高职酒店管理专业

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高职酒店管理专业课程信息化教学设计与实践——以"客房个性化服务"为例被引量：1
《科教导刊》2020年第22期122-123,共2页李丹 
高职教育教学改革的实施与信息化2.0时代的到来,使得信息化教学逐渐成为高职教育教学的新模式.酒店作为现代服务型行业,对人才的知识、素养、能力等综合方面的要求不断提高,以"客房个性化服务"教学内容为例,高职酒店管理专业课程信息化...
关键词：高职酒店管理 专业课程 信息化教学设计 个性化服务 
课程思政元素融入高职酒店管理专业教学的探索被引量：4
《科教导刊》2020年第11期97-98,共2页代莹 
湖北省职业技术教育学会课题“‘课程思政’在高职院校酒店管理英语课程中的实施途经研究”阶段性成果(项目编号:ZJGB2019090)。
"课程思政"教学目标明确提出要充分发挥新时期德育的育人作用,尤其是对于我国各地区高职院校来说,应当根据不同专业的特点和内容有效融入思政教育元素,全面提升高职学生的综合水平和专业技能.将情感教育与知识教育有机结合在一起,将专...
关键词：课程思政 酒店管理 高职学校 综合素质 
试论高职酒店管理专业创新型课程教学模式的构建被引量：1
《中国管理信息化》2019年第19期211-212,共2页陈航 陈丹 
在职业教育深化改革背景下,高职酒店管理专业的教学模式也必须适应形势做出调整和变革,这样才能适应当代学生的学习和发展需要,培养出更多社会紧缺的技能应用型人才。文章首先概述了现阶段高职酒店管理专业课程教学的不足,随后介绍了创...
关键词：酒店管理 创新型课程 校企合作 课程标准 
基于BS-CDIO理念的高职酒店管理专业实践教学体系构建的探索被引量：2
《智库时代》2019年第30期223-224,共2页徐永清 
2017年度河南省高等教育教学改革研究与实践项目,项目编号:(2017SJGLX627)
培养酒店行业所需的应用型、复合型、创新型人才是高职酒店管理专业实践教学体系构建的目标指向。本课题围绕BS-CDIO视角下高职酒店管理专业实践教学体系的构建和优化运行机制的理论开展研究,并结合郑州旅游职业学院酒店管理专业实践教...
关键词：BS-CDIO 高职酒店管理专业 实践教学体系 
高职酒店管理专业“三课堂一体化”人才培养模式的实践教学体系分析被引量：4
《科学咨询》2019年第24期33-34,共2页刘喜华 
酒店管理专业要求学生的实践能力、应用创新能力较好,在培养学生的过程中应重点培养学生的实践应用、反应能力、管理能力。分析“三课堂一体化”的教学体系,列举“三课堂一体化”用于实践教学的方法,对“三课堂一体化”存在的问题进行分...
关键词：三课堂一体化 实践教学 酒店管理 高职 
高职酒店管理专业英语口语教学方法改革研究
《课程教育研究（学法教法研究）》2017年第14期31-31,共1页阮雯 
在如今全球化的脚步进一步加快，我国与其他国家的交流越来越密切的情况下，人们日常环境接触到英语的机会越来越多。尤其是近年来我国旅游业的蓬勃发展，酒店的涉外业务范围更加广泛，对从业者的英语口语水平也提出了更高的要求。而现...
关键词：高职 酒店英语 教学方法 
计算机信息化在高职酒店管理专业教学中的应用被引量：3
《中国管理信息化》2015年第20期249-250,共2页罗霞 
社会经济的发展,推动了科技的革新,计算机网络技术在酒店管理与服务中的应用越来越广泛。计算机技术的发展在为酒店发展带来机遇的同时,也使其发展面临挑战。因此,高职酒店管理专业在教学过程中,要注意加强学生对现代计算机信息技术的学...
关键词：计算机信息化 高职学校 酒店管理 
论高职酒店管理专业实习生心理变化及调整策略被引量：1
《齐齐哈尔师范高等专科学校学报》2015年第5期25-27,共3页巴佳慧 
高职酒店管理专业实习生心理变化多样,为使学生顺利完成实习并科学确立职业方向,实习指导教师应时时跟进学生状态,采取相应措施调整其心理情绪。实习生自身也应做好充分思想准备,了解实习目的,明确工作方向,努力提升实习成效并积累工作...
关键词：酒店实习生 心理变化 调整策略 
高职酒店管理专业茶艺课程设计与教学被引量：4
《亚太教育》2015年第14期166-166,共1页盛婷婷 
近些年,茶艺课程已成为酒店管理专业人才培养方案中的闪光点。本文通过梳理茶艺课程设计思路,探索发现新的教学模式,在多年实践中总结出适应高职院校学情的教学手段,并提出合理化建议,以对茶艺课程内容建设进行研究。
关键词：茶艺 课程设计 教学 
基于工学结合的教材质量测量维度开发与实证研究——以高职酒店管理专业为例被引量：1
《重庆交通大学学报（社会科学版）》2015年第2期122-125,共4页郑昭彦 
浙江旅游职业学院2014年教改课题"基于工学结合模式的教材质量测量维度开发与实证研究"(2014YB20)
教材质量评价不仅是评价教材质量的标准,而且关系教学的效果。在现有研究文献基础上,开展个人访谈,构建了教材质量评价指标初始量表,经过预调查,最终确定23个测试指标。以高职酒店管理专业学生为调查对象,收集了632份调查问卷,对其中30...
关键词：教材质量 测量指标 高职酒店管理专业 探索性因子分析 验证性因子分析 
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