老鹰茶

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不同产地老鹰茶挥发油化学成分分析与比较
《中南药学》2025年第1期73-77,共5页陈欢 谈利红 曹纬国 余保 
重庆市自然科学基金面上项目(No.CSTB2022NSCQ-MSX1646);重庆市教育委员会科学技术研究项目(No.KJQN202215132)。
目的比较不同产地老鹰挥发油的化学成分。方法采用水蒸气蒸馏法提取挥发油,利用气相色谱-质谱联用技术分析不同产地老鹰茶挥发性成分的化学组成,归一化法测定其相对含量。结果不同产地的老鹰茶挥发油含量不同,巫溪县老鹰茶挥发油含量最...
关键词：老鹰茶 不同地区 挥发油 气相色谱-质谱联用 
UPLC-QDa法同时测定老鹰茶提取物中8种黄酮类化合物
《广州化工》2024年第19期101-104,共4页刘燕 吴英琴 屈春花 曹纬国 
重庆市教委科学技术研究项目(No:KJQN202215102、KJQN202315101);重庆科技创新与应用发展专项(No:cstc2020jscx-dxwtBX0054)。
建立超高效液相色谱-四级杆质谱检测器(UPLC-QDa)法同时测定老鹰茶提取物中8种黄酮类成分的快速高效分析方法。色谱柱Waters ACQUITY UPLC BEH C_(18)(50 mm×2.1 mm,1.7μm),以水(含0.1%甲酸)-乙腈(含0.1%甲酸)为流动相进行梯度洗脱,流...
关键词：超高效液相色谱-四级杆质谱检测器法 老鹰茶 黄酮 
酱香老鹰茶酒制备工艺优化及其体外抗氧活性研究
《粮食与油脂》2024年第10期90-94,共5页王芙蓉 陈应桥 李芋萤 赵曼 
茅台学院高层次人才启动项目(mygccrc[2022]036)。
以酱香白酒和老鹰茶为主要原料,采用浸提工艺制备酱香老鹰茶酒。在单因素试验基础上,采用响应面试验优化酱香老鹰茶酒的制备工艺条件,并测定其理化指标及抗氧化活性。结果表明:最佳制备工艺条件为浸泡时间8 d、料液比1∶10(g/mL)、茶汁...
关键词：酱香白酒 老鹰茶 响应面试验 茶酒 
巫溪老鹰茶:增收致富“黄金叶”
《农产品市场》2024年第20期22-25,共4页黄鹤 田宗轩 冉亮 郭萍 
老鹰茶,又称老荫茶,是以樟科植物毛豹皮樟的嫩叶、嫩茎为原料制成的传统饮品,距今已有几百年的饮用历史。近年来,重庆市巫溪县深入贯彻落实习近平总书记“因茶致富,因茶兴业”“各地推动产业振兴,要把‘土特产’这3个字琢磨透”的指示精...
关键词：老鹰茶 黄金叶 特色品牌 樟科植物 巫溪 茶叶产业 产业振兴 增收致富 
老鹰茶研究现状与未来发展展望
《中国茶叶加工》2024年第3期31-39,共9页冯巩 刘均 李嘉成 赵长平 沈慎 谭蓉 
老鹰茶具有特征性的樟香和良好的保健功效,在重庆、贵州等地盛行。目前对老鹰茶的研究尚处于起步阶段,主要集中在化学成分和生物活性方面,缺乏对加工工艺、特征化学物质、感官性状和功效之间相关性的系统概述。老鹰茶在长期储藏过程中...
关键词：老鹰茶 毛豹皮樟 现状 应用研究 
刘传玲:“酱心”独运,引领调味新“食尚”
《农家科技》2024年第31期19-22,共4页蔡鸽 李朋 邬光惠 张竞月 
巫溪老鹰茶,被誉为“深山精灵”,是一种保健茶饮珍品。在川渝地区吃过饭之后喝上一杯老鹰茶,已成为很多人的习惯。近年来,巫溪县坚持“以茶促振兴、以茶护生态、以茶助增收”的发展思路,构建老鹰茶全产业链条,推动一二三产业融合发展,...
关键词：老鹰茶 乡村振兴 乡土情怀 保健茶 奉献精神 巫溪县 产业链条 川渝地区 
老鹰茶生产加工技术简介
《南方农业》2024年第15期132-135,共4页陈善敏 杨娟 袁林颖 王杰 邬秀宏 
重庆市市级财政项目(cqaas2023sjczsy003)。
针对老鹰茶产业大多以野生资源采摘、传统手工及简单晒干、烘干制作为主的发展现状,研究总结形成老鹰茶茶苗繁殖、高效栽培管理技术及条型老鹰黄茶、条型老鹰红茶机械化加工工艺,同时对加工设备及技术要点、技术参数及品质特征进行了介绍。
关键词：老鹰茶 繁殖 栽培 加工 技术 
不同采收期老鹰茶叶片中挥发性成分分析
《食品工业》2024年第8期309-313,共5页谈利红 陈欢 余保 曹纬国 李艳 
重庆市自然科学基金面上项目(项目编号:CSTB2022NSCQ-MSX1646)。
分析不同采收期老鹰茶叶片中的挥发性成分,为其开发利用提供数据支持。采用水蒸气蒸馏法提取挥发油,利用GC-MS技术比较分析2—12月采收的老鹰茶挥发性成分差异,采用归一化法测定其相对含量。老鹰茶挥发油含量为0.02%~0.23%, 4—7月和10...
关键词：老鹰茶 气相色谱-质谱 挥发油 挥发性成分 
模糊数学感官评价结合响应面法优化速溶老鹰茶配方
《现代食品科技》2024年第8期211-219,共9页王藤 赵明 刘琨毅 李珏洁 李若愚 梁正维 伯年国 雷鑫 沙艮 陈思琴 马燕 
国家重点研发计划项目(2022YFD1601804);云南省重大科技专项计划(202402AE090011);云南省科技厅项目(202104BI090008);云南特色植物提取实验室自主研究项目(2022YKZY001)。
通过浸提、浓缩、喷雾干燥等工艺制作速溶老鹰茶,采用模糊数学感官评价法单因素、响应面试验结合,优化速溶老鹰茶配方,并测定其功能性成分。速溶老鹰茶优化配方为:速溶老鹰茶粉、甘草提取物、薄荷提取物的添加量分别为0.3、0.03、0.05 ...
关键词：速溶 老鹰茶 模糊数学感官评价 响应面分析 配方优化 功能性成分 
重庆地区老鹰茶种质资源现状及保护利用建议
《南方农业》2024年第13期155-158,共4页李解 戴前莉 杨娟 肖富良 袁林颖 翟秀明 侯渝嘉 
重庆市技术创新与应用发展专项(cstc2021jscx-gksbX0006);重庆市市级财政项目(cqaas2023sjczsy003);重庆市市级财政科研项目(cqaas2023sjczqn004);重庆市永川区自然科学基金项目(2023yc-jckx20091)。
重庆地区具有丰富多样的毛豹皮樟老鹰茶种质资源,由于当前老鹰茶基础研究不够深入,加之重庆地区老鹰茶资源现状不清楚及保护意识薄弱等问题,严重制约重庆老鹰茶产业的健康发展。为给重庆老鹰茶资源的保护与开发利用提供支撑,介绍了重庆...
关键词：老鹰茶 种质资源 现状 保护利用 对策建议 重庆 
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