配料组成

作品数：38被引量：56H指数：5
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配料组成对高温芝麻饼粕蛋白酶解物制备肉味香精的影响
《食品工业科技》2024年第14期50-61,共12页芦鑫 张丽霞 孙强 游静 黄纪念 
河南省科技攻关项目(222102110037);国家特色油料产业技术体系(CARS-14);河南省农业科学院科技创新团队项目(2023TD23)。
为分析配料(硫化物、糖)组成对高温芝麻饼粕蛋白酶解物(High temperature sesame cake protein hydrolysate,HTSPH)制备肉味香精的影响,首先固定木糖与HTSPH含量,考察5种硫化物如半胱氨酸(LCys)、甲硫氨酸(L-Met)、硫胺素(VB1)对美拉德...
关键词：硫化物 戊糖 醛糖 混料设计 偏最小二乘法回归 
浅谈比萨!
《空中英语教室（初级版．大家说英语）》2021年第6期43-45,55,56,共5页Ruth Devlin 陈信宏(翻译) 
谁不爱吃比萨呢?这种美味的食物制作很简单只由饼皮、酱料和上面的配料组成。饼皮可以厚也可以薄;酱料通常是番茄酱,但也有其他种酱料;配料则有很多种类,大多数人都喜欢放奶酪,意大利辣香肠是最广受喜爱的肉类配料,除此之外,还有蔬菜配...
关键词：配料组成 酱料 番茄酱 巧克力 饼皮 奶酪 香肠 甜点 
84消毒波为何叫“84”
《文史博览》2021年第3期43-43,共1页李洁 
84消毒液的“84”,到底代表的是排行、浓度、还是配料组成呢?其实都不是。20世纪80年代,北京最常见的消毒产品,一种是上岁数的人都知道的来苏水,一种是消毒粉。不过,尽管这“一粉一水”对消毒有一定作用,但医务人员发现,它们对相关的病...
关键词：84消毒液 消毒产品 配料组成 医务人员 杀灭作用 消毒粉 
舌尖上的新宠——燕麦奶
《食品与健康》2020年第8期22-23,共2页杨玉慧 
最近,一款名为燕麦奶的商品倍受年轻人青睐。这种售价不菲的燕麦奶究竟是燕麦还是奶?它与牛奶有哪些不同?燕麦奶更健康吗?本文为您一一解密。燕麦奶不是奶燕麦明明是一种固体的谷物,怎么会变成液体奶呢?如果仅仅是将燕麦加水打碎,得到...
关键词：磷酸氢二钾 加碘盐 液体奶 配料组成 燕麦 菜籽油 碳酸钙 
硅质捣打料性能与其配料组成的关系
《耐火与石灰》2019年第3期30-32,共3页李连洲(编译) 
论述了某些矿物添加剂对硅质捣打料物理机械性能影响的研究结果。为了分析含有矿物添加剂的硅质捣打料的最佳配料组成,查明了配料中矿物添加剂的最大添加量。
关键词：硅质捣打料 添加剂 配料 性能 
高温铜红釉的研制及主要因素对呈色影响的研究被引量：9
《中国陶瓷》2015年第9期56-60,共5页丁二宝 曹春娥 卢希龙 徐彦乔 陈云霞 沈华荣 
国家自然科学基金(51162016)
采用正交实验法优化出高温铜红釉的基础配方,在此基础上研究了硅钙比、硅铝比及铜锡比对釉面和呈色的影响,采用SEM和色度仪等测试手段对釉的显微结构与呈色效果进行了表征。结果表明,铜红釉呈色良好的配方为:石英35%、高岭土10%、碳酸钙...
关键词：高温铜红釉 呈色 配料组成 影响因素 
配料组成对硅质捣打料性能的影响被引量：1
《硅酸盐通报》2015年第9期2482-2486,共5页丁双双 祝洪喜 邓承继 张小军 阮志祥 
国家自然科学基金(51074118;51274156)
本文研究不同石英砂的粒度组成、结合剂的种类对材料的线变化率、显气孔率及体积密度的影响,确定材料的合适的颗粒级配及最佳的结合剂。研究结果表明：试样经过1550℃烧后,石英向方石英转化的转化率高,试样的耐压强度较高,线变化率较小...
关键词：石英砂 颗粒级配 结合剂 干式捣打料 
杏鲍菇肠配料组成及保藏特性研究被引量：5
《食品工业科技》2015年第6期285-289,共5页芦菲 李云波 时双千 李波 孙俊良 
河南省科技创新杰出青年基金项目(134100510007)
以杏鲍菇为主要原料,添加适宜辅料,将其加工成类似火腿肠的凝胶食品。通过单因素和正交实验,研究了大豆蛋白、玉米淀粉、卡拉胶添加量对杏鲍菇肠品质特性的影响,在此基础上探讨了肉的种类和添加量对菇肠品质的影响。结果显示,以100g杏...
关键词：杏鲍菇 食用菌 火腿肠 配料 保藏 
用后镁碳砖基转炉终渣改质剂的配料优化被引量：5
《武汉科技大学学报》2015年第1期23-26,共4页郑万 任金琴 温正勇 许威威 冯学龙 郑永飞 刘磊 
武汉科技大学钢铁冶金及资源利用省部共建教育部重点实验室开放基金资助项目(EMRU201201)
以用后镁碳砖为原料制备转炉冶炼终渣改质剂,分析不同粒度回收料的化学成分,研究改质剂配料组成选择以及物料配比对改质剂强度的影响,优化用后镁碳砖基改质剂的配料组成。结果表明,用后镁碳砖回收料粒度不同,其氧化镁及碳含量差别较大,...
关键词：转炉渣 改质剂 用后镁碳砖 配料组成 氧化镁 强度 
专利信信
《中国阻燃》2014年第6期30-32,共3页陶圣如 
一种阻燃聚烯烃配料 JP62167346（A） 本发明的目的是为获得燃烧中不释放毒气或腐蚀性气体的一种阻燃树脂，是利用一种硅烷接枝的聚烯烃作为基础，并复配上非卤型无机阻燃剂和红磷阻燃剂或一种有机膦衍生物，生产配料组成为：（A）100...
关键词：阻燃聚烯烃 红磷阻燃剂 专利 钛酸酯偶联剂 硅烷接枝 配料组成 膦氧化物 腐蚀性气体 
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