还原糖测定

作品数：38被引量：271H指数：10
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相关机构：山东省科学院南京工业大学成都大学四特酒有限责任公司更多>>
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西咪替丁片中微晶纤维素的测定研究
《中外医药研究》2023年第3期3-5,共3页梅雪娇 闫翔宇 卢定强 严相平 
目的:建立一种测定制剂中微晶纤维素(MCC)的分析方法。方法:以纤维素酶将纤维素水解成还原糖,测定还原糖得到MCC的含量。结果:本实验所用纤维素酶的最适温度为50℃,最适pH值为4.8;方法学验证结果显示,MCC质量浓度在0.0445~0.0691 mg/mL...
关键词：微晶纤维素 纤维素酶 二硝基水杨酸法 还原糖测定 
科学思维在高中生物学实验教学中的进阶培养——以“还原糖的测定”为例被引量：2
《生物学教学》2021年第5期46-48,共3页赵玥 张燕 
上海市教育科学研究课题“立德树人基地(中学生命科学)基地建设”,No.2019ZR0101;上海市教育科学研究课题“普通高中教材编制——生物学高中教材”,No.2018ZR0130;上海市教育科学研究课题“创新型学习空间——高考改革背景下理科体验式教学的共性探讨和实践”,No.C18004;上海市教卫系统学校德育实践研究课题“育人因素在高中生命科学实验教学中的探究”,No.2018-D-192。
围绕测定还原糖的进阶实验活动设计,为学生科学思维的发展提供阶梯,从认知动机、认知行为、认知方式和认知品质等4个科学思维特征角度,逐步培养学生运用比较与分类、分析与综合、归纳与演绎、抽象与概括、模型与建模等科学思维的方法表...
关键词：科学思维 学习进阶 还原糖测定 
碱性酒石酸铜溶液对还原糖测定的影响被引量：4
《食品安全质量检测学报》2020年第1期95-98,共4页李建新 李诗华 卿太辉 李超银 
目的考察不同厂家试剂配制的碱性酒石酸铜溶液对还原糖测定的影响,确保还原糖检测的准确性。方法用不同厂家(各3个)的亚铁氰化钾、酒石酸钾钠、氢氧化钠、硫酸铜、亚甲基蓝,配制成酒石酸铜甲液、酒石酸铜乙液,考察其对检测结果的影响,...
关键词：碱性酒石酸铜溶液 酒石酸钾钠 还原糖 
13项食品及相关产品领域国标征求意见
《分析测试学报》2018年第11期1310-1310,共1页仪器信息网(来源) 
2018年10月15日,国家标准委发布通知,对《啤酒》等13项食品及相关产品领域国家标准(报批稿)征求意见。其中《葡萄酒、果酒通用分析方法》按照GB/T1.1-2009给出的规则起草,代替GB/T15038-2006,与GB/T15038-2006相比主要变化如下:增加了...
关键词：相关产品 食品 还原糖测定 碘量滴定法 气相色谱质谱法 国家标准委 液相色谱法 国标 
食品中还原糖测定方法的比较综述被引量：9
《吉林农业（下半月）》2018年第5期93-93,共1页张弛 刘坤 刘荣光 王圣博 关欣 孟玲芝 李可人 
碳水化合物的测定在食品工业中具有特别重要的意义。在食品加工工艺中,糖类对食品的形态、组织结构、理化性质及其色、香、味等都有很大的影响,同时糖类的含量还是食品营养价值高低的重要标志,也是某些食品重要的质量指标。测定还原糖...
关键词：还原糖 检测方法 比较综述 
黄酒中总糖与还原糖测定的探究被引量：4
《酿酒》2016年第4期98-100,共3页倪夏红 
分别用廉爱农法和亚铁氰化钾滴定法测定黄酒中的总糖与还原糖,并对测定结果进行分析。结果表明,黄酒样品中的总糖较之还原糖的糖含量相对要高,两者之间存在一定差距,但差距不大,控制在一定范围。
关键词：黄酒 总糖 还原糖 测定 
粮食还原糖回收率测定方法的首次探讨
《粮食储藏》2014年第1期48-52,共5页岳寰 王振利 石恒 董德良 张华昌 
粮食还原糖指分子结构中含有游离半缩醛羟基或半缩酮羟基的糖.根据国标GB/T 5513-2008《粮油检验粮食中还原糖和非还原糖测定》,测定粮食中还原糖的含量有铁氰化钾法和费林试剂法,其中铁氰化钾法主要适用于小麦粉的测定.本文论述了采用J...
关键词：还原糖测定 测定方法 回收率 粮食 铁氰化钾 自动滴定 小麦粉 GB T 
费乌瑞它马铃薯还原糖含量的测定
《农业与技术》2013年第10期1-1,26,共2页刘文英 刘建霞 韩斌 张睿 
山西大同大学博士科研资助项目(项目编号:2009-B-169)
山西省马铃薯栽培种植以中晚熟品种为主，费鸟瑞它马铃薯是一个早熟、抗病、高产、优质的荷兰引进品种，比山西省当地马铃薯传统品种早上市35—60do本实验以费鸟瑞它马铃薯为实验材料，对其进行还原糖含量的测定，并用苯酚—l硫酸法对...
关键词：费乌瑞它马铃薯 DNA提取 还原糖测定 
微型化DNS法测定多糖水解液中还原糖的质量浓度被引量：10
《浙江工业大学学报》2012年第3期250-252,共3页邵锦挺 应国清 王琦 梅建凤 王鸿 易喻 
浙江省重大科技专项项目(2009C14027)
传统DNS比色法适用于常规还原糖含量的检测,但难以检测微量的样品以及快速检测大批量样品,故对传统DNS法进行改进,建立微型化DNS法测定多糖水解液中还原糖含量的方法.以DNS为显色剂,采用酶联免疫测定仪微盘比色测定多糖水解液中的还原...
关键词：还原糖测定 微型DNS法 酶标仪 
高职食品分析与检验实训中食品中还原糖测定条件摸索——亚铁氰化钾最佳使用量摸索被引量：1
《中国教育技术装备》2011年第36期118-119,共2页王芳 于志伟 
理论表明,兰·埃农法测定还原糖含量过程中,亚铁氰化钾的使用可使测定过程中不产生砖红色氧化亚铜沉淀,使终点颜色判断干扰消除,使测定误差减小,但亚铁氰化钾最佳使用量并不明确,本文通过大量标定碱性酒石酸铜溶液实验求得其最佳用量：...
关键词：兰·埃农法 亚铁氰化钾 实训 
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