提取率

作品数：2112被引量：10846H指数：32
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超声波辅助条件下甜菜红色素提取率研究
《中国食品安全》2024年第8期74-80,共7页郝瑀 牛相涛 马金灿 
甜菜红色素是一种天然色素,大量存在于红甜菜中,应用前景广泛,但目前为止,甜菜红色素的提取工艺还不成熟,大规模生产还未实现。试验以提高甜菜红色素的提取率为目的,在超声波辅助条件下,研究提取工艺中浸提液酸碱度、料液比、浸提功率...
关键词：红甜菜 超声波辅助 天然色素 提取率 
响应面法优化红蒜大蒜素提取工艺研究被引量：1
《现代食品》2023年第22期208-212,共5页李丽 金龙明 陆春艳 
贵州省教育厅青年科技人才成长项目“红蒜精油在果蔬保鲜上的应用研究”(黔教合KY字[2017]322);贵州省教育厅本科教学工程建设项目“凯里学院农林大学生创新创业训练中心”(20161113017);凯里学院贵州省省级一流本科专业(园艺);凯里学院一流学科(园艺学)。
为探寻红蒜大蒜素的提取工艺,本研究利用响应面优化超声辅助乙醇提取大蒜素工艺,研究了料液比、乙醇浓度、提取时间、提取温度的最佳组合参数。该工艺可为麻江红蒜大蒜素的工业化生产提供重要依据,对于未来麻江继续种植红蒜及红蒜的推...
关键词：红蒜 大蒜素 超声波辅助 响应面法 提取率 
超声波辅助酶法提取草鱼内脏鱼油工艺优化及脂肪酸组成分析被引量：2
《食品与机械》2023年第9期190-195,共6页王正云 刘子潇 展跃平 
泰州市农业科技支撑计划项目(编号:TN202004)。
目的:优化草鱼内脏鱼油提取工艺。方法:以草鱼内脏为原料,采用超声波辅助酶法提取鱼油,考察酶的种类、酶添加量、酶解时间、酶解温度、超声波处理时间以及超声波处理功率对鱼油提取率的影响。结果:超声波辅助酶法提取鱼油的最佳工艺条...
关键词：草鱼内脏 鱼油 超声波辅助酶解 提取率 脂肪酸组成 
超声波辅助碱法提取藜麦蛋白的工艺研究被引量：2
《食品安全导刊》2023年第24期143-147,共5页吴月红 
吉林省教育厅科研项目“藜麦蛋白质双酶复合法改性技术的研究”(JJKH20200230KJ)。
以藜麦为原料,采用碱法结合超声波提取藜麦蛋白,利用单因素试验和响应面试验优化藜麦蛋白提取工艺。试验结果表明,在超声波功率为200W、超声时间为30min、料液比为1∶25、浸提温度为45℃、浸提时间为2.5h、pH值为9.0的条件下,蛋白提取率...
关键词：藜麦蛋白 超声波 碱提取法 蛋白提取率 
超声辅助碱法提取豆粕蛋白工艺优化及其功能特性被引量：3
《粮食与油脂》2023年第7期119-123,133,共6页刘小红 田星慧 周雨琪 汪凤仙 沈峻峰 胡婷 
湖北省教育厅科学研究计划指导小组项目(B2020166)。
以大豆加工副产物豆粕为原料,采用超声辅助碱法提取豆粕蛋白,在单因素试验的基础上,通过响应面法确定豆粕蛋白的最佳提取条件,并对其持水性、乳化性、起泡性、溶解性进行研究。结果表明:豆粕蛋白的最佳提取条件为超声时间30 min、超声功...
关键词：豆粕蛋白 超声波 响应面法 提取率 功能特性 
不同提取方法对木瓜皮中齐墩果酸提取率的影响
《广东化工》2023年第10期41-44,53,共5页鲍玲玲 宋欣宇 李语 
安徽省高校自然科学研究重点项目(KJ2021A0957);皖西学院校级自然科学研究重点项目(WXZR202028);安徽省教育厅质量工程项目-方剂学课程思政师范课程(2020szsfkc0898);皖西学院国家级大学生创新训练计划(s202210376012)。
目的:木瓜具有药用和食用价值,含有丰富的活性物质,齐墩果酸就是其中主要活性成分之一,在药理方面发挥极大的作用。为了木瓜资源得到有效的利用,本实验采用回流提取法和超声波法两种提取方法,探究对木瓜皮中的齐墩果酸提取率的影响。方...
关键词：木瓜皮 齐墩果酸 超声波 紫外分光光度法 回流提取法 
超声波辅助酶法提取牛皮胶原蛋白及其结构表征被引量：7
《食品工业科技》2023年第9期190-199,共10页赵改名 王壮壮 祝超智 余小领 张秋会 祁兴山 
财政部和农业农村部:国家现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系建设专项(CARS-37)。
以牛皮为原料,优化超声波辅助酶提取牛皮中胶原蛋白的工艺。在单因素实验的基础上设计响应面试验,以牛皮胶原蛋白提取率为响应值,优化得到胶原蛋白的最佳提取工艺,并对其进行结构表征。结果表明:牛皮中胶原蛋白的最佳提取工艺条件为超...
关键词：牛皮胶原蛋白 超声波 提取率 工艺优化 结构表征 
超声波法优化提取玉米须中总黄酮的研究被引量：1
《中国民间疗法》2023年第4期78-80,共3页常惟智 陈威 隋方宇 张淼 曲苗 田洪昭 吴鑫宇 
目的:采用超声波法优化提取玉米须中的总黄酮,分析影响提取的因素,探讨最佳提取工艺条件。方法:采用紫外分光光度法测定玉米须中的总黄酮,并用超声波法提取,比较不同的超声提取时间、乙醇浓度及料液比对总黄酮提取率的影响,并采用正交...
关键词：玉米须 总黄酮 超声波法 提取率 提取时间 溶液浓度 料液比 
超声波辅助提取芍花精油及成分分析被引量：3
《阜阳师范大学学报（自然科学版）》2022年第4期27-32,共6页张晴晴 赵天缘 丁梦祥 陈妍 邵国泉 马继龙 
安徽省优秀青年人才支持计划项目(gxyq2020070);安徽省大学生创新创业训练计划项目(S202112926012);国家级大学生创新创业训练计划项目(202212926019)。
以提取率为指标,利用正交实验法确定超声波辅助提取芍花精油的最佳提取工艺,并探讨其成分。结果表明:芍花精油最佳提取工艺条件为料液比1:6(g/mL)、浸泡时间4 h、超声时间35 min、超声功率50%,提取率可达1.3667%。采用气相色谱法(GC)对...
关键词：芍花精油 超声波 提取率 气相色谱法 
超声波辅助提取油茶籽油的工艺优化研究被引量：1
《农产品加工》2022年第23期39-42,共4页柳奕扬 赵圣圣 袁传勋 金日生 
合肥工业大学校级创新训练项目(X202110359431);六安市产学研合作重大专项项目(JZ2020AHDS0258)。
对油茶籽油高提取率提取工艺展开研究,以油茶籽饼为原料,采用超声波辅助溶剂浸提茶油。通过单因素试验分析了溶剂种类、料液比、浸出温度、浸提时间对油茶籽饼残油率的影响;在此基础上以温度、时间、料液比为影响因素,以残油率作为指标...
关键词：油茶籽油 溶剂浸提 超声波 提取率 
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