胡麻胶

作品数：21被引量：56H指数：4
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相关作者：张印红王大为罗彤彤单齐梅唐燕祥更多>>
相关机构：西北民族大学安徽顺彤包装材料有限公司吉林农业大学北京矿冶研究总院更多>>
相关期刊：《矿冶》《食品科技》《中国食品添加剂》《食品工业》更多>>
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响应面优化胡麻粕中胡麻胶的提取工艺
《食品工业》2019年第11期88-92,共5页伊莉 吴锁柱 张毓 孟琼宇 郝林 
山西省重点研发计划(重点)项目(201603D211104-03);山西农业大学科技创新基金项目(201314)
以胡麻粕为试验材料,以胡麻胶得率为指标,在单因素试验基础上,应用响应面法优化胡麻胶的水浸提条件。结果表明,在试验范围内各因素对胡麻胶得率的影响程度从大到小依次为:浸提温度>p H>醇沉浓度>料液比。胡麻胶的最佳提取工艺为:浸提温...
关键词：胡麻粕 胡麻胶 浸提工艺 响应面优化 
胡麻胶提取工艺的研究进展
《广东化工》2018年第13期140-140,共1页张印红 张琳琳 李晓华 许京浩 
随着现在绿色生活思想的引入,越来越多的绿色食品添加剂进入了我们的生活并影响着我们的生活。绿色、无污染的植物胶属于国家绿色食品发展中心认定的绿色食品专用添加剂之一。本文综述了目前胡麻胶提取工艺的新进展。着重论述了胡麻胶...
关键词：胡麻胶 提取工艺 添加剂 
纯天然胡麻胶的提取工艺优化及化学改性研究被引量：3
《精细与专用化学品》2018年第3期36-38,共3页张印红 赵春生 方涛 毛勇坡 李筱然 王彦斌 
西北民族大学国家级大学生创新创业训练计划资助项目(201710742079)
以甘肃本地胡麻籽为原料,采用蒸馏水直接浸提法提取胡麻胶,并对提取工艺进行优化。以提取时间、料液比、温度三个主要因素进行单因素试验研究,并将提取的胡麻胶配制成质量分数为1%的溶液进行化学改性实验。实验结果表明,胡麻胶最佳提取...
关键词：胡麻胶 化学改性 工艺优化 
优化胡麻胶提取工艺的研究
《化工管理》2017年第20期49-49,共1页赵春生 王彦斌 张印红 
西北民族大学国家级大学生创新创业训练计划资助项目(201710742079)
本文以胡麻为原料,采用超声法对胡麻胶提取工艺进行了优化研究,以提取料液比、提取温度、提取液初始pH三个主要因素进行了单因素实验研究,结果表明:三个因素均对胡麻胶提取率有较大影响,胡麻胶最佳提取工艺条件为:料液比1∶18(g/mL)、...
关键词：超声提取 胡麻胶 工艺优化 
胡麻胶超声萃取工艺研究被引量：3
《安徽农业科学》2016年第24期82-84,共3页高忠东 
[目的]优化超声提取胡麻胶的工艺。[方法]在单因素试验的基础上,选择超声功率、提取温度、提取时间、提取次数为自变量,胡麻胶提取率为响应值,利用Box-Behnken试验和响应面分析法,研究各自变量及交互作用对胡麻胶提取率的影响。[结果]...
关键词：胡麻 超声 优化 响应面 
添加胡麻胶后三唑酮沉积量和残留量的变化及其对小麦条锈病的防效
《西北农业学报》2013年第10期196-199,共4页杨栋 牛树君 刘敏艳 李玉奇 胡冠芳 
国家胡麻产业技术体系草害防控岗位(CARS-17-GW-7)资助
旨在研究添加胡麻胶后三唑酮沉积量和残留量的变化及其对小麦条锈病的防效。结果表明,胡麻胶具有提高三唑酮沉积量和残留量的作用,药后第3天残留量的提高幅度最大。w=15%三唑酮可湿性粉剂在900g/hm2剂量下,于900L/hm2药液中加入600g/hm...
关键词：胡麻胶 三唑酮 沉积量 残留量 防效 
复配魔芋胶和胡麻胶在广味香肠中的应用研究被引量：2
《食品科技》2013年第1期300-302,307,共4页黄慧福 赵静 蔡争明 
云南省教育厅科学研究基金项目(2010C024)
研究了复配魔芋胶和胡麻胶对广味香肠的影响,经过研究发现一定比例的复配胶及适量的酒、糖、烘烤温度使广味香肠在质构、外形、色泽和口感等方面得到改善。
关键词：胡麻胶 魔芋胶 香肠 质构 
影响胡麻胶黏度因素的研究被引量：3
《食品科技》2012年第12期264-267,共4页黄慧福 赵丛丛 
云南省教育厅科学研究基金项目(2010C024)
胡麻胶是一种多功能纯天然的植物胶体。黏度是胡麻胶的基本性质。研究了温度、浓度、酸度、盐类、物理因素及其他共存组分对胡麻胶黏度的影响。
关键词：胡麻胶 黏度 影响因素 
胡麻胶在肉制品生产中的应用被引量：1
《内蒙古农业科技》2008年第3期95-95,117,共2页王利民 
在查阅大量资料的基础上,对胡麻胶在肉制品中的应用进行综述。胡麻胶(亦称富兰克胶flaxseed gum)是一种多糖植物胶,具有增稠、乳化、起泡等独特性能。胡麻胶突出的乳化特性、极强的亲水作用以及独特的凝胶性质和淀粉等物质的相互作用使...
关键词：胡麻胶 火腿肠 盐水火腿 
亚麻籽胶在火腿肠中的应用研究(Ⅱ)被引量：2
《黑龙江畜牧兽医》2008年第7期112-113,共2页徐松滨 李威娜 
关键词：亚麻籽胶 火腿肠 应用 白色粉末 胡麻胶 实验室 黄色 色素 
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