动物性食物中毒

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“酸汤子”之外,还要提防哪些常见食物
《大众健康》2020年第12期82-83,共2页段云峰 
提示大家注意醉虾、醉蟹,几分熟的肉,溏心蛋等传统食物,微生物污染的风险很高。“酸汤子”中毒事件中9人无一幸存,真是血泪的教训!那些迷信自制、土法,无添加的人该醒醒了!天天嚷嚷食品安全,但真正要命的,常常就在身边,就在你的厨房。...
关键词：化学性食物中毒 有毒化学品 微生物污染 有毒成分 毒素污染 动物性食物中毒 食品安全 中毒事件 
鸡大肠杆菌病与沙门氏菌病的实验室鉴别诊断被引量：1
《中国畜牧兽医文摘》2014年第10期77-78,共2页刘建 董娜 王纯胜 
鸡大肠杆菌与鸡沙门氏菌是养鸡生产中常见病。二种病原菌均是革兰氏阴性、两端钝圆的球杆菌,患鸡均可出现腹泻,严重时,给养鸡生产带来重大经济损失。人食用未经加热或加热不彻底的被感染的禽肉,会引起动物性食物中毒,出现恶心、头晕、...
关键词：鸡大肠杆菌病 沙门氏菌病 动物性食物中毒 鸡沙门氏菌 重大经济损失 消费者健康 鉴别诊断 疾病防控 产品质量 球杆菌 
动、植物性食物中毒诊断标准探讨被引量：5
《中国食品卫生杂志》2011年第2期157-160,共4页林国建 
根据现行动、植物性食物中毒诊断标准,确诊条件之一须取得形态学鉴定资料,但因难以取得该资料,对依法确诊带来困难。形态学鉴定条件执行难点和问题有:缺少鉴定机构、方法和标准;无剩余中毒食物或加工后形态破坏;普通市售有毒动、植物食...
关键词：动物性食物中毒 植物性食物中毒 形态学鉴定 诊断标准 有毒动、植物 监管 
一起猪甲状腺引起食物中毒调查
《浙江预防医学》2006年第8期34-34,共1页赵金锁 吴善会 
关键词：动物性食物中毒 猪甲状腺 中毒调查 流行病学调查 实验室检查 结果报告 调查处理 余杭区 杭州市 
当心食物中毒
《中华养生保健》2004年第18期14-19,共6页本刊编辑部 赵继才 
关键词：食物中毒 化学性食物中毒 亚硝酸盐中毒 细菌性食物中毒 动物性食物中毒 食品中毒 毒蘑菇 副溶血性弧菌食物中毒 中毒者 肉中毒 
动物性食物中毒20年资料分析与预防要点介绍被引量：1
《肉品卫生》2001年第11期8-9,共2页黄同望 田军川 卢顺德 
动物性食品是人类食品的重要组成成份。它味美,饱腹性强,含有丰富的营养,随着人民生活水平的逐渐提高,动物性食品消费量增加迅速。对于动物性食品,消费者不仅要求它感官性状好,而且也要求它安全无害。
关键词：动物性食物中毒 资料分析 预防 
怎样预防食物中毒
《中老年保健》1998年第5期37-37,共1页容小翔 
所谓食物中毒,是指吃了有毒的食物后,在短时间内引起的一种急性中毒性疾病。食物中毒来势凶猛,大多是在食后几十分钟到24小时内发病,病情有轻有重。患者有的表现为畏寒、发热、头晕、头痛,有的表现为恶心、呕吐、腹痛、
关键词：化学性食物中毒 有毒 农药处理 内引 动物性食物中毒 生锌 畏寒 粮食 急性中毒 家畜肉 
微生物和水产动物性食物中毒关系
《肉品卫生》1997年第5期24-25,共2页吴信法 
海水中微生物的生物合成代谢产物,对海水生的植物(藻类)和动物(软体动物甲壳类及鱼类)有重大关系。最显著的例子,即具强烈毒性的海生动物的神经毒素与河鲀毒素(TTX),可通过食物链—由微生物产生、动物蓄积、人则因吃入含有这些毒素的海...
关键词：动物性食物中毒 微生物 石房蛤毒素 海生动物 消化腺 食物链 神经毒素 东风螺 生物合成 刺尾鱼毒素 
小儿急性中毒66例临床分析
《现代临床医学》1996年第1期57-58,共2页潘大秀 
小儿急性中毒仍是儿科常见急重症。我院于1992年1月～1994年12月收治抢救各类急性中毒病儿共66例,现报告如下。
关键词：小儿急性中毒 临床分析 中毒病例 锥体外系症状 药物中毒 植物性食物 动物性食物中毒 学龄前 毒物种类 胃复安 
夏季需防食物中毒
《农家之友》1995年第7期47-47,共1页束春芳 
食物中毒类型:一、常见的是细菌性食物中毒。它有明显的季节性,多发生在6—9月。引起食物中毒的食品大多为鸡、鸭、鱼、肉、蛋、乳及剩饭、剩菜、凉拌菜等。二、化学性食物中毒。由于食用了被农药。
关键词：细菌性食物中毒 化学性食物中毒 季节性 食品 毒物污染 食用 农药 有毒化学物质 动物性食物中毒 植物性食物 
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