保留率

作品数：392被引量：1359H指数：15
导出分析报告
相关领域：医药卫生更多>>
相关作者：钟业俊李大婧刘春泉祝纶宇宋江峰更多>>
相关机构：中国石油化工股份有限公司江南大学华南理工大学中国石油化工集团公司更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家现代农业产业技术体系建设项目广东省医学科学技术研究基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
水果熟吃,这些营养损失别在意
《康复》2025年第3期29-29,共1页王婧铭 陈敏(指导) 
这3类营养损失无伤大雅1.维生素C维生素C怕热,所以水果当然生吃更好,但也不要因此不敢熟吃水果.根据美国农业部数据,像草莓、橘子、菠萝这三种维生素C含量较高的水果,煮熟后维生素C保留率都在40%以上,其中橘子罐头的维生素C保留率竟高达...
关键词：美国农业部 维生素C 保留率 水果 
微波炉烹饪四优势
《农家致富》2025年第3期59-59,共1页武清华 
在大多数人心目中,微波炉只是一个加热的工具,殊不知,用它烹饪的菜肴不仅简单方便,而且还有很多营养优势。营养保留好研究表明,与焯烫、油炒相比,微波加热烹调的蔬菜维生素C保留率更高。以荠菜为例,经过焯烫、油炒、微波加热2分钟后,维...
关键词：微波加热 烹饪 保留率 油炒 微波炉 维生素C 菜肴 烹调 
基于退役PTFE膜材的力学性能试验研究
《建筑结构》2025年第2期18-22,共5页巫燕贞 崔家春 
国家自然科学基金(52278193)。
服役后PTFE膜材的力学性能是评价既有膜结构安全性、可靠性的基础,也是重要指标之一。基于服役于1997—2019年的上海八万人体育场的主体结构退役PTFE膜材,分别选取高低区的膜材,对其进行一系列力学性能试验,包括单轴抗拉强度、单轴撕裂...
关键词：PTFE膜材 退役膜材 力学性能 保留率 
黑加仑果浆微波真空制粉工艺优化
《东北农业大学学报》2024年第8期279-289,共11页周鑫 郑先哲 薛亮亮 刘成海 
黑龙江省“双一流”学科协同创新成果项目(LJGXCG2023-002)。
为优化黑加仑果浆微波真空制粉工艺,通过中心组合试验分析干燥温度、真空度和干燥质量,对果粉花青素保留率、含水率、色差值与水溶性指数的影响,获得黑加仑果浆微波真空制粉最佳工艺。结果表明:真空度是影响花青素保留率和水溶性指数的...
关键词：微波真空干燥 黑加仑 花青素保留率 干燥参数优化 理化性质 
传统PICC置管与隧道式PICC置管对长期治疗的肿瘤患者静脉通路保留率及治疗依从性的影响比较
《生命科学仪器》2024年第6期70-72,共3页黄海燕 吕诗敏 万琦 钟楚淳 
目的比较传统PICC置管与隧道式PICC置管对长期治疗的肿瘤患者静脉通路保留率及治疗依从性的影响。方法选择2022年2月至2024年5月期间于广东省珠海市第五人民医院接受PICC置管治疗的70例肿瘤患者,随机分为观察组和对照组,每组35例。对照...
关键词：隧道式PICC置管 静脉通路 生活质量 
高强度短时间光固化模式对儿童恒磨牙窝沟封闭的疗效
《温州医科大学学报》2024年第11期913-917,共5页陆瑶伽 周冬燕 蔡琪 
嘉兴市科技计划项目(2020AD30111)。
目的:探讨高强度光固化模式对儿童第一恒磨牙树脂型窝沟封闭剂保留率与防龋作用的影响。方法:选取2021年6月至2021年12月就诊于嘉兴市第二医院的50名4颗第一恒磨牙完全萌出的7~9岁儿童(共200颗磨牙),采用自身对照研究,随机将左右两侧的...
关键词：光固化强度 窝沟封闭 保留率 患龋率 
碳系填料环氧树脂导电复合材料老化的电学自监测
《化工自动化及仪表》2024年第5期872-878,共7页臧凤祥 李风 王亭沂 张瑾 华陈权 
山东省重点研发计划(批准号:2019GHZ001)资助的课题;中石化科技攻关项目(批准号:722061)资助的课题。
为实现环氧树脂导电复合材料老化情况的自监测,在双酚A型环氧树脂中添加不同质量分数的碳纳米管、碳黑、石墨烯,经力学、电学测试,优选出碳纳米管作为优选填料,添加量0.3wt%。之后,对0.3wt%的碳纳米管环氧树脂复合材料进行加速老化实验...
关键词：无损检测 老化监测 导电复合材料 自监测 电阻变化率 拉伸性能保留率 
水蒸气蒸馏脱酸对茶叶籽油功能性伴随物的影响
《安徽农业大学学报》2024年第5期881-887,共7页董大鹏 宋其斌 支艺明 黄进宝 
大健康研究院食品营养健康联合研究中心专项(2023SJY02);安徽省自然科学基金项目(2108085MC119)资助。
为了提高茶叶籽精炼油中多酚、生育酚和角鲨烯等多种功能性伴随物的保留率,首先考察了化学精炼工艺对该油脂生物活性物质的影响,进一步优化了水蒸气蒸馏脱酸条件,以减少精炼过程中功能性物质的损失。研究结果表明,传统化学精炼工艺对茶...
关键词：木本食用油 油脂精炼 物理脱酸 生物活性物质 保留率 
负载Mg^(2+)乳液凝固剂对富硒豆腐品质的影响
《河南工业大学学报（自然科学版）》2024年第4期75-81,90,共8页闫潇轲 熊磊 肖鑫保 杨晨浩 郭雨禾 杨柳 辛颖 
河南省重点研发专项(231111111800);河南工业大学青年骨干教师培育计划(21420089);河南工业大学创新基金支持计划专项资助(2021ZKCJ03)。
为研究负载Mg^(2+)的乳液凝固剂在富硒豆腐点卤加工中的应用,以MgCl_(2)制备的富硒豆腐为对照,以产量和硒保留率、脱水率和水分状态、质构特性为评价指标,探讨不同Mg^(2+)释放速率对豆腐品质和凝胶结构的影响。结果表明:乳液凝固剂中Mg^...
关键词：富硒豆腐 乳液凝固剂 硒保留率 质构特性 
桑葚花青素的稳定性及降解动力学研究被引量：1
《中国调味品》2024年第8期179-185,共7页邱菊 陈婧司 陈冰艺 邓莎 吕远平 
四川省科技计划项目(2020YFN0149);四川省重点研发项目(2022YFSY0031)。
桑葚花青素不稳定,外界因素的变化容易造成其降解。该试验以花青素保留率和颜色变化为评价指标,考察了光照、pH值、温度、添加剂、金属离子等因素对桑葚花青素稳定性的影响并探究其降解动力学。结果显示:室外光照加速了花青素的降解,k...
关键词：桑葚 花青素 稳定性 颜色变化 保留率 降解动力学 
全选清除导出
共40页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部