咖啡品种

作品数：44被引量：63H指数：5
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：白学慧周华郭铁英张洪波李锦红更多>>
相关机构：云南省德宏热带农业科学研究所云南省农业科学院中国热带农业科学院云南热带作物职业学院更多>>
相关期刊：《四川农业与农机》《热带农业科技》《消费指南》《云南农业科技》更多>>
相关基金：公益性行业(农业)科研专项云南省科技计划项目国家级星火计划农业部热带作物种质资源保护项目更多>>
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不同咖啡品种烘焙豆挥发性成分的HS-SPME/GC-MS分析被引量：2
《热带农业科技》2023年第2期18-24,74,共8页张枝润 马关润 杜萍 孙卉 郭铁英 白学慧 苏琳琳 
2020年科技入滇专项立项科技计划(202003AD150006);国家木薯产业体系咖啡云南德宏综合试验站(CARS-11-YNLJH)。
本研究利用顶空固相微萃气相色谱-质谱联用(Headspace Solid-Phase Microextraction Gas Chromatographymass spectrometry,HS-SPME/GC-MS)对云南德宏和保山两地的5个不同品种的咖啡烘焙豆的挥发性成分(Volatile Organic Compounds,VOCs...
关键词：咖啡 挥发性成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱 
四个咖啡品种内含物质测定及分析
《中国热带农业》2022年第1期64-69,共6页彭海明 石华忠 鲍晓华 邓家有 刘明辉 粟清 刘杰 
“绿色食品牌”重点产业科技项目(2019KJ01)。
通过对‘瑰夏’等4个咖啡新品种的内含物质测定及杯测评分来进行评价,分析咖啡杯测评分与内含物质之间的相关性。研究结果初步表明,咖啡杯测评分与内含物质之间相关性比较复杂,其中β-蒎烯和灰分含量与咖啡杯测评分呈显著正相关。‘瑰...
关键词：咖啡品种 内含物质 杯测得分 相关性 
九个卡蒂姆咖啡品种品质研究被引量：2
《热带农业科学》2020年第12期27-34,共8页苏琳琳 郭铁英 赵明珠 白学慧 马关润 周华 
云南省重大科技专项-咖啡种质创新及良种选育研究(No:2018ZG014)。
对在瑞丽市定植的9个卡蒂姆咖啡品种进行商品豆物理特性、内含物及杯品质量测定评价,结果表明:‘35号’、‘46号’、‘37号’和‘42号’4个品种的鲜干重比低于5.5,‘50号’和‘37号’出米率较高,‘46号’千粒重最大;17号筛分级后,≥17#...
关键词：卡蒂姆 物理特点 内含物 杯品质量 
不同土壤水分条件下4个小粒种咖啡品种的光合特性被引量：2
《热带农业科技》2020年第3期25-29,共5页萧自位 赵萍香 白学慧 马关润 苏琳琳 
国家科技资源共享服务平台:国家热带植物种质资源库。
在大棚温室条件下,采用盆栽控水试验,通过测定4个咖啡品种在3个土壤水分梯度(<30%,30%~70%,>70%)下的光合生理指标,探讨了不同咖啡品种叶片光合作用在土壤干旱逐渐加重过程中的变化。结果表明:DTARI 398、卡蒂姆7963、DTARI 595三个品...
关键词：小粒种咖啡 土壤水分 抗旱性 隶属函数 
8个咖啡品种在德宏州的品质表现被引量：2
《热带农业科学》2019年第3期91-96,共6页郭铁英 张洪波 夏红云 萧自位 白学慧 
云南省第十六批技术创新人才培养对象(No.2017HB126);云南省科技厅"云南省咖啡园土壤-植物养分状况与咖啡平衡施肥技术研究"(No.2015DC004)
为了丰富云南省咖啡栽培品种,改变咖啡种植品种比较单一的现状,本研究选取德宏州不同海拔2个试验地点,对其种植的8个小粒咖啡新品种商品豆的物理特性、杯品质量、内含物进行测定,并分别评价。其中物理特性59号最好,德热132豆粒最小;杯...
关键词：咖啡 品质 加工方式 
哥伦比亚咖啡品种育苗技术被引量：1
《中国热带农业》2018年第4期73-74,共2页余爽 杨建平 何平 陈建雄 王浩 沈俊华 巫登峰 
四川省凉山州科学技术和知识产权局项目研究内容
咖啡是世界三大饮料作物(茶叶、咖啡、可可)之一,其产量、产值和消费值均居三大饮料作物之首。四川省凉山州作为小粒种咖啡的种植新区,具有发展咖啡产业优越的自然资源。本文主要介绍了引进的哥伦比亚咖啡品种的育种技术流程。
关键词：哥伦比亚咖啡 凉山州 育苗 
巴西咖啡期待“飄香”中国
《世界热带农业信息》2018年第8期30-31,共2页
“巴西面积广阔，有很多咖啡产区，不同产区又造就了风格各异的咖啡品种。从大宗买家到精品咖啡的消费者，都可以在巴西找到适合的产品。”巴西精品咖啡协会执行理事瓦努西亚？诺盖拉对本报记者说。
关键词：咖啡品种 巴西 中国 总产量 消费者 咖啡豆 出口国 生产国 
潞江坝干热河谷区3个咖啡品种果实性状调查被引量：1
《热带农业科学》2018年第3期64-69,共6页武瑞瑞 李贵平 李亚男 杨阳 黄健 张晓芳 高贤玉 黄家雄 
咖啡数据库数据收集与整理(No.RZSJZX2015-001)
为研究不同品种咖啡豆质量的好坏,测量保山市潞江坝热经所引进的3个咖啡新品种的鲜果果实性状,对3个引进咖啡品种鲜果和种子物理性状的纵径、横径、重量以及果皮重和果皮厚进行邓肯检测和相关性检测分析。结果表明:3个品种在咖啡豆质量...
关键词：咖啡 鲜果 果实性状 差异性 相关性 
小粒种咖啡在金沙江干热河谷地区农业发展中的地位与作用被引量：1
《四川农业与农机》2017年第5期14-15,共2页张杰雄 孙世明 
小粒种咖啡又称阿拉比卡咖啡,是世界主要栽培的咖啡品种,其咖啡豆产量占全世界咖啡产量的80%;世界著名的蓝山咖啡几乎是小粒种咖啡.小粒种咖啡大多分布在北纬28°至南纬38°之间海拔1000～2000m地区.单位面积的小粒种咖啡树年产量相对较...
关键词：金沙江干热河谷 小粒种咖啡 干热河谷地区 农业发展 咖啡品种 单位面积 地理优势 地区发展 
非抗锈咖啡品种适应性研究
《热带农业科技》2017年第1期33-38,共6页郭铁英 白学慧 肖兵 李锦红 夏红云 周华 张洪波 
云南省科技厅"咖啡新品种推广和精品咖啡认证研发与种植示范"(2014DC022);农业部"咖啡种质资源保护"(16RZZY-03)
在云南德宏对从非洲引入的9个非抗锈咖啡品种适应性试验的结果表明,DTARI 010、DTARI 011植株比对照矮小,总结果量亦低于对照,其它品种均较对照高大、粗壮,总结果量高于对照;DTARI 010、DTARI 051、DTARI 05、DTARI 06是相对早熟品种;DT...
关键词：咖啡 非抗锈品种 适应性研究 德宏 
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