果实发育过程

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‘白玫瑰’和‘红玫瑰’葡萄果实发育过程中香气物质变化规律及葡萄酒香气特征研究
《西北农林科技大学学报(自然科学版)》2025年第5期132-145,156,共15页郑茗源 索雨洁 张佳静 段冰冰 刘伟强 李超 刘旭 
陕西省重点研发计划项目(2023-ZDLNY-21,2022NY-118);西北农林科技大学试验示范站(基地)科技创新与成果转化项目(TG-2021035);陕西省农业协同创新与推广联盟重大科技项目(LMZD202105)。
【目的】分析‘白玫瑰’和‘红玫瑰’葡萄果实及其所酿葡萄酒中的典型挥发性香气物质,以明确‘白玫瑰’和‘红玫瑰’果实发育过程中香气的变化规律,为探明玫瑰香型酿酒葡萄果实的香气特征及酿造富有品种特征香气的葡萄酒提供依据。【方...
关键词：玫瑰香型葡萄 挥发性香气物质 葡萄酒 感官分析 
青海地区6个甜樱桃品种果实发育过程中香气物质的动态变化
《果树学报》2025年第4期815-827,共13页郝帅棋 郭青云 李霖灏 袁华宁 
青海省2023年重点研发与转化计划项目(230-NK-150)。
【目的】鉴定青海地区6个甜樱桃品种果实中存在的香气物质,并深入了解其生长发育过程中香气物质的动态变化。【方法】以莫莉、2018-13、塞莱斯特、2018-20、甜心、雷尼6个品种的果实样品为试材,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技...
关键词：甜樱桃 果实发育 GC-MS 香气物质 发育过程 动态变化 
山桐子果实发育过程中油脂积累与营养物质含量的变化
《经济林研究》2025年第1期94-103,共10页谢焕冬 徐自恒 陶昱含 周亚飞 岳继飞 张召增 耿晓东 蔡齐飞 刘震 
国家科技基础资源调查专项(2019FY100802)。
【目的】为山桐子油脂的开发利用和山桐子果实发育期的栽培管理提供理论参考。【方法】以广元种源山桐子为研究对象,测定果实在6月初盛花后至10月底成熟期间果实含水率以及种子和果肉的含油率、脂肪酸含量、可溶性蛋白含量、可溶性糖含...
关键词：山桐子 果实发育 油脂积累 营养物质 动态变化 
我国科研团队揭示葡萄浆果糖积累的分子调控机制
《中国科技信息》2025年第5期1-1,共1页
目前,不同类型糖转运蛋白的功能已在多种植物的源器官中得到较深入的研究,而果实中糖转运蛋白参与糖积累的背后分子机制却少有系统解析,且果实发育过程中糖转运蛋白的动态转录调控机制未见报道。葡萄果实的高糖含量经过数千年驯化,使其...
关键词：糖积累 源器官 糖转运蛋白 葡萄果实 分子调控机制 科研团队 葡萄浆果 果实发育过程 
采前施用苯并噻二唑对‘蛇龙珠’葡萄果实发育过程中色泽和香气的影响
《中国农业科学》2024年第19期3870-3893,I0001-I0006,共30页王建峰 韩雨岐 王凯 赵曼 李霁昕 冯丽丹 张波 赵勇 蒋玉梅 
国家自然科学基金地区基金(32060514)。
【目的】分析施用苯并噻二唑(benzothiadiazole,BTH)对葡萄成熟过程中叶绿素、类胡萝卜素、花色苷及相关基因表达量的影响,明确BTH对葡萄成熟过程中游离态和结合态香气种类和浓度的影响,初步探讨BTH调控葡萄果实花色苷和香气合成的机制...
