外源酶

作品数：174被引量：763H指数：15
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初烤阶段喷施外源酶制剂对烟叶品质及微生物多样性的影响
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2024年第12期63-72,共10页郑杰 张傲杰 王平平 郭春生 叶亚军 龚廷锋 艾绥龙 张立新 
中国烟草总公司陕西省公司重大科技项目“陕西烟叶质量特色挖掘及彰显技术研究与应用”(SXYC-2021-KJ-01)。
【目的】探究初烤阶段添加外源酶制剂后烟叶品质及微生物多样性的变化规律。【方法】以汉中烟区云烟97(B2F等级烟叶)为试验材料,在初烤阶段变黄期末期(42℃)喷施外源酶制剂,以喷施等量蒸馏水为对照,通过测定烤后烟叶的化学成分、中性香...
关键词：烤烟 外源酶制剂 烟叶品质 微生物多样性 初烤阶段 
挤压膨化加工和添加外源酶制剂对仔猪小麦有效能值和营养物质消化率的影响
《动物营养学报》2024年第9期5594-5607,共14页余建 李平 张建建 吴绮雯 王丽 许安其 范志勇 
国家重点研发计划(2021YFD1300202);农业农村部政府购买服务项目“仔猪大宗蛋白饲料原料营养价值评定与参数建立”(16210062)。
本试验旨在研究挤压膨化加工和添加外源酶制剂对仔猪小麦消化能、代谢能和营养物质消化率的影响。试验1:采用全收粪尿法和直接法进行仔猪消化代谢试验。采用完全随机试验设计,选取18头初始体重为(11.67±1.78)kg的杜×长×大三元杂交去...
关键词：仔猪 小麦 挤压膨化小麦 酶制剂 消化能 氨基酸 消化率 
RPS:一种为合成代谢途径推荐宿主生物和外源酶的软件工具
《基因组学与应用生物学》2024年第7期1186-1195,共10页卢吉晓 黄毅然 钟诚 
国家自然科学基金项目(62362004,61862006);广西自然科学基金项目(2020GXNSFAA159074)共同资助。
为合成代谢途径选择宿主生物,并为合成代谢途径中的外源反应确定外源酶是合成生物学和代谢工程的两大挑战问题。自然界中存在成千上万种微生物和生物合成反应,仅通过生物实验来确定这些目标既昂贵又耗时。本文设计开发了一种名为RPS(rec...
关键词：宿主生物推荐 外源酶推荐 代谢途径设计 软件 
ATP含量与外源酶添加对罗非鱼肌原纤维蛋白磷酸化水平的影响
《水产学报》2024年第7期35-45,共11页喻叶 魏涯 陈胜军 黄卉 岑剑伟 潘创 李春生 王迪 王悦齐 冯阳 赵永强 
国家自然科学基金(32372257);国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-46);海南省自然科学基金(323MS122);海南省科技计划三亚崖州湾科技城联合项目(2021CXLH0006);广东省省级科技计划项目(2023B0202010017);中国水产科学研究院中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2023TD78)。
蛋白质磷酸化修饰可影响肌肉品质,为探究外源酶添加对罗非鱼肌原纤维蛋白蛋白质磷酸化水平的影响,在向罗非鱼肌原纤维蛋白溶液中分别加入蛋白激酶A(protein kinase A,PKA)和碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,AP)后进行体外孵育,通过十...
关键词：罗非鱼 肌原纤维蛋白 蛋白质磷酸化 蛋白激酶A 碱性磷酸酶 ATP 
外源酶强化厨余垃圾好氧堆肥降解及氮素转化被引量：1
《应用化工》2024年第5期1015-1020,1026,共7页向远昆 何莹莹 张艺蝶 姚全福 谢丽 
国家重点研发计划(2019YFC1906402);国家自然科学基金(22165010)。
中温淀粉酶、葡萄糖氧化酶及β-葡聚糖酶分别以60 mg/kg的比例加入厨余垃圾好氧堆肥堆体中,考察其对好氧堆肥过程堆肥周期、固氮效果、有机物降解的影响及其潜在机制。结果表明,尽管堆肥过程中三种外源酶添加没有强化高温期的峰值表现,...
