总抗氧化

作品数：798被引量：5132H指数：27
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基于纳米银修饰氧化锰纳米酶评价扬州市野生食用菌的总抗氧化能力
《食品安全质量检测学报》2025年第6期239-246,共8页陈凤 谭苏慧 高璐 李熠 徐雪超 
江苏省农业微生物(食用菌)种质资源普查项目(2023-SJ-115,2024-SJ-038);江苏省基础研究计划(自然科学基金)资助项目(BK20230586)。
目的 开发一种基于纳米酶的比色分析方法,用于扬州市野生食用菌(角质木耳、金针菇、糙皮侧耳)总抗氧化能力的快速评价。方法 利用水热法制备了纳米银修饰氧化锰(nano silver modified manganous oxide,Mn/AgNPs)纳米酶,并通过多种表征...
关键词：野生食用菌 总抗氧化活性 纳米银修饰氧化锰纳米酶 比色反应 便捷评价 
寄主和产地对肉苁蓉活性成分及抗氧化能力的影响研究被引量：3
《时珍国医国药》2023年第9期2236-2239,共4页安青 郭晔红 安芳芳 马桃桃 贾存勤 
国家自然科学基金(31860349);甘肃省科技计划项目(18YFlNA072,21CX6NH279)。
目的探究寄主和产地对肉苁蓉6种苯乙醇苷和粗多糖含量的影响,并评价抗氧化活性。方法采用HPLC法、苯酚-硫酸法测定肉苁蓉6种苯乙醇苷(松果菊苷、肉苁蓉苷A、管花苷A、毛蕊花糖苷、异毛蕊花糖苷、2’-乙酰基毛蕊花糖苷)和粗多糖含量,并...
关键词：肉苁蓉 苯乙醇苷 粗多糖 抗氧化活性 总抗氧化能力 
中药杜仲皮总黄酮提取工艺及抗氧化活性研究被引量：3
《中南农业科技》2023年第8期57-61,共5页陆梅元 李杉 杨梦霞 卢新丽 曾海生 
广西科技厅重点研发计划项目(桂科AB21196057);广西高校中青年教师科研基础能力提升项目(2020KY13034);广西壮族自治区中医药管理局科研课题(GZZC2019147)。
优化杜仲(Eucommia ulmoides Oliv.)皮总黄酮提取工艺,建立了总黄酮含量测定方法,并对其体外抗氧化活性进行研究。采用回流提取法提取杜仲皮总黄酮,通过单因素试验,考察了提取方法、溶剂浓度、溶剂体积、提取时间对总黄酮含量的影响,采...
关键词：杜仲(Eucommia ulmoides Oliv.) 总黄酮 提取工艺 抗氧化活性 总抗氧化能力 羟基自由基清除能力 
丹参HPLC指纹图谱及总抗氧化活性谱效关系研究被引量：15
《中药药理与临床》2022年第3期110-115,共6页彭丽颖 梁悦 施君君 李青苗 杨安东 
四川省科技厅基本科研业务费项目(编号:A-N2020-22)
目的:建立丹参药材HPLC指纹图谱,研究丹参提取物指纹图谱与抗氧化活性之间的谱效关系。方法:采用HPLC法建立丹参的指纹图谱;使用“中药色谱指纹图谱相似度评价系统(2012.130723版)”进行相似度评价;分别采用ABTS法及FRAP法检测总抗氧化...
关键词：丹参 HPLC指纹图谱 抗氧化活性 谱效关系 偏最小二乘回归分析 
外来入侵物种紫茎泽兰的抗氧化活性研究被引量：7
《化学与生物工程》2022年第3期35-39,55,共6页张朝志 袁彩莲 程依婷 佘容 肖文 
第二次青藏高原综合科学考察研究资助项目(2019QZKK0402);国家自然科学基金地区项目(31860164)。
分别使用石油醚、乙酸乙酯、70%乙醇等3种不同极性溶剂萃取紫茎泽兰叶的有效成分,通过DPPH法、ABTS法、FRAP法评价萃取物的体外抗氧化活性。结果表明,紫茎泽兰3种萃取物均有一定的抗氧化活性,其中70%乙醇萃取物对DPPH自由基和ABTS自由...
