陈素娟

作品数：10被引量：77H指数：6
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供职机构：深圳市计量质量检测研究院更多>>
发文主题：地理标志山西老陈醋饮用水中固相微萃取测定仪更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学医药卫生文化科学更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《色谱》《理化检验（化学分册）》《广东化工》更多>>
所获基金：国家质检总局科技计划项目国家质检公益性行业科研专项更多>>
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深圳市售水产干制品潜在危害物风险调查被引量：1
《食品工业》2015年第4期256-258,共3页汤璐 张贵伟 古丽君 陈素娟 郑彦婕 黄小龙 
为深入了解深圳市售水产干制品的质量安全状况,针对鱼干、虾干中两类水产干制品中甲醛、二氧化硫残留量、农药残留(敌敌畏、敌百虫)、兽药残留(孔雀石绿、氯霉素、土霉素、四环素、金霉素、恩诺沙星、硝基呋喃代谢物、磺胺类药物)等18...
关键词：水产干制品 甲醛 二氧化硫 农药残留 兽药残留 
液相色谱/线性离子阱-静电场轨道阱高分辨质谱法快速筛查葡萄酒中的合成色素被引量：25
《色谱》2013年第8期729-733,共5页黎永乐 郑彦婕 熊岑 曾泳艇 陈素娟 
广东省技术质量监督局科技项目(2011CS03)
基于液相色谱/线性离子阱-静电场轨道阱高分辨质谱(LC/LTQ-orbitrap MS)技术构建了合成色素的质谱数据库,利用精确质量数和该数据库中二级质谱图的匹配度分析筛查,建立了葡萄酒中15种水溶性合成色素的快速筛查方法。葡萄酒样品通过弱阴...
关键词：合成色素 线性离子阱-静电场轨道阱高分辨质谱 葡萄酒 快速筛查 
花生油香气特征在其属性识别中的初步应用被引量：4
《食品与发酵工业》2013年第7期193-199,共7页李苑雯 陈素娟 柏文良 熊岑 郑彦婕 
国家质检总局科技项目<基于香气指纹快速识别食用油脂属性的方法研究>;项目编号:2011QK329
采用HS-SPME-GC/MS技术,通过优化SPME萃取涂层与萃取条件建立了花生油中香气成分的快速检测方法,共鉴定出71种化合物为花生油主要的香气组分,包括吡嗪、呋喃、吡咯、吡啶、醛、酮、醇、酸等化合物。吡嗪类化合物共19种,约占主要组分数的...
关键词：固相微萃取 花生油 香气组分 属性识别 
固相微萃取-气相色谱-质谱法同时测定天然饮用水中39种有机污染物被引量：2
《理化检验（化学分册）》2013年第3期329-333,共5页罗美中 李苑雯 陈素娟 郑彦婕 
国家质检总局科技计划项目(2009QK326)
提出了固相微萃取-气相色谱-质谱法测定天然饮用水中39种有机污染物含量的方法。为使固相微萃取达到更高的效率,选用60μm PDMS/DVB作为固相萃取头的涂层,萃取温度及时间为90℃和30min,解析温度及时间为270℃和10min。用J&W DB-35 MS毛...
关键词：固相微萃取 气相色谱-质谱法 天然饮用水 有机污染物 
吹扫捕集-气质联用法测定天然饮用水中挥发性有机物被引量：6
《食品与发酵工业》2013年第3期171-175,共5页罗美中 李苑雯 郑彦婕 陈素娟 黎永乐 
国家质检总局科技项目<天然饮用水中有机污染物快速检测技术研究>(2009QK326)
采用吹扫捕集-气相色谱/质谱联用法,测定天然饮用水中35种挥发性有机化合物,包括三卤甲烷、卤代苯类、苯系物以及多环芳烃类等。方法检出限范围为0.05～0.17μg/L,35种有机物加标5μg/L测定回收率为86.5%～113%,RSD(n=6)为1.6%～6.1%。...
关键词：天然饮用水 挥发性有机化合物 吹扫捕集 三卤甲烷 
地理标志产品山西老陈醋中氨基酸研究被引量：15
《现代科学仪器》2011年第1期98-100,共3页吴洁婷 刘春平 陈素娟 
国家质检总局公益科研项目<地理标志产品检测体系与技术研究及示范>;项目编号:2007GYJ049
本研究通过氨基酸自动分析仪对地理标志产品山西老陈醋的氨基酸种类和含量进行测定分析,共检出16种氨基酸。通过与非地理标志醋进行比较分析表明,山西老陈醋的氨基酸普遍含量高于非地理标志醋,且其主要的氨基酸种类丙氨酸、亮氨酸、谷...
关键词：氨基酸 山西老陈醋 地理标志 
液相色谱串联质谱法测定谷物中二乙酸镳草镰刀菌烯醇
《现代科学仪器》2010年第4期102-104,共3页陈素娟 郑彦婕 
采用内标法,建立了液相色谱串联质谱法(LC/MS-MS)ESI+测定谷物中的二乙酸镳草镰刀菌烯醇的方法。对比了液液萃取与Micostep 226、Micostep 225、C18 3种SPE柱对样品前处理的效果,其中Micostep 225 SPE柱净化样品具有较好的回收率。标准...
关键词：二乙酸镳草镰刀菌烯醇 LC/MS--MS 谷物 
地理标志保护醋中有机酸差异性分析被引量：7
《食品与发酵工业》2010年第12期173-176,共4页郑彦婕 陈素娟 李锦才 郑燕燕 
国家质检总局公益科研项目<地理标志产品检测体系与技术研究及示范>(2007GYJ049)
建立了采用高效液相色谱法快速测定食醋中9种有机酸的方法。选用prevail organic acid反相色谱柱并确定9种有机酸最佳色谱分离条件,方法回收率达到89%～104%,相对标准偏差为0.38%～1.41%。对山西老陈醋和镇江香(陈)醋2种地理标志保护醋...
关键词：有机酸 山西老陈醋 镇江香醋 地理标志 
粮油制品中交链孢霉毒素的测定被引量：6
《广东化工》2010年第5期220-221,227,共3页李碧芳 郑彦婕 陈素娟 
采用玉米赤霉醇(Zearalanone,Zea)作为内标物,建立了液相色谱串联质谱法(LC/MS-MS)ESI-食品中的3种交链孢霉毒素的测定方法。优化了样品的前处理方法,对比了液液萃取与Micostep226、C18等2种SPE柱对提取液的净化效果,其中液液萃取法对...
关键词：交链孢霉毒素 交链孢酚 交链孢酚单甲醚 LC/MS-MS 
液相色谱串联质谱法同时测定小麦粉中10种真菌毒素被引量：13
《广东化工》2008年第9期123-128,共6页杨万颖 郑彦婕 李碧芳 陈素娟 
建立了液相色谱串联质谱法(±ESI)同时测定小麦粉中10种真菌毒素的方法。方法检出限在0.1～5.3 ng/mL之间,2个浓度水平加标回收率在60.5%～86.1%之间,相对标准偏差在7.9%～14.8%之间。对深圳市出售的小麦粉中10种真菌毒素的含量水平进...
关键词：真菌毒素 LC/MS-MS 小麦粉 交链孢霉毒素 
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