黄曲霉毒素污染

作品数：53被引量：290H指数：11
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猪黄曲霉毒素中毒的危害和综合防治
《中国畜牧业》2025年第4期86-87,共2页瞿元桂 
在生猪养殖过程中,黄曲霉毒素污染已成为影响生产的重要问题,不仅对猪只的健康和生产性能构成威胁,还对人类食品安全带来严峻挑战。随着全球气候变化和农业生产模式的调整,黄曲霉毒素的产生环境和影响范围不断扩大,其危害日益加重。为...
关键词：黄曲霉毒素中毒 生猪养殖 农业生产模式 食品安全 综合防治 科学研究 养殖业 黄曲霉毒素污染 
解淀粉芽孢杆菌及其在防控花生黄曲霉毒素污染中的应用被引量：1
《花生学报》2023年第1期8-15,32,共9页张丽芳 曹阳 张兰 朱倩 
食品检验检测技术国家级职业教育教师教学创新团队课题(ZI2021070104)。
本研究自全国不同产区的花生荚果上分离到细菌菌株680株。离体试验表明,66%以上的细菌菌株对黄曲霉具有抑制作用,且抑制作用最高可达90%以上;活体试验发现,拮抗菌对黄曲霉及其毒素污染有较强的抑制效果,对黄曲霉的抑制作用达73.1%~88.5%...
关键词：花生 黄曲霉毒素 解淀粉芽孢杆菌 生态调控 
哈茨木霉菌HNA12在防控玉米黄曲霉毒素污染中的应用被引量：4
《农业环境科学学报》2022年第12期2688-2693,共6页张丽芳 许旖旎 曹阳 刘力强 
为从源头控制真菌毒素污染,本实验开展了玉米黄曲霉毒素污染拮抗微生物高通量筛选及生物防治研究。从江苏、山东、山西和河南等主产区的健康玉米籽粒内分离到1055株木霉菌,其中,10株木霉菌拮抗带宽超过8 mm,抑制率为36.5%~90.0%。活体...
关键词：玉米 真菌毒素 污染 木霉菌 生物控制 
中国花生及其制品黄曲霉毒素污染与风险评估研究现状被引量：7
《预防医学》2021年第12期1228-1230,1235,共4页赵毕(综述) 周标(审校) 
国家卫生健康委员会科研基金(WKJ-ZJ-1917)。
黄曲霉毒素(AF)易污染花生、玉米等食物,被国际癌症研究机构(IARC)列为人类致癌物,尤以黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))污染最普遍,毒性和致癌性最强。我国是花生生产大国,开展花生及其制品中污染状况调查和风险评估对制定防控措施、保护出口...
关键词：花生 黄曲霉毒素 风险评估 肝癌 
花生籽仁抗黄曲霉菌生理生化机制研究进展被引量：2
《中国农学通报》2021年第30期89-97,共9页柴芃沛 韩锁义 崔梦杰 郭俊佳 黄冰艳 董文召 张新友 
现代农业产业技术体系项目“国家花生产业技术体系”(CARS-13);河南省现代农业产业技术体系项目“河南省花生产业技术体系”(S2012-5)。
花生是最易受黄曲霉菌侵染的作物之一。为进一步阐述花生籽仁抗黄曲霉侵染的生理生化机制,前人已从受黄曲霉侵染的花生籽仁中分离提取出多种能直接抑制黄曲霉生长或分生孢子形成的物质。本文综述了花生籽仁中发现的抗黄曲霉物质及花生...
关键词：花生 黄曲霉毒素污染 生理生化机制 抗性 
中药材黄曲霉毒素污染与防控被引量：16
《山东中医药大学学报》2021年第4期547-553,共7页刘震营 张永清 
全国第四次中药资源普查项目(编号:GZY-KJS-2018-004);山东省高校中药质量控制与全产业链建设协同创新中心(编号:CYLXTCX2020);山东省现代农业产业技术体系中草药产业创新团队(编号:SDAIT-20-01)。
中药材在生产加工过程中尤其是储藏期间,若温度、水活度等环境条件控制不当,极易产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素具有强烈的致癌、致畸、致毒性,对人及动物肝脏组织有破坏作用。系统梳理中药材黄曲霉毒素污染状况后发现,种仁类及部分动物类...
关键词：中药材 黄曲霉毒素 储藏期 温度 水活度 污染 防控 
2018年-2019年杭州市售花生制品中4种黄曲霉毒素污染水平调查被引量：6
《中国卫生检验杂志》2021年第9期1127-1129,1132,共4页王姝婷 黄希汇 刘少颖 金铨 任韧 
浙江省医药卫生科技计划项目(2014KYA188);2018年度浙江省分析测试科技计划项目(2018C37031)。
目的 了解杭州地区市售花生制品中黄曲霉毒素B1(AFB1)、黄曲霉毒素B2(AFB2)、黄曲霉毒素G1(AFG1)和黄曲霉毒素G2(AFG2)的污染状况,为食品安全监管部门花生制品质量监管提供依据。方法 2018年-2019年在杭州主城区的农贸市场、商店、超市...
关键词：花生制品 黄曲霉毒素 污染调查 
黄曲霉毒素污染日粮对雏鸭生长性能、养分消化及血清激素水平的影响被引量：3
《中国饲料》2020年第14期12-15,共4页易宗容 冯堂超 朱银刚 
文章旨在探讨日粮添加黄曲霉毒素B1污染的玉米对1~14 d雏鸭生长性能、回肠养分表观消化率及血清激素水平的影响。试验共选择性别和体重一致的1日龄雏鸭600只,随机分为两组,每组6个重复,每个重复50只。两组肉鸭分别饲喂以正常玉米为基础...
关键词：黄曲霉毒素 雏鸭 生长性能 养分消化 激素水平 
玉米黄曲霉毒素污染拮抗菌的筛选·鉴定及控制效果被引量：1
《安徽农业科学》2019年第20期7-9,14,共4页杜立武 高素艳 杜瑞焕 张立田 王玉丽 项爱丽 董李学 
河北省草业产业技术体系项目(HBCT2018160403)
黄曲霉毒素是饲料等农副产品中重要的有毒有害污染物,是一类强致癌性、剧毒性真菌毒素,对畜禽健康危害巨大。该研究对黄曲霉毒素污染拮抗菌开展研究,为黄曲霉毒素污染治理提供技术支持。从河北迁安、迁西、遵化、玉田及丰南饲用玉米或...
关键词：农产品 饲料 黄曲霉毒素污染 拮抗菌 抗菌活性 
中国西南花生产区黄曲霉菌分布、产毒力及花生黄曲霉毒素污染被引量：14
《中国油料作物学报》2019年第5期773-780,共8页张杏 岳晓凤 丁小霞 李培武 余秋玉 谢华里 张奇 张兆威 张文 
“十三五”国家重点研发计划(2017YFC1601202);国家自然科学基金(31601573,31701726);中国农业科学院科技创新工程协同任务(CAAS-XTCX2019024)
为探明中国西南花生产区黄曲霉菌分布、产毒力及产后花生黄曲霉毒素污染情况,从云南广南、西藏察隅、四川蓬安采集177份花生、土壤样品,共分离鉴定出黄曲霉菌206株,分析其分布及产毒特征,并调查71份产后花生样品黄曲霉毒素污染情况。结...
关键词：西南产区 花生 黄曲霉菌 分布 产毒力 黄曲霉毒素污染 
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