鲜百合

作品数:108被引量:90H指数:6
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手脚凉喝核桃百合粥
《老同志之友(下半月)》2025年第2期64-64,共1页成谋 
取鲜百合30克、核桃3颗、粳米35克、糯米15克、清水400克、黑芝麻适量;将鲜百合浸泡后洗净,核桃仁切碎,粳米和糯米洗净备用;所有食材一同放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火,慢火煮1.5小时左右,直至粥浓稠。
关键词:粳米 食材 核桃仁 糯米 百合粥 鲜百合 黑芝麻 煮沸 
不同贮藏温度下鲜百合关键质量属性研究及保质期预测
《食品安全质量检测学报》2024年第15期83-92,共10页颜月玲 李芷瑶 文有青 于瑶 王海霞 
国家自然科学基金项目(82003944);现代中医药海河实验室科技项目(22HHZYSS00006);2023年天津市高等学校研究生教育改革研究计划项目(TJYG110)。
目的探究不同储藏温度对兰州百合鲜品关键质量属性的影响,并建立保质期预测模型。方法选取大小均匀的兰州百合鳞茎片,分别在4、25和37℃下储藏。考察外观性状、水分含量、水分活度和微生物含量的变化,利用动力学模型和微生物生长模型进...
关键词:兰州百合 动力学模型 微生物 保质期预测 
养生菜谱
《家庭医药(就医选药)》2024年第5期89-89,共1页
百合粥食材:鲜百合30克,糯米50克,冰糖适量。做法:糯米煮粥,米将熟时加入百合煮至粥成,冰糖调味。如无鲜百合可以用千百合10.克代之,直接与米同煮为粥。功效:补中润肺,清心安神。海带佛手浆食材:豆浆300克,海带60克,佛手10克。做法:海...
关键词:食材 鲜百合 养生 百合粥 豆浆 糯米 菜谱 海带 
即食百合片的加工
《湖南农业》2024年第5期41-41,共1页李志坚 宋志国 
龙山百合提质增效加工技术研究与示范推广项目(2022NK4263)。
百合中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素B_(1)、维生素B_(2)、维生素C、百合苷和活性生物碱等营养素,具有较高的营养价值和药用价值。鲜百合储藏一般采取冷藏的方式。但在冷藏过程中,鲜百合本身所含有的多酚氧化酶...
关键词:多酚氧化酶 百合片 鲜百合 过氧化物酶 维生素B 活性酶 营养素 营养价值 
润肤祛斑常喝银耳百合香蕉羹
《老同志之友(下半月)》2024年第2期64-64,共1页凯旋 
材料:干银耳20克,鲜百合100克,香蕉2根,枸杞、冰糖适量。做法:将干银耳浸泡,摘去蒂梗,蒸30分钟;鲜百合去蒂洗净,香蕉去皮切段。将以上食材同放炖盅内,加枸杞、冰糖、水适量,蒸30分钟即可。功效:银耳入肺、胃、肾经。
关键词:去蒂 润肤 祛斑 食材 鲜百合 银耳 冰糖 香蕉 
吃鲜百合,认准“兰州牌”
《中国家庭医生》2023年第15期24-24,共1页徐颖 
美食地标甘肃·兰州百合在我国多地都有种植,大多数是微苦的,唯有兰州百合是“甜百合”。植物学家孔宪武教授对它给予了高度评价,他在《兰州植物通志》中称:“兰州百合味极甜美,纤维很少,又毫无苦味,不但闻名全国,亦可称世界第一。”
关键词:兰州百合 孔宪武 植物学家 
健胃解暑 清热润燥 推荐六款夏日养生美食
《自我保健》2022年第5期22-23,共2页杨志敏 
转眼间春逝夏至,天气逐渐变热,你的食欲是否有所下降呢?其实在炎炎夏日,以清淡、易消化、富含维生素的食物为主,才能缓解胃口不佳的状况。推荐六款美味的养生膳食,助你健胃解暑、清热润燥,吃好一整个夏天。三鲜固体汤材料鲜山药150克,...
关键词:养生 鲜百合 美食 陈皮 胡椒粉 排骨 食盐 清热润燥 
鲜百合芦笋炒虾仁
《家庭医药(就医选药)》2022年第4期82-82,共1页
芦笋通常在每年3~4月份大量上市,它与海鲜、肉类均可搭配,通常多加一样素类食材味道更佳。食材:虾仁300克,芦笋250克,鲜百合100克,姜片、拍蒜各10克,蚝油、料酒、盐、胡椒粉各适量。做法:鲜百合去头掰成片,洗净沥干水分备用;芦笋洗净斜...
关键词:炒虾仁 沥干 姜片 食材 蚝油 鲜百合 料酒 芦笋 
基于UPLC-Q-TOF/MS法对鲜、干百合地黄汤化学成分的比较研究被引量:10
《湖南中医药大学学报》2021年第11期1698-1704,共7页朱建平 陈俣祯 高萌萌 袁志鹰 谢梦洲 
国家自然科技基金项目(81774207);建生鲜药创研基金资助项目(JSJC-20200106-058,JSYY-20210105-068);湖南省自然科技基金项目(2019JJ50446,2021JJ40411);湖南省教育厅资助科研项目(18B241);湖南中医药大学药食同源工程中心开放基金资助(YSTY08);中医学一流学科开放基金资助(2018ZYX27)。
目的采用超高效液相色谱-四级杆-飞行时间串联质谱法(UPLC-Q-TOF/MS)对鲜、干百合地黄汤的化学成分进行分析,并对差异成分的抗抑郁机制进行探讨。方法采用Waters UPLC BEH C_(18)色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm),流动相(0.1%甲酸水溶液-...
关键词:鲜百合 干品百合 百合地黄汤 超高效液相色谱-四级杆-飞行时间串联质谱法 差异成分 
玫瑰鸡头米汤
《糖尿病之友》2021年第10期29-29,共1页
食材:新鲜鸡头米50克,鲜百合30克,鲜玫瑰花1朵。配料:水500毫升。做法:水烧开,放入清洗后的鸡头米,开锅再煮30秒,点缀少许鲜玫瑰花瓣,盛入碗中即可食用。注意:不要煮时间太长,否则会失去原本的口感。
关键词:玫瑰花瓣 食材 鲜百合 鸡头米 点缀 
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