关键词：厨余垃圾 好氧堆肥 外源酶添加 有机物降解 酶活性 
外源酶在红茶加工中的应用研究进展被引量：1
《食品工业科技》2024年第7期344-351,共8页杨丽娟 王伟伟 许勇泉 江和源 
国家自然科学基金项目(32372766);浙江省科技计划项目(2022C02033-3,2023C02040);中国农业科学院科技创新工程(CAAS-ASTIP-2022-TRICAAS)。
红茶是世界上最主要的茶类之一,颇受世人欢喜。我国夏秋季茶资源广茂,加工成红茶或深加工产品是其重要的利用途径,过程中添加具有良好功能特性的外源酶进行辅助加工,能够有效提升夏秋季红茶和深加工产品的品质。本文综述了近年来外源酶...
关键词：外源酶 红茶 加工 深加工 作用机制 
初烤阶段酶制剂不同喷施方式下烟叶中挥发性代谢物的差异分析
《山东农业科学》2024年第4期56-65,共10页郑杰 王平平 郭春生 叶亚军 张傲杰 龚廷锋 艾绥龙 张立新 
中国烟草总公司陕西省公司重大科技项目“陕西烟叶质量特色挖掘及彰显技术研究与应用”(SXYC-2021-KJ-01)。
为明确初烤阶段(变黄期)外源酶制剂不同喷施方式下烤后烟叶中挥发性代谢物的差异变化规律,本试验以陕西烟叶主要产区商洛市洛南县的云烟99(B2F)为供试材料,运用液相色谱-质谱(LC-MS)联用技术进行非靶向代谢组学分析,研究酶制剂不同喷施...
关键词：烤烟 外源酶制剂 喷施方式 代谢组学 挥发性代谢物 差异分析 
外源酶提高铁观音杀青物香气的工艺优化及其成分分析被引量：1
《中国食品添加剂》2024年第3期88-95,共8页操晓亮 薛婉茹 庄志雄 谢李玲 周培琛 伊勇涛 张峰 洪晶 
国家自然科学基金(31700656,31000335);福建省自然科学基金(2022J01560)。
为提高铁观音杀青物的香气物质得率,采用单因素和正交试验对铁观音杀青物的复合酶酶解工艺进行优化,采用顶空固相微萃取结合气相色谱仪-质谱联用对香气成分进行检测。最佳的复合酶增香工艺为:料液比1∶20 g/mL,酸解后加入0.1%的复合酶,...
关键词：铁观音杀青物 酶解 气相色谱-质谱联用 香气 
外源酶添加对人工林凋落物质量残留、养分含量和微生物群落的影响
《Journal of Plant Ecology》2023年第6期208-219,共12页Huayue Nie Chenrui Wang Meirong Tian Jixi Gao 
supported by the National Key Research and Development Program of China (2021YFB3901104).
凋落物输入对森林土壤性质和生态系统功能有很大影响。凋落物快速分解可减少人工林农业废弃物,促进养分循环。酶是凋落物分解和元素释放的关键角色。然而,有关外源酶制剂对凋落物分解的影响研究却很少。为了探究外源酶如何影响凋落物质...
关键词：凋落物分解 外源酶 木质素 纤维素 微生物群落 
低鱼粉饲料中添加外源酶制剂对大口黑鲈生长性能、体组成以及饲料利用率的影响被引量：5
《上海海洋大学学报》2023年第4期730-740,共11页裘泓杰 何向中 陈乃松 李松林 
财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系项目(CARS-46)。
为了探究低鱼粉饲料中添加外源酶制剂对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长性能、体组成以及饲料利用率的影响,以25%鱼粉组为对照组,在此基础上分别添加中性蛋白酶、角蛋白酶、纤维素酶、植酸酶以及复合酶(中性蛋白酶、角蛋白酶、纤...
关键词：大口黑鲈 外源酶 生长性能 饲料利用率 低鱼粉饲料 
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