酶水解法

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利用酶水解法快速高效降解餐厨垃圾
《哈尔滨职业技术学院学报》2025年第2期84-86,共3页梁晶 张欢 刘际洲 
2022年度黑龙江省高等职业教育教学改革研究项目“环保产业学院产教融合协同育人新机制的研究”(课题编号:SJGZY20220208);2024年黑龙江省生态环境保护科研项目“酶水解法在餐厨垃圾资源化利用中的高效降解技术项目”(项目编号:HST2024GF002)。
餐厨垃圾是城市生活垃圾的重要组成部分,具有含水量高、高有机物组成等特点,直接添加餐厨废物作为微生物燃料电池(MFC)的基质容易腐败并影响MFC的生物环境。在预处理阶段利用酶水解法可将餐厨垃圾中的大分子营养物质释放出来,产生富含...
关键词：餐厨垃圾 酶水解法 微生物燃料电池(MFC) 
酶水解法测定大米中淀粉含量方法的探讨
《中外食品工业》2024年第13期60-62,共3页胡冬立 
本文探讨了利用酶水解法测定大米中淀粉含量的方法。通过对大米称样量、加水量、液化酶用量、液化时间、加酸量和水解时间等实验条件进行系统优化,确定了最佳测定参数。研究结果表明,称取2.0g大米样品,加入70mL水,在80℃条件下糊化,并采...
关键词：大米 淀粉含量 酶水解 
肌醇的制备工艺及应用研究进展被引量：1
《黑龙江畜牧兽医》2023年第20期41-46,51,共7页吴琦璐 王世琨 甄玉国 王涛 张学峰 孙喆 
吉林省青年成长科技计划项目(20210508007RQ);吉林省博士后科研人员择优资助项目(孙吉吉)。
肌醇也称为环己六醇,分子式为C_(6)H_(12)O_(6),属于维生素类产品,作为细胞膜组成成分具有调节生物膜磷脂平衡和机体代谢等重要生物学功能。加压水解法是传统的肌醇制备工艺,在此基础上开发了常压水解法、酶水解法、微生物发酵法等。肌...
关键词：肌醇 制备工艺 酶水解法 微生物发酵法 应用 饲料 
花青素协同酶水解法对翅果油粕蛋白功能性质和结构特性的影响被引量：2
《食品工业科技》2023年第20期18-26,共9页王江涛 赵晓瑜 郭彩霞 
山西省基础研究计划(自由探索)(202203021221034);山西大学杏花村学院(山西酿造产业研究院)开放基金(XCSXU-KF-202204)。
以翅果油粕蛋白为原料,在花青素与翅果油粕蛋白相互作用的最适pH条件下,考察不同质量浓度花青素结合法和酶水解法协同作用对翅果油粕蛋白的功能性质、结构性质和抗氧化活性的影响。结果表明:翅果油粕蛋白及其酶解蛋白与花青素结合的最...
关键词：翅果油粕蛋白 花青素结合法 酶水解法 协同作用 
酶水解法制备黄芪素及应用研究
《日用化学工业（中英文）》2023年第5期544-550,共7页亓国锋 李刚刚 安晏 
探讨酶水解法制备黄芪素及其应用研究。以黄芪素的提取率为评价指标,采用酶水解法提取黄芪素,使用高效液相色谱仪(HPLC)进行测定。通过构建衰老模型小鼠,将酶水解法制备的黄芪素作用于衰老模型小鼠,观察衰老模型小鼠学习记忆能力及脑组...
关键词：酶水解法 黄芪素 衰老模型小鼠 抗氧化 应用研究 
酶水解法释放甘薯结合酚被引量：4
《食品研究与开发》2022年第11期118-125,共8页高阳 冯悦 吕姝锦 苏佳怡 冯颖 
以筛选合适酶种类为基础,采用复合酶水解法释放甘薯中结合酚,以单因素试验为基础并通过响应面分析法,得到优化后的复合酶水解甘薯结合酚工艺参数。结果表明,在所筛选的6种酶中,中性蛋白酶、纤维素酶、α-淀粉酶、果胶酶均可促进甘薯结...
关键词：甘薯 结合酚 酶水解法 复合酶 响应面法 
Vitek MS快速检测产碳青霉烯酶肠杆菌目细菌的效果评估被引量：2
《临床检验杂志》2022年第2期110-115,119,共7页刘璐 温海楠 李婧 王惠 谢守军 梁悦怡 刘焱超 孙启玉 
目的探讨基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)快速检测产碳青霉烯酶肠杆菌目细菌(CP-CRE)的效果。方法选取2018年12月至2020年10月承德医学院附属医院分离的52株碳青霉烯类耐药肠杆菌目细菌(CRE)和30株碳青霉烯类敏感肠杆...
关键词：基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱 碳青霉烯酶 肠杆菌目细菌 亚胺培南 酶水解法 
酶水解法在大曲淀粉检测上的应用研究被引量：1
《酿酒科技》2021年第12期72-75,共4页王军凯 王卫东 蒋明 代利平 黄祖耀 
糖化酶为糖苷键水解酶,根据淀粉水解原理,用糖化酶代替强酸对淀粉进行水解检测大曲淀粉含量。结果表明,酶水解法与酸水解法检测结果的差异性不显著,酶水解法在大曲淀粉检测上具有实用性。
关键词：大曲 淀粉 糖化酶 
超声波辅助碱-酶水解法提取牦牛气管硫酸软骨素工艺研究
《中国食品工业》2021年第22期122-124,共3页顾培发 曹佳佳 
青海师范大学校级本科生创新创业项目“牦牛气管中硫酸软骨素的提取及应用开发”。
以废弃牦牛气管为原料,采用超声波辅助碱-酶水解法提取硫酸软骨素,通过探究料液比,超声功率,超声时间对其得率的影响,并确定最佳提取条件结合正交法得出最优工艺路线。试验表明,超声波辅助碱-酶水解法提取硫酸软骨素最优工艺条件为:料液...
关键词：硫酸软骨素 超声波提取 正交法 天然产物提取 
酶解法制茶渣多肽及其抗氧化性能研究
《食品与营养科学》2020年第4期267-275,共9页黄晓辉 王颖 林辉 
以茶渣粗蛋白为原料,使用酶法水解制茶渣多肽。制备茶渣多肽的最优工艺为:采用碱性复合酶(碱性果胶酶:高碱性纤维素酶 = 1:1)、加酶量1600 U/g、粗蛋白水溶液的质量分数为0.8%、水解温度55℃、pH为10、水解时间1 h。对茶渣多肽进行抗氧...
关键词：茶渣多肽 酶水解法 抗氧化性能 
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