交链孢酚单甲醚

作品数：33被引量：68H指数：5
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陕西省市售谷物中4种交链孢毒素的监测及暴露风险评估
《中国食品卫生杂志》2024年第11期1252-1257,共6页赵迪 袁文婷 乔海鸥 张路钱 
目的了解陕西省市售谷物中4种交链孢毒素的污染情况,评估居民膳食交链孢毒素暴露量引起的健康风险。方法2022年在流通环节随机采集小麦粉、玉米粉(糁)、大米共171份,采用超高效液相色谱质谱法测定4种交链孢毒素的含量,结合第五次中国总...
关键词：谷物 交链孢酚 交链孢酚单甲醚 细交链孢菌酮酸 腾毒素 暴露评估 
食品中交链孢酚和交链孢酚单甲醚的危害评估
《毒理学杂志》2024年第3期173-184,共12页齐丽娟 李国君 宁钧宇 张维 郑珊 聂燕敏 高珊 
首都高层次公共卫生技术人才建设项目卫生毒理学科“领军人才”(#02-03)。
目的对交链孢酚(alternariol,AOH)和交链孢酚单甲醚(alternariol monomethyl ether,AME)可能对人体健康产生的有害影响进行危害评估。方法本研究采用系统文献检索方法,确定研究对象和研究内容,制定检索策略进行系统文献检索。通过NoteEx...
关键词：交链孢酚 交链孢酚单甲醚 危害评估 
交链孢酚和交链孢酚单甲醚生物合成调控研究进展
《中国食品学报》2022年第7期328-334,共7页李红花 宋福行 
国家重点研发计划项目(2017YFC1601300)。
交链孢酚和交链孢酚单甲醚是由丝状真菌链格孢属产生的次级代谢产物,广泛存在于谷物、水果和蔬菜中,是食品和饲料生产、加工、运输及储存过程中最普遍和不可避免的污染物。不仅会造成巨大的经济损失,而且威胁人类健康。测定交链孢酚和...
关键词：交链孢酚 交链孢酚单甲醚 生物合成 调控机制 
赤峰市售小麦粉交链孢霉毒素污染研究被引量：3
《现代农业科技》2022年第2期197-199,共3页代永霞 李萌萌 刘清涛 
采用液相色谱串联质谱法测定赤峰地区120份小麦粉中交链孢菌酮酸(TeA)、交链孢酚(AOH)、腾毒素(TEN)和交链孢酚单甲醚(AME)的含量。结果表明,TeA检出率为90%,TEN检出率为100%,AOH和AME的检出率均为96.7%。
关键词：小麦粉 交链孢菌酮酸(TeA) 交链孢酚(AOH) 腾毒素(TEN) 交链孢酚单甲醚(AME) 内蒙古赤峰 
高效液相色谱法快速检测小麦中交链孢酚单甲醚被引量：2
《食品与机械》2020年第3期60-62,118,共4页徐群英 翟羽恒 
国家重点研发计划项目(编号:2017YFC1600900)。
开发了一种高效检测小麦中交链孢酚单甲醚(alternariolmethyl ether,AME)的高效液相色谱(HPLC)检测方法。将样品采用乙腈/甲醇/水(45/10/45,体积比),30℃振荡提取30min后,经Bond Elut Plexa固相萃取小柱净化后,上样检测,检测器采用紫外...
关键词：高效液相色谱 交链孢酚单甲醚 小麦 检测方法 
胶束电动毛细管色谱法分析3种交链孢毒素主成分含量被引量：1
《食品安全质量检测学报》2019年第6期1673-1678,共6页胡佳 张晶 邵兵 丁晓静 
重点领域急需化学成分量标准物质研制项目(2016YFF0201106)~~
目的 建立胶束电动毛细管色谱法(micellar electrokinetic chromatographic, MEKC)测定3种交链孢毒素[交链孢酚(alternariol, AOH)、交链孢酚单甲醚(alternariol monomethyl ether, AME)和交链孢菌酮酸(tenuazonic acid, TeA)]主成分...
关键词：胶束电动毛细管色谱法 交链孢毒素 交链孢酚 交链孢酚单甲醚 交链孢菌酮酸 
白光光照对交链孢毒素合成的调控研究被引量：2
《食品安全质量检测学报》2019年第3期658-664,共7页王刘庆 王多 王蒙 
北京市自然科学基金项目(6184038)~~
目的研究白光光照对交链孢(Alternaria)毒素合成的影响。方法在光/暗培养条件下,比较分析白光光照对2种交链孢菌株(ATCC 66981和Pear-3)的菌丝生长、孢子形成以及毒素合成的影响。结果持续白光照射对交链孢菌丝生长影响不显著,而显著抑...
关键词：光调控 交链孢 真菌毒素 交链孢酚 交链孢酚单甲醚 细交链孢菌酮酸 
农产品及其制品中交链孢酚和交链孢酚单甲醚研究进展被引量：17
《食品科学》2017年第21期287-293,共7页姜冬梅 王瑶 姜楠 韦迪哲 马帅 王蒙 
"十三五"国家重点研发计划重点专项(2016YFD0400902);国家农产品质量安全风险评估重大专项(GJFP2017013);北京市农林科学院青年基金项目(QNJJ2015018)
交链孢菌(Alternaria spp.)是一类重要的植物病原体,能产生多种毒素,其中交链孢酚(alternariol,AOH)和交链孢酚单甲醚(alternariol monomethyl ether,AME)是目前从食物中检出的比较普遍和主要的2种交链孢毒素,可广泛污染蔬菜、水果及谷...
关键词：交链孢菌 真菌毒素 交链孢酚 交链孢酚单甲醚 
粮油制品中交链孢霉毒素的测定被引量：6
《广东化工》2010年第5期220-221,227,共3页李碧芳 郑彦婕 陈素娟 
采用玉米赤霉醇(Zearalanone,Zea)作为内标物,建立了液相色谱串联质谱法(LC/MS-MS)ESI-食品中的3种交链孢霉毒素的测定方法。优化了样品的前处理方法,对比了液液萃取与Micostep226、C18等2种SPE柱对提取液的净化效果,其中液液萃取法对...
关键词：交链孢霉毒素 交链孢酚 交链孢酚单甲醚 LC/MS-MS 
环境卫生学——河南林县居民粮食中互隔交链孢霉及其毒素污染和人群暴露状况研究被引量：2
《中国学术期刊文摘》2007年第15期282-282,共1页杨胜利 董子明 裴留成 丁兰平 张慧芳 宋爱云 宫亚欧 刘桂亭 薛乐勋 
调查林县居民粮食中互隔交链孢霉∞liemaria alternata）污染情况及人群中互隔交链孢霉有关毒素．交链孢酚（Altemariol，AOH）和交链孢酚单甲醚（altemariol monomethyl ether，AME）暴露水平，探讨互隔交链孢霉毒素污染与林县食管癌...
关键词：林县 粮食 互隔交链孢霉 交链孢酚 交链孢酚单甲醚 
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