海产食品

作品数：85被引量：101H指数：6
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
相关作者：陈子键董秀秀雷红涛徐振林杨金易更多>>
相关机构：中国海洋大学荣成宏伟食品有限公司上海海洋大学大连工业大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金辽宁省教育厅高等学校科学研究项目海洋公益性行业科研专项山东省自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
特色海产食品深加工关键技术创新及产业化项目成效及创新点
《福建农业科技》2021年第2期F0004-F0004,共1页
本项目围绕福建省海洋资源可持续发展和推进海上粮仓建设战略需求,在鱼糜、虾皮、虾滑等产品加工技术方面具有实质创新,总体技术水平达国际先进,关键技术拥有自主知识产权,有力促进了海产食品加工技术的升级换代。项目成果技术成熟,产...
关键词：企业经济效益 食品深加工 项目成效 食品加工技术 产品加工技术 总体技术水平 战略需求 自主知识产权 
深藏于海底的"瑰宝"--海洋中药(三)
《中老年保健》2019年第9期28-29,共2页杜金行 高毅洁 
三、贝壳类1.牡蛎牡蛎俗称"生蚝"、"海蛎子",是一种肉嫩、味鲜、营养价值极高的海产食品。中药牡蛎为牡蛎科动物长牡蛎、大连湾牡蛎或近江牡蛎的贝壳。中医认为,牡蛎味咸,性微寒,归肝、胆、肾经,具有重镇安神、潜阳补阴、软坚散结的功效...
关键词：海洋中药 海产食品 营养价值 重镇安神 软坚散结 贝壳类 牡蛎 
海产食品微纳塑料污染现状与危害被引量：9
《食品安全质量检测学报》2019年第9期2689-2696,共8页张士春 庞美霞 赵洪雅 丁莉 唐勇军 代建国 童金苟 金刚 
深圳市科技项目(JCYJ20170818140317993);国家自然科学青年基金项目(61801307)~~
近年来塑料对海洋环境的污染与日俱增。其中,微纳塑料碎片对海洋环境和动植物群落造成的危害,成为国际科学界的研究热点。许多商业上重要的海洋食材和食品,如甲壳类、双壳类、鱼类常常被微纳塑料污染,而微纳粒子表面通常吸附着有毒化学...
关键词：海产食品 微塑料 纳米塑料 危害 食品安全 
黄海五类典型海产食品中^(210)Po水平被引量：1
《核化学与放射化学》2018年第1期67-73,共7页董信芳 陈凌 潘竞舜 王建超 周树立 曹钟港 潘自强 
对我国黄海海域典型水产品中^(210)Po的水平进行了调查研究。2016年在山东荣成和江苏连云港两个重要渔产区采样,用"三酸湿灰化法"、银片自沉积和半导体α谱仪分析测量了5大类22种典型可食用海产品中^(210)Po水平,探测下限为2.2×10^(-2)...
关键词：黄海 海产品 ^(210)Po 贝类 湿灰化 半导体α谱仪 
食品健康请牢记5点
《益寿宝典》2017年第27期34-34,共1页姚婉 
世界卫生组织《全球食源性疾病负担的估算报告》指出,全球每年有多达6亿人因食用受到污染的食品而生病。其中造成42万人死亡,5岁以下儿童接近三分之一,约每年12.5万人。那如何降低风险呢?只要牢记以下五点:使用安全的水和原材料食品安全...
关键词：食品健康 海产食品 
海产食品中生物胺的分析评价及控制策略被引量：7
《中国食品学报》2017年第8期1-11,共11页刘光明 刘红 闵娟 李传勇 曾志杰 韩欣宇 曹敏杰 
海洋公益性行业科研专项课题(201505026-3);福建省海洋功能食品工程技术研究中心开放基金项目(C11175);福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心产学研基金项目(FJMBIO1611)
生物胺(BAs)是一类低分子质量含氮有机化合物,具有脂肪族、芳香族、杂环结构,广泛存在于富含蛋白质和氨基酸的食品中,大多由具有脱羧酶活性的微生物将氨基酸分解为相应的BAs。海产品在加工和贮藏过程中受微生物等因素影响,会产生大量的...
关键词：海产食品 生物胺 分析评价 控制策略 
海中鸡蛋——淡菜
《中南药学（用药与健康）》2017年第5期86-87,共2页陈日益 
淡菜,又名壳菜、海虹、珠菜等,中文学名叫＂贻贝＂,雅号＂东海夫人＂,属双壳类软体动物,是贝类养殖业中的重要种类（野生在浅海岩石上）,为驰名中外的海产食品之一。因其肉质细嫩、味道鲜美,且营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等,对...
关键词：淡菜 鸡蛋 软体动物 海产食品 营养价值 新陈代谢 营养供给 身体活动 
做一条特立独行的章鱼
《百柳（简妙作文中学生必读）》2016年第11期18-19,共2页陶然 
开头简妙写法——扣题提示写什么：章鱼是优良的海产食品，想抓住它并不容易，因为它有着令人惊讶的攻防本领，是名副其实的多面手。但章鱼有着一个致命的习性：它似乎对各种器皿嗜好成癫，渴望藏身于空心的器皿之中。人们就利用章鱼的...
关键词：章鱼 特立独行 海产食品 多面手 器皿 习性 
合成词和转化词
《考试与评价（英语高考专刊）》2016年第10期6-7,共2页王玲 
（A）合成词一、合成名词1．名词／代词＋名词newspaper报纸，teamwork协作，weekend周末，silkworm蚕，cupboard食橱，doorbell门铃，sunglasses太阳镜，seafood海产食品，salesgirl女店员，workplace工作场所，baseball棒球，schooly...
关键词：合成词 转化词 合成名词 海产食品 工作场所 太阳镜 代词 校园 
淡菜为何被称为“海中鸡蛋”
《东方药膳》2016年第6期5-5,共1页李育霖 
淡菜是贻贝科动物厚壳贻贝或其他贻贝的贝肉，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖业中重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧、北美以及澳大利亚等地，生产数量很大，我国主产于浙、闽、鲁、辽等省沿海，收获后不易保存，...
关键词：淡菜 鸡蛋 厚壳贻贝 贻贝科动物 海产食品 澳大利亚 养殖业 
全选清除导出
共9页<123456789>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部