李苑雯

作品数：7被引量：45H指数：4
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供职机构：深圳市计量质量检测研究院更多>>
发文主题：地理标志饮用水中固相微萃取假冒化学计量学更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品科技》《食品与发酵工业》《理化检验（化学分册）》《广东化工》更多>>
所获基金：国家质检总局科技计划项目国家质检公益性行业科研专项更多>>
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静电场轨道阱质谱分析技术在食品分析中的应用进展被引量：23
《食品科学》2015年第13期283-287,共5页熊岑 李苑雯 郑彦婕 李卫岗 黎永乐 曾泳艇 
国家质检总局公益性行业科研专项(2012104019-6);珠海出入境检验检疫局科技计划项目(ZH2013-6)
静电场轨道阱质谱技术以其优越的高分辨率和高精确质量数的特性,可实现目标物的同分异构体和结构类似物的鉴定以及未知物的筛查和确证,近年来在生命科学、环境污染以及食品检测领域的应用逐渐增多。本文简要介绍了静电场轨道阱质谱及其...
关键词：静电场轨道阱质谱 高分辨质谱 食品分析 
深圳市售食用植物油中氯丙醇酯污染水平调查与分析被引量：9
《广东化工》2015年第9期73-74,共2页黎永乐 李苑雯 柏文良 黎绍学 
氯丙醇类物质是国际公认的强致癌物之一,常见于用浓盐酸水解的蛋白质水解液中。近年的研究发现,油脂、面包等食品也存在脂肪酸脂形式的氯丙醇。为了解深圳市食用植物油中氯丙醇酯的污染水平,本文在深圳市的超市、农贸市场抽取了33个样品...
关键词：氯丙醇酯 食用植物油 气相色谱质谱联用 污染水平 
基于LTQ-Orbitrap检测粮食及其制品中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇和雪腐镰刀菌烯醇
《广东化工》2015年第3期48-49,共2页黎永乐 李苑雯 
文章建立了基于LTQ-Orbitrap测定粮食和粮食制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇和雪腐镰刀菌烯醇的方法。本法检出限分别为0.150 mg/kg和0.100 mg/kg,方法的加标回收率为83.0%~105%,RSD为1.5%~6.9%,具有灵敏度高、定性准确的优点。
关键词：LTQ-Orbitrap 粮食及其制品 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 雪腐镰刀菌烯醇 
基于LTQ-Orbitrap检测食用油中的黄曲霉毒素被引量：2
《食品科技》2014年第11期340-343,共4页黎永乐 李苑雯 
采用LTQ-Orbitrap这一新型高分辨质谱,建立了食用油中4种黄曲霉毒素的检测方法。样品经乙腈水提取后,通过MycoSep226多功能净化柱进行净化,净化后的溶液经浓缩、定容、过滤。滤液利用LTQ-Orbitrap在选择离子扫描（SIM）模式下进行分析...
关键词：LTQ-Orbitrap 食用油 黄曲霉毒素 
花生油香气特征在其属性识别中的初步应用被引量：4
《食品与发酵工业》2013年第7期193-199,共7页李苑雯 陈素娟 柏文良 熊岑 郑彦婕 
国家质检总局科技项目<基于香气指纹快速识别食用油脂属性的方法研究>;项目编号:2011QK329
采用HS-SPME-GC/MS技术,通过优化SPME萃取涂层与萃取条件建立了花生油中香气成分的快速检测方法,共鉴定出71种化合物为花生油主要的香气组分,包括吡嗪、呋喃、吡咯、吡啶、醛、酮、醇、酸等化合物。吡嗪类化合物共19种,约占主要组分数的...
关键词：固相微萃取 花生油 香气组分 属性识别 
固相微萃取-气相色谱-质谱法同时测定天然饮用水中39种有机污染物被引量：2
《理化检验（化学分册）》2013年第3期329-333,共5页罗美中 李苑雯 陈素娟 郑彦婕 
国家质检总局科技计划项目(2009QK326)
提出了固相微萃取-气相色谱-质谱法测定天然饮用水中39种有机污染物含量的方法。为使固相微萃取达到更高的效率,选用60μm PDMS/DVB作为固相萃取头的涂层,萃取温度及时间为90℃和30min,解析温度及时间为270℃和10min。用J&W DB-35 MS毛...
关键词：固相微萃取 气相色谱-质谱法 天然饮用水 有机污染物 
吹扫捕集-气质联用法测定天然饮用水中挥发性有机物被引量：6
《食品与发酵工业》2013年第3期171-175,共5页罗美中 李苑雯 郑彦婕 陈素娟 黎永乐 
国家质检总局科技项目<天然饮用水中有机污染物快速检测技术研究>(2009QK326)
采用吹扫捕集-气相色谱/质谱联用法,测定天然饮用水中35种挥发性有机化合物,包括三卤甲烷、卤代苯类、苯系物以及多环芳烃类等。方法检出限范围为0.05～0.17μg/L,35种有机物加标5μg/L测定回收率为86.5%～113%,RSD(n=6)为1.6%～6.1%。...
关键词：天然饮用水 挥发性有机化合物 吹扫捕集 三卤甲烷 
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