发酵方法

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相关机构：江南大学中国科学院生物技术有限公司天津科技大学更多>>
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微生物发酵饲料的特点及在生猪养殖中的应用
《猪业科学》2024年第9期75-77,共3页米宝鹏 
微生物发酵饲料,简称发酵饲料,是指利用有益微生物(如乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌等)对饲料原料进行发酵处理,从而改善饲料的营养价值、提高饲料利用率、增强动物健康的一种饲料产品。发酵饲料的原料来源广泛,主要包括农作物的秸秆、糟渣...
关键词：发酵饲料 饲料利用率 动植物残体 饲料产品 发酵处理 动物健康 生猪养殖 发酵方法 
构树青贮发酵技术及其在动物生产中应用研究进展
《饲料研究》2024年第17期162-165,共4页杨伟 陈强文 程水源 丛欣 许锋 
国家自然科学基金(项目编号:32371929);湖北重点研发项目(项目编号:2023BBB065);湖北省乡村振兴科技支撑项目(项目编号:2022BBA114);中国博士后科学基金(项目编号:2024MD753913)。
随着我国畜禽业的快速发展,蛋白饲料需求激增,需重视新型饲料的开发利用。构树作为一种优质的木本饲料资源,具有产量高、分布广、环境适应性强、营养全面、蛋白质含量高等优点,目前已在全国许多省区推广应用。为了更充分地利用构树资源...
关键词：构树 饲料 营养价值 青贮发酵方法 动物生产 
浅析不同加水量及发酵方法对全麦面包品质的影响机理被引量：1
《现代食品》2023年第24期226-228,共3页陈大鹏 
本研究采用不同的加水量和3种发酵方法,评估了其对面包体积、孔隙结构、质地、感官品质和营养成分的影响,旨在为全麦面包的生产提供重要指导,以满足消费者对高品质健康食品的需求。
关键词：全麦面包 加水量 发酵方法 
不同发酵方法在面包中的应用被引量：2
《粮食与油脂》2023年第11期21-24,共4页胡成飞 陈凤香 王琪 
对面包发酵所采用的直接发酵法、间接发酵法以及其他发酵法的工艺、特点以及应用进行综述,并对其未来发展提出展望,以期为面包发酵工艺的优化及创新提供参考。
关键词：面包 直接发酵法 间接发酵法 其他发酵法 
“酱香”到底是一种什么风味
《中国家庭医生》2023年第19期70-70,共1页
“美酒加咖啡,就爱这一杯。”前阵子,某咖啡品牌与茅台联名的新品“酱香拿铁”火了。网友争相品尝的同时,也不禁疑惑:“酱香”到底是个什么味道?“酱香”,实际上是我国白酒的一种类型。茅台酒是酱香型白酒的典型代表,其香型的产生与生...
关键词：酱香型白酒 发酵方法 茅台酒 咖啡品牌 生产工艺 
2021年度宁夏回族自治区科学技术进步奖二等奖获奖项目——基于农林废弃物利用的蔬菜生产技术体系研究应用
《宁夏农林科技》2023年第4期F0002-F0002,共1页曲继松 
该项目由宁夏农林科学院园艺研究所等单位完成,执行年限为8年。针对宁夏蔬菜栽培和育苗基质原料单一、数量不足、土壤连作障碍严重,以及农林废弃物资源化利用率低等问题开展技术攻关。1.发明了新型基质及其制备工艺,创制了基质发酵剂及...
关键词：科学技术进步奖 宁夏农林科学院 获奖项目 园艺研究所 蔬菜生产技术 农林废弃物 发酵方法 蔬菜栽培 
有机肥料的发酵探究分析与农产品质量影响被引量：1
《吉林蔬菜》2023年第1期100-101,共2页潘延江 
随着我国猪牛羊养殖数量日益增多,猪牛羊粪发酵生产有机肥工艺和装备方面进展较快,但很多设备存在与养殖规模不匹配,与发酵工艺不配套等问题,导致发酵周期长、效率低、产品质量差等问题。因此,本文介绍了不同发酵方式及特点,以及现有有...
关键词：发酵周期 发酵方法 不同发酵方式 农产品质量 发酵工艺 有机肥料 探究分析 养殖规模 
家用自分离啤酒发酵桶和发酵方法
《食品安全导刊》2022年第28期175-177,共3页李华宾 崔云前 
随着啤酒业的发展,啤酒爱好者以及啤酒制造商对啤酒发酵的工艺要求也不断提升。目前现有的商用设备需在合适的时间手动添加酵母,且在发酵完成后仍需人工分离酵母和啤酒产品。本文介绍了一种家用的自分离啤酒发酵桶及其发酵方法,相比现...
关键词：啤酒发酵 自分离发酵桶 家用 
德昂酸茶制作工艺技术演变研究被引量：4
《云南农业》2022年第10期51-54,共4页何声灿 杨世达 文勤枢 郑吉文 李永席 
德昂酸茶是云南少数民族完整保留下来的一种微生物发酵茶产品,其制作工艺具有悠久的历史、独特的文化底蕴和工艺特色,发酵是酸茶工艺中最关键、最核心的环节。研究新颖独特的酸茶发酵方法和德昂酸茶工艺演变过程,对弘扬和挖掘民族茶文化...
关键词：加工工艺技术 酸茶 工艺特色 发酵方法 技术推广站 微生物发酵 云南少数民族 制作工艺 
牛蒡叶可制出预防代谢紊乱的药物
《中医健康养生》2022年第5期3-3,共1页
俄罗斯彼尔姆国立科研理工大学专家用牛蒡叶制出可预防新陈代谢紊乱的药物。牛蒡叶中含有的多糖菊粉,可降低血糖和胆固醇水平,还具有益生元作用,有助于肠道菌群的生长,而肠道菌群的平衡影响着机体的新陈代谢和免疫水平。彼尔姆国立科研...
关键词：牛蒡叶 新陈代谢紊乱 短链脂肪酸 植物原料 发酵方法 菊粉 肠道菌群 益生元 
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