压榨油

作品数：138被引量：185H指数：8
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不同制油工艺对油莎豆油品质影响的研究被引量：29
《中国油脂》2016年第7期1-5,共5页刘玉兰 田瑜 王璐阳 魏安池 张振山 
国家粮食局粮油行业标准制定项目--油莎豆油;公益性行业(农业)科研专项(201303072-2)
对4个不同产地的油莎豆样品进行主要组分含量测定,对压榨法、溶剂浸出法所制取的8个油莎豆油样进行特征指标及质量指标、脂肪酸组成、维生素E组分含量测定,并对油莎豆饼粕主要组分含量进行测定。结果表明：油莎豆粗脂肪含量18.71%～26.1...
关键词：油莎豆 油莎豆油 压榨油 浸出油 油脂品质 油莎豆饼粕 
4种油料压榨油的品质评价被引量：4
《中国油脂》2016年第1期7-10,共4页程园园 刘大川 刘晔 张麟 
公益性行业(农业)科研专项经费项目(201303072)
以紫苏籽、亚麻籽、油菜籽和花生仁4种高含油油料为研究对象,将其在适宜的工艺条件下进行压榨和水化脱胶,对所得毛油及水化脱胶油的理化指标和卫生指标进行检测和分析比较。结果显示:经水化脱胶后菜籽油、紫苏籽油优于压榨四级菜籽油,...
关键词：压榨 亚麻籽油 花生油 菜籽油 紫苏籽油 水化脱胶 理化指标 卫生指标 
基于微波预处理油菜籽的压榨油和浸出油理化品质比较被引量：14
《中国油料作物学报》2014年第2期263-268,共6页杨湄 李文林 刘昌盛 周琦 郑畅 黄凤洪 
公益性行业(农业)科研专项(201303072);国家星火计划项目(2012GA760001)
微波预处理油菜籽可显著提高压榨出油率,但压榨后的饼粕中仍残留油脂,可采用浸出法提取饼中残油。为比较压榨油和浸出油的主要理化品质,在2450MHz、800W的微波条件下,分别对油菜籽预处理0～7min,冷却至室温后压榨制油,继而对饼粕中残油...
关键词：微波预处理 压榨 浸出 理化品质 菜籽油 
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