粥食

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寒冬常把汤粥食
《老年世界》2022年第12期62-62,共1页钱军 
大雪过后,饮食选择以易于消化的食物为优,热粥、热汤等流质食物“含水量”较为充足,且汇聚了各种食材释放出的营养物质,能较好地满足人体所需。在米的选择上,不必局限于白米,紫米、小米、大黄米等“有色米”都适合在冬季拿来作为烹粥主...
关键词：流质食物 食材 有色米 营养物质 大黄米 
《老老恒言》中的粥食养生(之十五)
《养生保健指南》2020年第2期32-33,共2页耿引循 
31.猪肚粥《老老恒言》云:《食医心境》:治消渴饮水,用雄猪肚,煮取浓汁。加豉作粥。按:兼补虚损止暴痢,消积聚。《图经本草》曰:四季月宜食之,猪水畜而胃属土,用之以胃治胃也。参考粥谱:[原料]熟猪肚、粳米各100克,调味品适量。
关键词：《图经本草》 猪肚 养生 粳米 调味品 粥 
《老老恒言》中的粥食养生(之十四)
《养生保健指南》2020年第1期32-33,共2页耿引循 
25.韮叶粥《老老恒言》云:《食医心镜》:治水痢。又《纲目》方:温中暖下。按:兼补虚壮阳,治腹冷痛。茎名韮白,根名韮黄。《礼记》谓韮为丰本,言美在根,乃茎之未出土者。治病用叶。参考粥谱:[原料]鲜韭菜30~60克、粳米100克、食盐适量。
关键词：腹冷痛 温中 食医 《老老恒言》 粥谱 《礼记》 
《老老恒言》中的粥食养生(之十三)
《养生保健指南》2019年第12期32-33,共2页耿引循 
18.葱白粥《老老怛言》K:《小品方》:治发热头痛,连须和米煮,加醋少许,取汗愈。又《纲目》方:发汗解肌,加豉。按:兼安中,开骨节,杀百药毒,用胡葱良,不可同蜜食,壅气害人。参考粥谱:[原料]葱白适量、粳米50克。[制作]将粳米煮粥,待粥将...
关键词：粳米 养生 葱白 粥 调味 
《老老恒言》中的粥食养生(之十二)
《养生保健指南》2019年第11期32-33,共2页耿引循 
9.麦门冬粥《老老恒言》云:《南阳活人书》:治劳气欲绝,和大枣、竹叶、炙草煮粥。又《寿世青编》:治嗽及反胃。按:兼治客热口干心烦。《本草衍义》日:其性专泄不专收,气弱胃寒者禁服。参考粥谱:[原料]麦冬10克、大枣2粒、粳米150克。[制...
关键词：南阳活人书 《老老恒言》 粥谱 麦门冬 麦冬 反胃 大枣 粳米 
《老老恒言》中的粥食养生(之十一)
《养生保健指南》2019年第10期32-33,共2页耿引循 
1.酸枣仁粥《老老恒言》云:《圣惠方》:治骨蒸不眠。水研滤汁,煮粥候熟,加地黄汁再煮。按:兼治心烦,安五脏,补中益肝气。《刊石药验》云:多睡生用,便不得眠,炒熟用,疗不眠。参考粥谱:[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。
关键词：不得眠 圣惠方 地黄汁 《老老恒言》 粥谱 酸枣仁 石药 生用 
《老老恒言》中的粥食养生(之十)
《养生保健指南》2019年第9期32-33,共2页耿引循 
22.鹿肉粥《老老恒言》云:慈山参入。关东有风干鹿肉条,酒微煮,碎切作粥,极香美,补中益气力,强五脏。《寿世青编》曰:鹿肉不补,反痿人阳。按:《别录》指茸能痿阳,盖因阳气上升之故。
关键词：鹿肉 《别录》 养生 风干 粥 
《老老恒言》中的粥食养生(之九)
《养生保健指南》2019年第8期32-33,共2页耿引循 
15小麦粥《老老恒言》云:《食医心镜》:治消渴。按:兼利小便,养肝气,养心气,止汗。《本草拾遗》曰:麦凉麵温,裁冷面热。备四时之气,用以治热。勿令皮拆,拆则性热,须先煮汁,去麦加米。参考粥谱:[原料]小麦100克。[制作]将小麦脱壳(即用麦...
关键词：四时之气 《本草拾遗》 气虚自汗 食医 除热 止汗 《老老恒言》 粥谱 
《老老恒言》中的粥食养生(之八)
《养生保健指南》2019年第7期34-35,共2页耿引循 
8龙眼肉粥《老老恒言》云:慈山参入。开胃悦脾,养心益智,通神明,安五脏,其效甚大。《本草衍义》曰:此专为果,未见入药。非矣。《名医别录》云:治邪气去蛊毒,久服强魂轻身不老。参考粥谱:[原料]龙眼肉10克、大枣5枚、粳米100克。
关键词：《老老恒言》 粥食 养生 《名医别录》 龙眼肉粥 
常喝两道粥化解“三高”忧
《特别健康》2019年第6期55-55,共1页王新志 
两道粥食有助于化解"三高"之忧.第一道粥是甜粥,薏仁山楂粥.选薏仁100克,放水熬熟.然后取山楂6枚,洗净去核,切块后放入粥中再熬5分钟即可.第二道粥是咸粥,冬瓜粥.选鲜冬瓜100克或冬瓜籽15克、大米100克、生薏仁50克.做这道粥时,如果用...
关键词：粥食 山楂粥 
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