香味品质

作品数：25被引量：190H指数：7
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利用CRISPR-Cas9技术编辑OsBADH2基因改良优质恢复系桂恢852的香味品质
《南方农业学报》2024年第7期2058-2068,共11页齐金岗 陈颖 刘开强 王小姣 李林娟 赵丽冰 李孝琼 郭嗣斌 
国家自然科学联合基金项目(U20A2031);广西自然科学基金面上项目(2022GXNSFAA035494);广西农业科学院科技发展基金项目(桂农科2022JM23)。
【目的】利用CRISPR-Cas9技术编辑桂恢852的甜菜碱醛脱氢酶基因(OsBADH2),以期快速改良广西优质恢复系桂恢852的香味品质,为广西香稻新种质的创制提供亲本资源及技术参考。【方法】以广西优质非香型水稻桂恢852为材料,对其OsBADH2蛋白...
关键词：水稻 恢复系 香味 OsBADH2 CRISPR-Cas9 
基于电子鼻的香菇杂交后代香味品质分析被引量：1
《中国食用菌》2023年第5期62-69,共8页黄奕洲 陈雪凤 赵承刚 吴圣进 张雯龙 刘增亮 
广西重点研发计划项目(桂科AB21196069);广西特色作物试验站建设专项(TS202115);国家现代农业产业技术体系广西食用菌创新团队建设专项(Nycytxgx-cxtd-2021-07-02);广西农业科学院基本科研业务专项(桂农科2021YT096)。
为了探讨电子鼻技术评选香菇杂交后代香味品质的效果,以传统感官法为对照,应用该技术评价分析了香菇商品菌株L808和野生菌株YX7,以及19个两者杂交后代的香味品质,同时采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)定量分析了其香菇素含量。结果表明...
关键词：香菇 杂交后代 电子鼻 香味品质 
不同炒制程度糊米水发酵对雪茄烟叶化学成分和香味品质的影响被引量：7
《烟草科技》2023年第10期21-29,共9页张炳峰 赵园园 秦艳青 任梦娟 张蓝月 曾代龙 张瑞娜 雷云康 史宏志 
四川省烟草公司资助项目“优质雪茄烟叶发酵工艺优化及特色发酵技术开发”(SCYC202124)。
为明确不同炒制程度糊米水特色发酵工艺对雪茄烟叶化学成分和香味品质的影响,以什烟1号和德雪1号雪茄烟叶为材料,以清水发酵为对照,根据大米炒制时间不同,设置炒制7、10和13 min3个不同炒制程度的糊米水发酵处理,分析发酵过程中烟叶的...
关键词：雪茄烟叶 糊米水发酵 化学成分 香气成分 感官质量 
雪茄芯叶人工发酵温湿度控制对化学成分和香味品质的影响被引量：31
《中国烟草学报》2021年第2期109-116,共8页荣仕宾 李晶晶 赵园园 秦艳青 王俊 杨兴有 张瑞娜 谭舒 李传胜 袁玉龙 史宏志 
四川省烟草公司“降低雪茄烟叶TSNAs关键技术研究及应用”(SCYC201915);优质雪茄烟叶发酵工艺优化及特色技术研究;河南省科学技术厅科技攻关项目(182102110350)。
为探究发酵条件对雪茄芯叶香味品质的影响,以传统茄芯品种什烟1号为材料进行人工发酵,设置温湿度互作试验测定样品发酵前后的常规化学成分、中性香气成分及感官质量。结果表明:(1)发酵后烟叶中的总糖、还原糖、烟碱和总氮含量均显著降低...
关键词：茄芯 发酵条件 温度 湿度 香味品质 
怎样喷香水更有女人味
《幸福（上）》2020年第5期55-55,共1页香水君 
香水的浓度&持久度浓香型:香精浓度为15%~25%,是香水的最高等级,香气可持续时间为5-7小时,香料浓度最高,香味品质最好。香味持续时间长,价格贵.但是只需一滴就能派上足够的用场,所以不太日常.淡香精:浓度为10%-15%,香气可持续5小时左右...
关键词：浓香型 香味品质 女人味 持续时间 香精 香水 香气 宴会 
利用CRISPR/Cas9技术对水稻香味品质进行遗传改良被引量：7
《华北农学报》2020年第2期57-64,共8页周俊飞 高利芬 汪伟航 陈利红 方治伟 李论 李甜甜 彭海 
湖北省教育厅科学技术研究计划指导性项目(B2018257)。
为了获得经济价值更高的香稻品种,利用成熟的CRISPR/Cas9技术,在水稻Badh2基因上设计sgRNA-E2和sgRNA-E3 2个靶位点,对超级稻品种龙粳31的香味品质进行改良,其中靶位点sgRNA-E2跨第2个内含子和第2个外显子,靶位点sgRNA-E3位于第3外显子...
关键词：香稻 龙粳31 CRISPR/Cas9 2-乙酰-1-吡咯啉 Badh2 
怎样喷香水更有女人味
《37°女人》2020年第3期74-74,共1页香水君 
香水的浓度&持久度浓香型:香精浓度为15%~25%,是香水的最高等级,香气可持续时间为5~7小时,香料浓度最高,香味品质最好。香味持续时间长,价格贵。但是只需一滴就能派上足够的用场,所以不太日常。淡香精:浓度为10%~15%,香气可持续5小时左...
关键词：浓香型 香味品质 女人味 持续时间 香精 香气 香水 宴会 
对食品添加剂风波的分析与建议
《食品安全导刊》2018年第24期56-56,共1页张泽鑫 
“食品添加剂”是食品行业的必需品,它与“非食用物质”有着性质的不同。剂量达标的食品添加剂能延长食品保存时间,改善其色香味品质。因此,要加强食品知识宣传,严格市场监管,规范食品加工、质检和广告等程序,确保食品安全。
关键词：食品添加剂 风波 食品行业 保存时间 香味品质 市场监管 食品加工 食品安全 
恒温与分段变温滚筒干燥对烤烟叶丝干燥效率及香味品质的影响被引量：7
《南方农业学报》2015年第1期117-122,共6页王岩 陈良元 刘楷丽 刘斌 朱文魁 
国家自然科学基金项目(51306213);郑州烟草研究院科技计划项目(212012CZ0320)
【目的】对比恒温与分段变温两种滚筒干燥方式对烤烟叶丝干燥效率与香味品质的影响,为烟叶原料的分段变温滚筒干燥工艺优化和推广应用提供科学依据。【方法】以烤烟中部烟叶C2F为原料,采用滚筒干燥试验装置,对比分析恒温与分段变温两种...
关键词：烤烟叶丝 恒温干燥 分段变温干燥 滚筒干燥 干燥效率 香味品质 
茶产业名牌战略与现代农业科技园构建的思考被引量：1
《海峡科技与产业》2014年第2期82-84,共3页杨志群 
凤凰单枞茶的香味品质以独特的"蜜韵"风格而著称,是独特"蜜韵"的国家级文化名茶。随着茶叶市场变化、多元性发展及产业链的延伸,要充分发挥职能部门、地方茶业协会、合作社功能作用,大力培训茶农、培养技术人才、创新或整合配套技术,不...
关键词：农业科技园 茶产业 名牌战略 市场经济环境 经营规模 产业化发展 单枞茶 香味品质 
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