芦笋下脚料

作品数：31被引量：93H指数：7
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：孙健王丽卫赵兵姚凌云黄云祥更多>>
相关机构：菏泽巨鑫源食品有限公司江西农业大学中国科学院过程工程研究所四川工大西南食品研究有限责任公司更多>>
相关期刊：《动物营养学报》《食品工业》《食品工业科技》《北方牧业》更多>>
相关基金：江西省科技支撑计划项目福建省科技厅农业科技项目公益性行业(农业)科研专项江西省农科院创新基金更多>>
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芦笋下脚料多糖提取工艺优化
《食品研究与开发》2024年第14期93-99,共7页谢桂林 黎重阳 王荣春 张英春 卢卫红 杨晓春 
四川省科技计划项目(2021YFSY0035);四川省衔接推进乡村振兴科技专项(2022ZHXC0003);四川省转移支付重点研发项目(2023ZDYF0001);黑龙江省“头雁”团队(HITTY-20190034)。
以新鲜芦笋修整后产生的老根茎部分下脚料为主要研究对象,采用水浴浸提-超声波辅助法提取芦笋下脚料多糖,设计单因素试验,分别研究液料比、超声时间、超声功率、浸提温度、浸提时间、醇沉浓度对芦笋下脚料中多糖提取率的影响。根据单因...
关键词：芦笋下脚料 多糖 水浴浸提 超声波辅助提取 工艺优化 
芦笋下脚料还田腐解对蔬菜幼苗生长的影响被引量：1
《浙江农业科学》2020年第9期1788-1790,共3页尹玉玲 叶艳英 张冰冰 汤泳萍 周劲松 罗绍春 
国家自然科学基金(31460514);江西省自然科学基金青年科学基金(20142BAB214015);江西省农业科学院创新基金博士启动项目(2013CBS003);江西现代农业科研协同创新专项项目(JXXTCXQN201908);人保部留学回国人员择优项目(201509)。
以芦笋下脚料为原料,经烘干粉碎,与田园土、草炭混配腐解处理后种植几种蔬菜,调查几种蔬菜株高、茎粗和干鲜重等生长指标。分析芦笋下脚料不同浓度添加腐解对几种蔬菜幼苗生长量的影响。结果表明,芦笋下脚料还田腐解显著增加了黄瓜、苦...
关键词：芦笋 秸秆 下脚料 蔬菜 幼苗生长 
芦笋下脚料可溶性纤维的提取及其抗氧化性被引量：9
《食品工业》2020年第2期81-85,共5页王瑶 吴茂玉 王兆升 张明 杨立风 马超 
山东省重点研发计划(医用食品专项计划)项目(2017YYSP006).
为实现绿芦笋加工下脚料的增值利用,采用超声辅助酶法,从芦笋下脚料中提取可溶性膳食纤维,在单因素基础上结合响应面法,优化提取工艺并对提取的可溶性膳食纤维进行抗氧化活性研究。结果表明,超声辅助酶法提取绿芦笋下脚料可溶性膳食纤...
关键词：芦笋下脚料 可溶性膳食纤维 超声辅助酶法 抗氧化 
芦笋罐头加工技术研究被引量：5
《中国果菜》2017年第10期1-5,共5页初乐 赵岩 马寅斐 丁辰 和法涛 
基金项目:村镇服务业与相关产业协同发展关键技术研究(2014BAL07B05)
本文主要研究了以芦笋加工下脚料为原料加工芦笋罐头的方法。试验结果表明,采用0.4‰柠檬酸溶液在95℃下软化处理芦笋4min,能得到较好的护色效果;对芦笋皮渣制成的芦笋浆采用果浆酶酶解,能显著提高固形物的溶出率;本试验还确定了芦笋罐...
