酒店服务与管理专业

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中职酒店服务与管理专业开展体验式教学的策略
《成功》2024年第5期70-72,共3页王明强 
体验式教学在中职酒店服务与管理专业的教育中扮演着重要角色,通过模拟真实酒店运营的环境,使学生直接参与服务和管理,深入理解和掌握专业知识。体验式教学不仅可以增强学生的实践能力,还能够激发学生对专业学习的兴趣。面对酒店行业不...
关键词：中职 酒店服务与管理 体验式教学 
以就业为导向的中职酒店服务与管理专业(茶艺方向)技能培训研究
《中国食品工业》2023年第22期109-111,共3页施海燕 张娇娇 
2021年广西职业教育教学改革项目《中职酒店服务与管理专业(茶艺方向)“产教融合、双元主体”育人模式研究与实践》(GXZZJG2021B123)。
本文详细分析了当前的技能培训现状和存在的问题,提出了以就业为导向的技能培训模式,包括根据就业市场需求确定技能培训内容和标准,建立实践教学基地增强学生的实践技能,创新教学方法和评价机制等。通过这种模式可以更有效地培养学生的...
关键词：中职 酒店服务与管理 茶艺方向 技能培训 
产教融合下中职学校酒店服务与管理专业(茶艺方向)双元主体协同育人模式的探讨
《大众文摘》2023年第35期4-6,共3页施海燕 张洁 
2021年广西职业教育教学改革项目《中职学校酒店服务与管理专业(茶艺方向)“产教融合、双元主体”育人模式研究与实践》(GXZZJG2021B123)。
本文探讨了产教融合和双元主体协同育人模式在中职学校酒店服务与管理专业(茶艺方向)中的应用和实践。本文首先阐述产教融合的理论基础和实践影响,尤其强调茶艺教育在此中的作用和地位,随后强调双元主体协同育人模式的重要性。基于上述...
关键词：产教融合 中职学校 酒店服务 管理专业 协同育人 
浅谈北海市中职烹饪专业群思想政治课程资源的开发与利用被引量：2
《中国食品》2023年第6期66-68,共3页朱定媛 
“广西职业教育烹饪专业及专业群建设研究基地”研究项目(桂教职成〔2018〕37号)。
为适应新时期餐饮行业的转型,北海市中职以就业为导向,调整专业结构,整合资源,带动西餐烹饪、酒店服务与管理专业的建设发展,积极为社会餐饮行业输送高素质专业人才。思想政治课程对于提升烹饪专业群学生的文化素养和职业素养起着基础...
关键词：思想政治课程 餐饮行业 课程资源的开发与利用 烹饪专业 酒店服务与管理专业 职业素养 整合资源 人才培养目标 
文化自信视角下的职业院校英语教学模式研究——以酒店服务与管理专业为例
《产业与科技论坛》2023年第6期192-193,共2页康莉 
英语教学是素质教育中的重要组成部分,对于职业院校英语教学来说,尤其强调理论与实践的统一。文章在文化自信视角下,以职业院校酒店服务与管理专业为例,具体阐述酒店服务与管理专业英语教学模式的特点与要求,提出文化自信视角下的职业...
关键词：文化自信 职业院校 英语教学 教学模式 
体验式教学法在中职酒店服务与管理专业中的运用
《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》2022年第4期146-148,共3页刘玲 
中职教育的目标在于为社会培养实用型人才,所学内容具有较强的实践性特点。目前许多中职教育存在理论教学与实践教学相脱节的情况,为了更好的培养学生的实践技能,帮助学生认识到酒店与服务与管理当中的注意事项,培养学生的沟通能力,需...
关键词：体验式教学法 中职教育 酒店服务于管理 运用策略 
浅谈如何提高中职酒店服务与管理专业礼仪课程的教学效果
《中国科技期刊数据库 科研》2022年第2期154-157,共4页赵怀午 
在我国服务行业高速发展的过程中,酒店规模的扩大和酒店产业行业需求的扩大,体现了对酒店专业人才的具体需要。越来越多的中职院校开设与之相关的培训行业。服务礼仪课程占据酒店服务与管理行业中的重要地位,需要对教师和学生的发展进...
关键词：中职酒店 服务与管理专业 礼仪课程 
中职酒店服务与管理专业校企合作存在的问题及策略被引量：1
《商业文化》2021年第36期104-105,共2页车启霞 
中职教育负责向社会提供各种优质的应用型人才,满足社会上各个岗位的人才需求。现阶段社会上对于人才的质量要求不断提升,中职教育也需要进行教学改革,才能够提升自身教学的质量,为学生提供良好的学习环境,促进学生综合素质的提高。
关键词：中职教育 教学改革 应用型人才 问题及策略 不断提升 教学的质量 中职酒店服务与管理 专业校企合作 
谈中职学校酒店服务与管理专业酒水课教学的创新
《世纪之星—高中版》2021年第10期122-123,共2页赵怀午 
如今,国家中等职业教育正在蓬勃发展,为培养具有综合职业能力,在生产服务一线工作的高素质劳动者和技能型人才做出了极大的贡献。中职教育培养出来的学生应该具有良好的职业道德,并且能掌握必要的文化基础知识,专业知识,具有较强的就业...
关键词：中职学校 酒水课程 教学改革创新 
中职学校酒店服务与管理专业实训教学中的问题与对策
《数码设计》2021年第5期134-134,共1页王静云 
酒店服务与管理这门专业其实是很多普通中职高等学校都没有开设的一门特色专业,该一门专业的中职学生主要专业学习的是现代星级酒店企业经营与服务管理的基本基础理论和专业基础知识,得到了在现代星级高等酒店企业服务与经营管理专业标...
关键词：中职学校 酒店服务与管理专业 实训教学 
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