酿酒技术

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酒文化资源在综合英语教学中的开发与利用
《中国酒》2024年第12期82-83,共2页吴波 
文化,作为世界各地文化交流的关键元素,包含酿酒技术与饮酒风俗,更折射出各国历史、文学与艺术的深厚底蕴。文章深入剖析了酒文化资源在英语教育中的重要性,并提出具体策略。这种将酒文化与英语教学相结合的方式,有助于学生更深入地学...
关键词：文化交流 跨文化交流能力 国际视野 多元文化 酿酒技术 感知力 英语教育 文学与艺术 
传统酿酒技术中的大国工匠精神与现代价值
《中国酒》2024年第4期42-43,共2页彭雪 
随着全球化进程的加速,传统文化和技艺面临着前所未有的挑战与机遇。在这样的背景下,传统酿酒技术作为中国深厚文化底蕴的一个重要组成部分,其所蕴含的大国工匠精神显得尤为珍贵。这种精神不仅代表了对传统的尊重和传承,更是一种创新和...
关键词：酿酒技术 大国工匠精神 挑战与机遇 全球化进程 文化底蕴 前所未有 
钱建华:“致中和”五加皮酿酒技术的引领者
《中国酒》2023年第10期58-58,共1页
钱建华,1963年4月生,高级经济师,浙江致中和实业有限公司生产厂长,致中和五加皮酿酒技艺第七代传人,浙江省非物质文化遗产代表性传承人。自1980年参加工作以来,钱建华主要从事致中和牌严东关五加皮酒的酿造研发,经过40余年的辛勤钻研,...
关键词：致中和 酿酒技术 五加皮 高级经济师 代表性传承人 建华 非物质文化遗产 酿造工艺 
伊川酒文化对河南区域旅游的影响探究
《中国酒》2023年第8期78-79,共2页孙秀英 
酒文化作为我国几千年来的一种特殊的文化积淀,并逐渐渗透到了我国社会生活的各个领域之中。中国作为世界上最早发明酿酒技术的国家,在我国几千年的发展过程中,酒文化成为了我国独有的文化元素,并在中国文化中占据了首要地位。本文以伊...
关键词：川酒文化 酿酒技术 文化积淀 酒文化旅游 影响探究 文化内涵 首要地位 
基于黄酒产业深度产教融合的酿酒技术专业人才培养创新实践
《中国酒》2023年第7期46-49,共4页李宗旭 李德亮 
近年来,我国黄酒产业产教融合程度不断提升,在此过程中相关政府部门出台了很多指导文件,要求政府、行业组织、企业、高校等在产教融合过程中充分发挥自身的作用,借助各自的优势和职能,使产教融合工作达到更高的水平。在此过程中,政府通...
关键词：产教融合 人才培养创新 黄酒产业 高校和企业 不断提升 指导文件 指导协调 政府部门 
中国传统艺术与酒包装设计的融合路径被引量：1
《中国酒》2023年第5期55-57,共3页冯媛媛 
中国传统艺术是中华优秀文化的重要组成部分,反映着国人独特的审美和内心诉求。而中国也是世界上最早酿酒的国家之一,早在五千年前的龙山文化时期,劳动人民就掌握了酿酒技术。随着时代的发展和历史的更迭,很多地区诞生了独具特色的酒及...
关键词：中国传统艺术 酿酒技术 中华优秀文化 融合路径 酒包装设计 龙山文化 独具特色 
平视世界! 中国白酒走出去的新起点
《中国酒》2022年第11期56-57,共2页叶青鸾 
中国酒业正在平视世界。“世界上历史最悠久的蒸馏酒,世界最复杂的蒸馏酒,世界美酒中对感官冲击最美妙的蒸馏酒,那一定是中国白酒!我们有人工酿酒技术的发明、酒曲酿造技艺的发明、蒸馏酒的发明等丰富的科技文化底蕴与积淀,这是我们的...
关键词：蒸馏酒 酿酒技术 中国白酒 酿造技艺 洋酒 酒曲 文化自信 中国酒业 
五粮液:“筛”出一杯浓香好酒
《中国酒》2021年第6期75-75,共1页吾悦 
朋友聚会,总是会从一句"喝酒去"开启。在我们的印象中,酒就是喝的,但古人常把喝酒称作吃酒,《水浒传》里的"吃酒"便是饮酒、喝酒之意。大家知道这是为何吗?并不仅是古今语言文化的差别,还与酒的品质相关哩。古时,多用发酵法做压榨酒,将...
关键词：酿酒技术 五粮液 酒液 酒糟 浓香 品质相关 谷物 发酵法 
时光深处,我的酒标收藏印记
《中国酒》2021年第5期88-88,共1页傅金泉 
我从事酿酒技术工作十多年时,产生了对酒文化浓厚的兴趣,并爱上了收藏酒标。1974年,我开始了对酒标的搜集与收藏工作,陆续共收集到全国各酒厂的酒标300件,其中,有1952年7月由中国专卖事业公司和地方工业部组织的第一届全国评酒会评出的...
关键词：茅台酒厂 金奖白兰地 全国评酒会 酿酒技术 陕西凤翔 酒标 味美思 西凤酒 
古法酿酒对书画创新的启示
《中国酒》2021年第3期3-3,共1页鲁达 
当今中国酒业,由于采用全新的生熟料酿酒技术,利用现代化的酿酒设备,在产量上已经远远超过了古法酿酒,因此采用古法酿酒来制造白酒或者米酒的师傅越来越少了。虽说古法酿酒即将退出历史舞台,但是有些酒坊依然没有放弃这种原始酿酒的方法。
关键词：酿酒技术 酿酒设备 米酒 白酒 中国酒业 现代化 
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