费约果

作品数：62被引量：210H指数：12
导出分析报告
相关领域：农业科学更多>>
相关作者：王丹张猛刘仁道任少雄黄仁华更多>>
相关机构：西南科技大学四川农业大学天津农学院乐山市农业局更多>>
相关期刊：《黑龙江农业科学》《中南林业科技大学学报》《果树学报》《食品科学》更多>>
相关基金：四川省科技支撑计划国际科技合作与交流专项项目博士科研启动基金国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
基于生物酶法提取费约果果胶及其理化性质的研究被引量：1
《中国食品添加剂》2024年第3期11-18,共8页罗林 刘千梓 陈其阳 王丹 
四川省自然科学基金(22NSFSC1627、22NSFSC1686);西南科技大学博士基金项目(22zx7111、22zx7112);四川省大学生创新训练项目(S202210619096)。
以费约果果实为原料,比较纤维素酶、木聚糖酶及复合酶对费约果果胶提取率和理化性质的影响。结果表明:纤维素酶为200 U/g时,提取率为11.35%;木聚糖单酶为150 U/g时,果胶得率为7.41%;200 U/g木聚糖酶和300 U/g纤维素酶(比例1∶1.5)混合时...
关键词：果胶 费约果 酶法提取 理化性质 
果胶酶与半纤维素酶复合酶解制备费约果果汁的工艺优化被引量：1
《食品工业科技》2024年第3期179-186,共8页李远蓬 朱棚伟 何慧 谢雨彤 翁静 陈其阳 王丹 
四川省自然科学基金(22NSFSC1627,22NSFSC1686);西南科技大学博士基金项目(22zx7111,22zx7112)。
为减少费约果细胞壁中果胶和半纤维素等物质对果汁品质的负面影响,提高果汁出汁率,本文研究了复合酶(半纤维素酶和果胶酶)比例、加酶量、温度、时间对“Unique U-100”费约果果汁出汁率和可溶性固形物的影响。在单因素实验的基础上,进...
关键词：费约果 果汁 果胶酶 半纤维素酶 工艺优化 
费约果发酵果汁的功效及其在改善DSS诱导的小鼠肠炎中的潜在作用
《葡萄酒》2023年第19期0076-0078,共3页何慧 唐琰 过兴蓉 蔡梦婷 王京 
随着消费者对健康饮食的日益重视,具有保健作用的发酵果蔬汁相关产品引起了研究者的 广泛关注。费约果果实含有大量的生物活性物质,这些化合物有助于一系列健康效应。本文选择费约果 为发酵原料,以商业菌种为发酵菌种,阐述费约果发酵果...
关键词：费约果 发酵 小鼠肠炎 IBD 
费约果的食用价值及加工研究进展被引量：3
《食品工业》2022年第11期271-274,共4页陈楠 向欣 吴正云 吴剑 
四川大学-自贡市校地科技合作专项(2020CDZG-20)。
费约果是近年来兴起的兼具观赏性和食用价值的新型树种,起源于南美洲一带,近年来在我国形成了较大的种植规模。费约果风味独特,富含多酚、黄酮等成分,具有抗氧化、抗菌等生物活性功效,且加工方式多样,市场发展潜力较大。文章综述了费约...
关键词：费约果 食用价值 活性成分 食品加工 
IBA对费约果扦插生根及相关生理特性的影响被引量：22
《中南林业科技大学学报》2021年第10期45-56,共12页胡国宇 王丹 张猛 刘亮 何毅 
四川省科技支撑项目(2015FZ0042);四川省国际科技交流与合作项目(2014HH0053)。
【目的】研究IBA对费约果扦插生根的影响,探究插穗生根进程中形态、内源激素水平、氧化酶活性和营养物质的含量变化,初步揭示费约果插穗生根机制。【方法】以不同浓度IBA处理费约果半木质化插穗,记录生根情况,根据形态变化划分生根阶段...
关键词：费约果 IBA 扦插生根 内源激素 氧化酶 营养物质 
疏蕾、疏花、疏果对费约果品质的影响被引量：4
《中国南方果树》2021年第3期87-90,共4页孔志强 张猛 秋卓君 
四川省国际科技交流与合作(2014HH0053);四川省科技支撑计划(2015FZ0042);四川省教育厅成果培育(11zd1121)资助。
以"川稔一号"费约果为研究对象,通过不同方式的疏蕾、疏花、疏果,研究其对果实品质的影响。结果表明,一次性疏蕾60%和疏蕾30%+疏果30%两种方法对费约果品质改善最好,其中果实纵横径、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、维生素C含量比对照...
关键词：费约果 川稔一号 疏蕾 疏花 疏果 果实品质 
时尚圈
《时尚先生》2019年第1期160-169,171-180,共20页
大鱼大肉后来一杯神奇的费约酒吧神奇的费约酒斩获新西兰FRUIT WINE大赛金奖费约果(FEIJOA)是一种神奇的水果,号称新西兰“国家宝藏”,水果中的“白鳍豚”,它高富含叶酸等多种维生素,高膳食纤维,丰富多样的生物活性成分以及高矿物质和...
关键词：费约果 生物活性成分 抗氧化剂 多种维生素 白鳍豚 时尚圈 丰富多样 新西兰 
费约果活性成分及香气成分应用研究
《包装世界》2018年第9期28-28,共1页杨子欣 
费约果是具有观赏价值、食用价值和药用价值的果树,其果是一种'四高一低'的保健食品.综述费约果的生物活性成分、香气成分和其在食品工业中的应用,以期推动费约果在国内种植的发展及促进其在国内各行业中的应用.
关键词：费约果 活性成分 香气成分 
植物生长调节剂、基质对三个品种费约果扦插生根的影响被引量：1
《中国南方果树》2018年第3期98-101,共4页钟亚丽 王丹 张猛 韩俐羽 崔正旭 
四川省国际科技交流与合作项目(2014HH0053);四川省科技支撑计划(2015FZ0042);四川省教育厅成果培育项目(11zd1121)资助
选取5年生健壮费约果为母株,采用L9（33）正交设计法研究植物生长调节剂、基质对3个品种费约果半木质化枝条扦插生根的影响。结果表明,不同品种、植物生长调节剂和基质处理对费约果扦插生根的影响达显著性水平。影响费约果插穗生根率因...
关键词：费约果 扦插 品种 植物生长调节剂 基质 
采收期对费约果活性氧代谢及AsA-GSH循环的影响被引量：1
《湖北农业科学》2018年第11期50-54,58,共6页陆云梅 黄仁华 
四川省教育厅技术研究项目(17zd1126);西南科技大学生物质资源平台研究项目(14tdgc01);西南科技大学龙山学术人才科研支持计划项目(17LZX633);西南科技大学校基金项目(17GJZX04)
为了阐明采收期对费约果贮藏期间活性氧代谢的影响,确定果实最佳采收时期,以品种Coolidge果实为材料,分析了始熟期(花后130 d)、盛熟期(花后150 d)和过熟期(花后170 d)采收果实在贮藏期间果肉线粒体细胞活性氧代谢及抗坏血酸—谷胱甘肽(...
关键词：采收期 费约果 线粒体 活性氧代谢 AsA-GSH循环 
全选清除导出
共7页<1234567>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部