关键词：芦笋下脚料 加工 罐头 果浆酶解 
母猪补饲发酵芦笋下脚料对母猪和哺乳仔猪血清抗氧化能力、免疫功能和炎性因子含量的影响被引量：9
《动物营养学报》2017年第8期2681-2688,共8页赖涛 文红 石显亮 李玲玉 何余湧 陆伟 
江西省科技支撑计划项目(20142BBF60005)
本试验旨在研究给妊娠后期和哺乳期母猪补饲发酵芦笋下脚料对母猪和哺乳仔猪血清抗氧化能力、免疫功能和炎性因子含量的影响。选择15头膘情、胎次和预产期相近的妊娠母猪,随机分成3组,每组5个重复,每个重复1头猪。A(对照)、B和C组母猪...
关键词：发酵芦笋下脚料 母猪 哺乳仔猪 血清指标 
芦笋下脚料的综合开发利用被引量：2
《江西畜牧兽医杂志》2017年第1期34-36,共3页陆伟 石显亮 李玲玉 赖涛 何余 
芦笋（龙须菜、石刁柏）是百合科天门冬属的一种多年生草本植物，其嫩茎含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质、微量元素、皂甙、黄酮、芦丁和多聚糖等营养物质，这些物质具有抗肿瘤、降血糖血脂、提高免疫力、抗氧化、调节内分泌、解毒护...
关键词：芦笋下脚料 综合开发利用 世界卫生组织 多年生草本植物 天门冬属 微量元素 营养物质 矿物质 
补饲发酵芦笋下脚料对母猪粪便形态和乳汁质量的影响被引量：18
《动物营养学报》2016年第6期1867-1876,共10页毛春瑕 石显亮 何余湧 陆伟 
江西省科技支撑计划项目(20142BBF60005)
本研究旨在探讨给妊娠后期和哺乳期母猪补饲发酵芦笋下脚料对母猪粪便形态和乳汁质量的影响。将15头膘情、胎次和预产期相近的妊娠母猪随机分配到Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组,每组5个重复,每个重复1头猪。Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组母猪每头每天分别补饲0、...
关键词：母猪 发酵芦笋下脚料 粪便形态 乳汁质量 
对芦笋下脚料微贮效果的影响研究被引量：2
《江西畜牧兽医杂志》2016年第3期29-31,共3页练小华 谢益根 罗垂杨 何余湧 
旨在研究不同微贮时间对芦笋下脚料微贮饲料中pH值和有机酸含量的影响,为芦笋下脚料微贮饲料的生产提供技术参考。将新鲜芦笋下脚料清洗、粉碎并凉晒至含水量为60%左右,加入微生物制剂,拌匀后装入塑料袋内,排出空气并将袋口扎紧,放在室...
关键词：芦笋下脚料 微贮 气味 PH 有机酸 
芦笋下脚料乙醇提取物免疫功能及活性成分研究被引量：9
《食品科学》2013年第1期277-280,共4页田颖刚 张盼 黄宇玫 王春艳 朱胜 乔娟娟 谢明勇 
国家公益性行业(农业)科研专项(201003074-5)
用75%乙醇为溶媒,超声提取芦笋下脚料,获得提取物,对提取物中总皂苷、总多糖、总游离氨基酸含量进行分析;用体外细胞培养法观察该提取物对正常及ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖的影响;以整体口服给药实验观察该提取物对正常小鼠免疫功能...
关键词：芦笋提取物 皂苷 多糖 游离氨基酸 免疫功能 
复合酶法提取芦笋下脚料黄酮的工艺研究被引量：1
《福建轻纺》2012年第1期30-34,共5页郭清坤 范小华 王超月 甘文辉 陈炳炎 
福建省科技厅农业科技攻关计划重点项目(2008NO116)
实验研究了复合酶法提取芦笋下脚料黄酮的工艺,以芦丁为对照品,采用分光光度法对芦笋黄酮进行定量分析,以复合酶(纤维素酶、果胶酶)添加比例、复合酶添加量、酶解时间、料液比(原料质量:溶剂体积,g.ml-1)、酶解温度、pH6个工艺条件对芦...
关键词：芦笋下脚料 黄酮 提取 复合酶解 
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