关键词：入侵物种 紫茎泽兰 抗氧化活性 自由基清除率 总抗氧化能力 
酸橙枳实黄酮类抗氧化活性的药效组分研究被引量：17
《世界中医药》2021年第15期2261-2265,共5页贾富霞 王秀娟 罗容 
国家自然科学基金项目(81303175);国家自然科学基金面上项目(81973431);北京市中医药科技发展资金规划项目(JJ2018-41)。
目的:研究酸橙枳实中黄酮类抗氧化药效组分。方法:利用统计学中偏最小二乘法回归方法,将酸橙枳实黄酮类组分HPLC共有峰峰面积和用清除DPPH自由基、清除ABTS自由基、总抗氧化能力测定(FRAP)3个抗氧化活性指标结果进行回归分析,得出参与...
关键词：酸橙枳实 药效组分 抗氧化 黄酮类 高效液相色谱法 自由基 总抗氧化能力 偏最小二乘回归 
红参不同部位抗氧化活性与还原糖、皂苷含量相关性分析被引量：6
《时珍国医国药》2021年第6期1354-1356,共3页刘野婷 白羽辛 刘小康 王康宇 蔡广知 贡济宇 
吉林省科技发展计划项目(20200404035YY)。
目的通过分析红参药材总抗氧化能力与其还原糖含量及皂苷含量的相关性,探索和完善红参药材质量评价方法。方法将不同部位红参还原糖含量、皂苷含量以及总抗氧化能力进行PLS-DA分析、相关性分析、主成分分析和回归分析。结果红参总抗氧...
关键词：红参 还原糖含量 相关性 总抗氧化能力 
4种精油组成成分及总抗氧化活性分析研究被引量：13
《中国调味品》2020年第11期60-66,共7页陈潘 席斌 高雅琴 王芳 杨晓玲 
国家畜禽产品质量安全风险评估重大专项“畜禽产品非法定药物使用摸底排查与产品安全性评估”(GJFP20190701);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目“特色畜禽肉中风味物质研究及关键控制点评估”(1610322019014)。
实验对提取的茶树精油、薄荷精油、柚皮精油和柑橘皮精油用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)进行成分鉴定,其中茶树精油鉴定出已知化合物48种;薄荷精油鉴定出34种;柚皮精油和柑橘皮精油各鉴定出10,11种;做总抗氧化活性分析,其活性顺序为:柑...
关键词：精油 茶树精油 气相色谱-质谱联用法(GC-MS) 总抗氧化活性 相关性分析 
3株冠突散囊菌(Eurotium cristatum)发酵对桑叶茶品质的影响被引量：10
《蚕业科学》2020年第5期614-621,共8页梁贵秋 谢婷婷 高艳芳 彭带英 陆春霞 周晓玲 肖潇 刘开莉 申佩弘 
公益性行业(农业)科研专项(201403064);广西农业科技自筹经费项目(Z201969)
为了改善桑叶茶的营养及保健品质,以不同含水率(30%~60%)的新鲜桑叶为原料,分别用3株冠突散囊菌(Eurotium cristatum;菌株编号E2、E3和E6)发酵制作桑叶茶,测定不同菌株和不同含水率原料桑叶制作桑叶茶的主要营养成分含量及抗氧化活性,...
关键词：桑叶茶 冠突散囊菌 发酵 营养成分 总抗氧化活性 
HPLC-ABTS^+·在线检测快速评价茶叶总抗氧化能力被引量：1
《食品工业》2020年第8期280-283,共4页王丹 时志春 李军 王金兰 张树军 赵明 
2018年黑龙江省省属高等学校基本科研业务费项目(YSTSXK201808);2017年黑龙江省教育厅基本业务专项粮头食尾项目(LTSW201734)。
利用HPLC-ABTS^+·在线检测系统分别对花茶、西湖龙井、信阳毛尖、铁观音的总抗氧化活性进行分析,并对在线抗氧化活性检测系统的分析结果进行DPPH离线方法验证,两种方法测定结果基本一致。结果表明,4种茶叶的抗氧化活性明显不同,花茶的...
关键词：HPLC-ABTS^+· 在线检测 总抗氧化活性 茶叶 
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