关键词：酿酒葡萄 ‘蛇龙珠’ 苯并噻二唑 香气 色泽 成熟过程 
不同砧木沃柑果实发育过程中糖酸组分含量变化及品质综合评价
《南方农业学报》2024年第8期2201-2214,共14页秦玉燕 罗义灿 邓有展 王运儒 吴凤 张莉娟 单彬 岑舒梦 
广西自然科学基金青年科学基金项目(2021GXNSFBA196006);国家现代农业产业技术体系广西创新团队建设专项(nycytxgxcxtd-2021-05-03);中国绿色食品发展中心项目(PJ2023-014)。
【目的】研究不同砧木沃柑在果实发育过程中的糖酸组分变化,并综合评价果实品质,确定各砧木沃柑的最佳采收期,为沃柑的科学种植和管理提供理论依据。【方法】以枳壳、香橙和酸橘3种砧木沃柑为研究对象,考察其果实在2022年7月—2023年4...
关键词：沃柑 砧木 果实发育 可溶性糖 有机酸 品质评价 
鲜食葡萄果实发育过程中有机酸积累差异研究被引量：2
《中外葡萄与葡萄酒》2024年第3期67-74,共8页任言 刘婉君 李美璇 乔月莲 王莉 师校欣 杜国强 
河北省现代农业产业技术体系葡萄创新团队(HBCT2023150201);热杂果现代种业科技创新团队(葡萄-6)(21326310D)。
为探究鲜食葡萄果实有机酸含量的积累规律,以‘阳光玫瑰’‘巨峰’‘意大利’和‘摩尔多瓦’4个品种为试材,对果实发育期的有机酸含量、有机酸代谢酶活性及相关基因表达量进行分析。结果表明,果实发育过程中有机酸含量呈逐渐下降趋势,...
关键词：鲜食葡萄 品种 有机酸 代谢酶 表达量 
‘灵武长枣’果实发育过程中果肉质地与解剖结构的变化被引量：1
《西北农业学报》2024年第5期851-861,共11页院钦 杨四钰 乔帅 任玉锋 周军 张欣 陈卫军 万仲武 魏天军 徐文娣 王惠冉 
宁夏农科院农业高质量发展与生态保护科技创新示范项目(NGSB-2021-1-02);宁夏回族自治区经济林遗传改良创新团队基金(2022QCXTD04)。
为探究‘灵武长枣’发育过程中枣果质地与解剖结构的变化特征及两者间关系。以国家地理标志品种‘灵武长枣’为试验材料,利用质地剖面分析法(TPA)和石蜡切片法,分析测定果实7项质地品质指标、10项显微结构指标,并对果实基本性状进行测...
关键词：灵武长枣 果肉质地 解剖结构 细胞动态 
番石榴抗坏血酸合成酶基因在果实发育过程中表达特性分析
《南方农业学报》2024年第2期422-431,共10页萧允艺 赵晓梦 刘金丰 于泽浩 刘杰凤 林丽静 
国家自然科学基金项目(31901733);广东省普通高校重点领域专项(2020ZDZX1056);广东省普通高校特色创新类项目(2023KTSCX090);海南省果蔬贮藏与加工重点实验室开放课题项目(HNGS202201)。
【目的】测定番石榴果实发育过程中的抗坏血酸含量,并分析番石榴抗坏血酸合成酶基因的表达特性,为后续深入挖掘果实抗坏血酸合成调控机理及选育优质番石榴品种提供理论参考。【方法】以番石榴品种珍珠果实为研究对象,测定不同果实发育(...
关键词：番石榴 抗坏血酸 果实发育 基因表达 
科技动态
《农家致富》2024年第1期21-21,共1页
西瓜香味遗传基础获揭示日前,郑州果树研究所西瓜遗传育种与栽培创新团队揭示了西瓜果实中挥发性有机化合物的积累模式及遗传变异的分子基础。研究利用SPEM-GC-MS技术对西瓜果实发育过程中以及自然群体中的挥发性有机化合物进行测定,发...
关键词：果实含糖量 果肉颜色 挥发性有机化合物 科技动态 果实发育过程 香味遗传 创新团队 育种与栽培 
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