70％以上。我国红碎茶随着1964年转子机的研制成功，开始大量生产出口。我国出口的以云南大叶种鲜叶加工而成的红碎茶，浓强鲜突出，品质...
关键词：红碎茶 组成研究 香气 20世纪30年代 广东省农业科学院 茶叶生产 品质优良 加工工艺 云南大叶种 研制成功 
全选清除导出
共4页<1234>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部