糖制食品

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遮甜粉助推焙烤糖制食品工业发展
《食品开发》2012年第3期26-26,共1页周乎礼 
近日在上海举行的“降甜剂(遮甜粉)应用研讨会”上,与会专家表示,我国采用高科技研发的遮甜粉已能完全替代进口,在国内焙烤糖制食品行业的用量和应用范围逐步扩大。应用遮甜粉,不仅可降低过甜食品的甜腻度,还可降低食品生产成本...
关键词:糖制食品 工业发展 焙烤 助推 科技研发 食品行业 生产成本 食品开发 
宣传推广GS1标准 促进食品安全管理
《条码与信息系统》2011年第5期34-34,共1页袭祝东 
7月5日,在“2011年上海月饼节、购物节工作会议”上,中国物品编码中心上海分中心、光明食品集团、上海市糖制食品协会联合举办了GS1统一标识系统应用专题讲座培训。包括光明食品集团企业在内的近70位上海市糖制食品行业从事月饼生产...
关键词:食品安全管理 上海市质量技术监督局 中国物品编码中心 工商行政管理局 标准 专题讲座 糖制食品 月饼生产 
2009年上海市包装技术协会十大活动
《上海包装》2010年第1期46-47,共2页
一、承办“包装印刷交流洽谈会” 协会为了帮助采购商能更全面地了解包装印刷技术的发展趋势及企业的信息,在2009年上海国际印刷周期间,承办“包装印刷交流洽谈会”。市包协联合茶叶学会、糖制食品协会、粮油学会,邀请医药、食品、...
关键词:上海市包装技术协会 包装印刷技术 知名企业 茶叶学会 糖制食品 粮油学会 发展趋势 交流 
白糖小档案
《饮食科学》2009年第11期23-23,共1页常亮 
白糖是人们日常生活中必不可少的调味品之一。我国早在二千多年前就开始用甘蔗制糖,而用甜菜制糖则是近几十年的事情。白糖甜味浓厚,适用于一般饮品、点心及其他糖制食品,也是烹饪菜肴时经常用到的调味料。
关键词:白糖 档案 甘蔗制糖 甜菜制糖 糖制食品 调味品 调味料 生活 
眼看、鼻闻、口尝、手摸——糖
《监督与选择》2007年第1期39-39,共1页曾强 
眼看:白砂糖外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按颗粒有粗粒、大粒、中粒、细粒之分,颗粒均匀,晶粒有闪光,轮廓分明:绵白糖晶粒细小,均匀,颜色洁白,较白砂糖易溶于水,适用于一般饮品、点心及其他...
关键词:白砂糖 金黄色 糖制食品 水溶液 结晶体 均匀  光泽 
焙烤糖制食品的新型功能性配料被引量:6
《中外食品》2006年第5期56-58,共3页杨海军 蔡荣 
关键词:糖制食品 功能性配料 功能性食品配料 焙烤 碳水化合物 科学技术 营养平衡 保健食品 低胆固醇 膳食纤维 
糖制小食品加工技术
《农家致富顾问》1999年第2期38-38,共1页郭同心 
关键词:糖制食品 食品加工 花生糖 芝麻糖 
糖制食品的制作法
《江苏调味副食品》1996年第3期28-29,共2页汤祥云 
苏式糖制食品是我国冬季传统小食品,品种繁多,各有各的口味和特色,由于辅料多用芝麻、花生、松仁和胡桃仁,除营养丰富外,还具有一定的食疗作用,故很受群众喜爱.制作这种食品主要原料为白砂糖和少量的饴糖.有的还要添加少量的植物油脂或...
关键词:糖制食品 品种 配方 制作 
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