集体性食物中毒

作品数：49被引量：184H指数：6
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相关作者：张缪伟顾庆华邱从乾郑雷军刘弘更多>>
相关机构：石嘴山市卫生监督所上海市食品药品监督管理局上海市卫生局汕头大学医学院第二附属医院更多>>
相关期刊：《社区医学杂志》《中国农村卫生》《家庭用药》《青海医药杂志》更多>>
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一起疑似豆角炖肉引起的集体性食物中毒的流行病学调查被引量：1
《中国农村卫生》2023年第11期69-70,共2页宋春艳 
采用个案调查表对吉林辉南县县医院报告的在辉南县农村商业银行股份有限公司食堂就餐人员疑似豆角炖肉引起的集体性事件进行流行病学调查。通过流行病学调查和现场卫生学调查,对流行病学特征、临床表现、检验结果、临床诊治转归情况以...
关键词：食物中毒 豆角炖肉 群体性 疑似 流行病学调查 
集体性食物中毒特点与防控措施分析被引量：1
《食品安全导刊》2021年第30期22-23,共2页陈建千 
卫生部调查数据显示,人口死亡原因中,中毒原因位列第5,集体恶性中毒事件是造成居民急性死亡的常见原因。所以应高度重视,归纳总结集体性食物中毒特点,并制定有效的防控措施,有效保障人们的生命健康。
关键词：食物中毒 特点 防控 
亚硝酸盐中毒原因多,诊断不能光问饮食
《医师在线》2019年第15期30-31,共2页孟新科 
亚硝酸盐中毒可以是误食而引起的中毒,也可以是因胃肠功能紊乱,胃肠道内硝酸盐还原菌大量繁殖,食入富含硝酸盐的蔬菜后,硝酸盐在体内还原成亚硝酸盐,引起中毒。以前遇到的亚硝酸盐中毒多是由于餐馆厨师误把用于卤肉调色增鲜的亚硝酸盐...
关键词：亚硝酸盐中毒 中毒原因 诊断 胃肠功能紊乱 集体性食物中毒 群体性食物中毒 饮食 延误治疗 
2005—2014年上海市集体性食物中毒特点与防控措施分析被引量：16
《上海预防医学》2017年第6期453-456,共4页郑雷军 邱从乾 
目的分析上海市近10年集体性食物中毒的发生特点,评价上海市食物中毒防控策略和措施的成效。方法收集2005—2014年上海市集体性食物中毒资料,对所有食物中毒事件进行分析,同时对各项防控措施进行分类效果评价。结果 10年来上海市共发生...
关键词：食物中毒 防控措施 效果 
武警山西总队扎实做好冬季卫生防病工作
《武警医学》2016年第1期108-108,共1页杨泉生 
本刊讯冬季气温低、雾霾天气多，呼吸道传染性疾病多发，加之新兵下连后，集体活动增多，人员流动增大，发生呼吸道传染病、冻伤、集体性食物中毒等群体性疾病的风险上升。依据总部卫生防病工作会议精神指示，武警山西总队紧贴任务实际...
关键词：卫生防病工作 冬季 山西 武警 呼吸道传染性疾病 集体性食物中毒 呼吸道传染病 群体性疾病 
月历
《中国药店》2013年第10期8-8,共1页
六月养生提示 从这个月起，我国绝大多数地区进入夏季，长江中下游地区则遭遇梅雨季节，雨天天数明显增加。这一季节不仅适宜肠道致病菌生长繁殖，也适合霉菌生长，人们应注意预防肠道传染病、集体性食物中毒。
关键词：长江中下游地区 集体性食物中毒 梅雨季节 生长繁殖 肠道致病菌 肠道传染病 
上海市1992-2010年集体性食物中毒动态分析与预防策略研究(续)被引量：1
《上海食品药品监管情报研究》2013年第2期18-22,共5页郑雷军 李洁 
将表2．1中1992—2009年18年间上海市集体性食物中毒的起数和人数整理见表6．1。
关键词：集体性食物中毒 上海市 预防策略 2009年 
上海市1992-2010年集体性食物中毒动态分析与预防策略研究
《上海食品药品监管情报研究》2013年第1期8-16,共9页郑雷军 李洁 
食源性疾病严重危害人们的健康,进食不安全食品导致全球亿万人发病和死亡,食品中的致病性微生物及有害化学物质污染对健康的危害越来越引起人们的关注,食品安全已成为一个重要性日益提高的公共卫生问题。本研究对1992年-2010年上海市集...
关键词：食品安全 集体性食物中毒 预防措施 
一起宴席引起集体性食物中毒事件分析
《海峡预防医学杂志》2012年第5期41-42,共2页吴若宁 倪宜红 周文 染志清 周栋良 
目的通过对一起食物中毒事件发生原因的分析,探讨餐饮卫生监督管理现况。方法通过对食物中毒26例引起患者进行病因、临床症状、流行病学及实验室检测和卫生学等调查,提出对现阶段食品卫生监督管理的看法。结果 26位患者发病前同时参加...
关键词：食物中毒 副溶血性弧菌 流行病学调查 卫生监督 
上海地区婚宴食物中毒发生情况及预防措施被引量：6
《上海预防医学》2012年第5期262-263,共2页郑雷军 吕岩 王李伟 彭少杰 
近年来,婚宴引起的食物中毒时有发生,2011年上海市发生4起婚宴食物中毒,中毒人数97人,分别占全年总中毒起数和人数的50.0%和48.3%。本文通过收集整理2004—2011年上海市集体性食物中毒资料,对婚宴发生的食物中毒事件进行分析,提出预防...
关键词：集体性食物中毒 婚宴 发生情况 上海地区 预防 中毒人数 食物中毒事件 收集整理 
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