板栗壳棕色素

作品数：39被引量：148H指数：9
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板栗壳棕色素的超声波协同提取及其对罗布麻纤维的染色被引量：6
《毛纺科技》2021年第4期50-56,共7页张舒亮 韦玲俐 王晨玫孜 刘建华 夏鑫 
新疆大学四期教改项目(XJU2015JGY36);新疆维吾尔自治区高校科研计划项目(XJEDU2018Y006)。
为了赋予罗布麻纤维良好的抗氧化能力和染色效果,提取板栗壳棕色素等对其进行染色,对乙醇体积分数、超声波功率、超声波处理时间、提取温度、提取时间、提取次数等进行了板栗壳棕色素提取工艺优化。比较了染色前后罗布麻纤维的抗氧化性...
关键词：板栗壳 色素 罗布麻纤维 抗氧化性能 染色效果 
板栗壳棕色素对酪蛋白酸钠的荧光淬灭作用
《食品工业》2020年第10期203-206,共4页郭城 
湖北省教育厅科学研究计划项目(项目编号B2014269)。
试验采用碱溶酸沉法提取板栗壳棕色素,测定板栗壳棕色素的紫外-可见光谱和红外光谱,并通过对酪蛋白酸钠-板栗壳棕色素复合体系(质量比1︰0,1︰0.1,1︰0.2,1︰0.3,1︰0.5,1︰0.8,1︰1.0和1︰1.5)发射荧光光谱的比较,研究板栗壳棕色素对...
关键词：板栗壳棕色素 酪蛋白酸钠 紫外-可见光谱 红外光谱 发射荧光光谱 
板栗壳棕色素拟巧克力色饼干的研制被引量：1
《四川旅游学院学报》2020年第4期11-15,共5页王敏 罗霜 陈飞雪 吕秋冰 
四川省教育厅项目“凝胶油在烘焙产品中的应用研究”,项目编号:17ZB0324;2019年地方高校省级大学生创新训练计划项目“荞麦—大米无麸质馒头工艺及复合蛋白对其品质影响研究”,项目编号:201911552199。
板栗壳经超声波辅助醇沉提取棕色素,用于饼干的制作。以板栗壳棕色素、糖粉、黄油、鸡蛋液的添加量为因素变量,再通过Box-Behnken中心组合设计和响应面分析法研究了棕色素添加量、黄油添加量、糖粉添加量对饼干的感官特性的影响,并得到...
关键词：板栗壳 棕色素 饼干 响应面 超声波 
板栗壳棕色素的抗氧化活性及其活性成分的分离、鉴定被引量：4
《食品工业科技》2018年第24期86-91,96,共7页王菲儿 杨跃军 徐剑 巫岳 蔡剑峰 傅青 郑向炜 刘源才 金郁 
板栗壳棕色素是一种重要的天然食用色素,本文研究了其光谱特性、抗氧化活性和化学成分组成,为板栗壳棕色素的深入应用提供依据。利用碱提酸沉等方法从板栗壳中提取出板栗壳棕色素,紫外和红外光谱法初步确定其光谱特性,并采用Folin-Cioca...
关键词：板栗壳棕色素 总多酚 抗氧化活性 分离 鉴定 
板栗壳棕色素提取技术研究进展被引量：2
《广东化工》2018年第20期95-96,共2页郑文婧 惠建斌 赵润东 
中科院知识创新重要方向性项目(KZCX2-YW-412);唐山市科技发展支撑项目(10160201A-7)
从板栗壳中提取天然棕色素是拓展和提升板栗壳综合利用价值的重要研究方向。在将目前的提取技术划分为溶剂提取、外场强化提取、超临界提取三个类别后,提出了板栗壳棕色素提取的新方法,并就全组分利用方向进行了讨论。
关键词：板栗壳 棕色素 提取新技术 
板栗壳棕色素的提取、纯化及应用研究进展被引量：10
《食品工业科技》2018年第20期320-323,共4页金黎明 陈苛蒙 包艳春 王晓彤 权春善 胡文忠 
国家重点研发计划项目(2016YFD0400903);辽宁省自然科学基金指导计划项目(20170540204);中央高校基本科研业务费(wd01191;wd01193)
板栗壳作为食品加工废弃物,来源丰富,成本低廉,可用于提取板栗壳棕色素。板栗壳棕色素是一种性质稳定且具有一定保健功能的天然色素,近年来得到了广泛的研究和应用。本文综述了板栗壳棕色素的提取方法,包括溶剂浸提法、超声波提取法、...
关键词：板栗壳棕色素 提取 纯化 应用 食品 纺织品 
板栗壳棕色素高效提取新工艺的研究与开发
《广东化工》2018年第19期47-48,共2页郑文婧 惠建斌 
中科院知识创新重要方向性项目(KZCX2-YW-412);唐山市科技发展支撑项目(10160201A-7)
开发了一种从废弃板栗壳高效提取棕色素的新方法,并对提取过程中溶剂种类、浸提时间、浸提温度等的影响进行了研究,最后确定出了从板栗壳中提取棕色素的较佳工艺条件为:以30%盐酸酒精溶液作为浸提剂,最佳操作条件是80度时萃取时间8小时...
关键词：板栗壳 棕色素 新工艺 
板栗壳棕色素微胶囊的制备
《轻工科技》2018年第4期25-26,共2页汪浩 白月 黄雨欣 何柳 冯明辉 胡斯乐 金黎明 
辽宁省自然科学基金指导计划项目(20170540204);中央高校基本科研业务费(DC201501020302)
板栗壳棕色素是一种性质稳定且具有一定保健功能的天然色素,近年来得到了广泛的研究和应用。本文用海藻酸钠和氯化钙为壁材制备板栗壳棕色素微胶囊,并研究微胶囊化后的板栗壳棕色素的稳定性,包括光稳定性、热稳定性、p H稳定性。
关键词：板栗壳棕色素 微胶囊 稳定性 
秦岭山野板栗壳棕色素的提取工艺优化研究被引量：4
《化学工程师》2017年第12期10-12,共3页王转莉 赵春宝 张定 徐雄雄 
西安文理学院校级"大学生创新创业训练计划"(201744)
本文采取乙醇浸提法,在单因素实验的基础上,利用正交分析法对各因素的相互作用进行实验,实验结果确定:秦岭山野板栗壳中天然棕色素提取最佳条件为:乙醇的体积分数为40%、提取时间为6h、提取温度为90℃、液料比为15∶1。板栗壳棕色素提...
关键词：超双疏 涂层 尼龙织物 自清洁 
秦岭野板栗壳棕色素提取物的分离与纯化研究
《科技视界》2017年第16期45-45,9,共2页王转莉 赵春宝 徐雄雄 张定 
西安文理学院校级"大学生创新创业训练计划"(201733)
本文以秦岭野板栗壳为原料,采用浸取法提取色素,利用硅胶色谱柱对其进行分离纯化,并通过紫外可见分光光度计对色素进行表征。结果表明:该色素分离提纯最佳洗脱液为8:2乙醇—氯仿溶液。
关键词：秦岭野板栗壳 棕色色素 提纯 
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