HACCP制度

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相关领域：经济管理轻工技术与工程更多>>
相关作者：许益民李凯年逯德山刘雅丹成黎更多>>
相关机构：扬州大学吉林出入境检验检疫局中国水产学会北京农学院更多>>
相关期刊：《北京水产》《福建畜牧兽医》《世界农业》《食品与发酵工业》更多>>
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论HACCP制度在高校的建立
《内蒙古教育（C）》2015年第5期86-87,共2页昌友权 郑鸿雁 
高校要想培养出符合社会需求的高素质人才,促进高校自身发展,就必须想方设法做好教学工作,提高教学质量。实践提示,高校建立HACCP制度,有助于提高教学质量,本文结合实际情况谈一谈如何通过建立HACCP制度,提高高校的教学质量。
关键词：教学质量 HACCP 制度 
解读HACCP体系在我国食品行业的应用被引量：3
《食品安全导刊》2011年第9期18-22,共5页罗爱军 成黎 
HACCP体系是Hazard Analysis and Critical Control Point的英文缩写,中文译为危害分析与关键控制点,是一种食品安全保证系统。其目的是设法将食品安全危害风险降到最低限度,是一个使食品供应链及生产过程免受生物、化学和物理性危害污...
关键词：HACCP体系 食品行业 危害分析与关键控制点 应用 解读 HACCP制度 食品生产企业 HACCP认证 
欧盟委员会制定进口水产品投放市场的质量要求
《水产养殖》2008年第3期45-46,共2页
欧盟委员会专门制定水产品投放市场的卫生条件的规定（91／493／EC指令），而且要求向欧盟市场输出水产品的加工企业必须获得欧盟注册。 欧盟对进口水产品质量和卫生要求越来越严。而且必须从原料生产开始，保证生产过程的各个环节达...
关键词：欧盟委员会 进口水产品 水产品质量 市场 投放 HACCP制度 质量保证体系 EC指令 
水产品药物残留对中国水产品出口的影响与对策被引量：11
《世界农业》2007年第9期53-56,共4页李凯年 逯德山 
虽然中国是世界上最大的水产品养殖国和出口国,但是,水产品药物残留严重制约了中国水产品出口。面对发达国家对水产品药物残留要求日益严格的新形势,中国必须尽快解决水产养殖环境污染严重、检验标准手段相对落后、生产加工出口落后分...
关键词：水产品药物残留 产品出口 中国 HACCP制度 国际市场竞争力 安全卫生 水产品养殖 生产者素质 
欧盟对进口水产品的质量控制要求
《食品与发酵工业》2007年第4期10-10,共1页
欧盟委员会专门制定了水产品投放市场的卫生条件的规定（91／493／EC指令），而且要求向欧盟市场输出水产品的加工企业必须获得欧盟注册。欧盟对进口水产品质量和卫生要求越来越严，而且必须从原料生产开始，保证生产过程的各个环节达...
关键词：欧盟委员会 进口水产品 水产品质量 控制要求 HACCP制度 质量保证体系 EC指令 卫生条件 
全方位HACCP制度之研究被引量：3
《水土保持研究》2005年第5期23-26,共4页陈鸿烈 李郁贤 
HACCP(H azard A na lys is and C ritica l Con tro l Po in t)原为控制食品安全的一种有效方法与程序,在CACCFH(Codex A lim en tarius Comm iss ion Comm ittee on Food Hyg iene)的规定下,HACCP制度的推行被W TO会员国普遍采用,而...
关键词：HACCP 食品安全 环境保护 消费者保护 农业发展 
韩国规定2008年起禽肉须包装出售
《北方牧业》2004年第17期22-22,共1页
根据韩国农林部8月29日发表的“提高畜产品卫生、安全性综合办法”，从2008年开始，韩国各瘦肉销售商店的鸡肉和鸭肉必须在包装后才可销售，新建瘦肉店必些须取得政府公认资格证。另外可添加到家每吨饲料里的动物药品种类也减少一半，...
关键词：韩国 禽肉包装 畜产品卫生 HACCP制度 政府公认资格证 
饲料生物安全及其保障措施
《畜禽业》2003年第4期47-47,共1页张忠良 
关键词：饲料生物 保障措施 饲料安全 饲料添加剂 饲料标准体系 HACCP制度 
动物源食品安全与HACCP制度被引量：3
《福建畜牧兽医》2003年第1期7-8,共2页林藩平 
关键词：食品安全 HACCP 关键点控制 畜牧场 危害分析 动物源食品 HACCP制度 
补充完善HACCP制度——建立产品安全管理系统的关键
《肉品卫生》2002年第10期35-37,共3页王永娟 许益民 
1959年,NASA要求Pillsbury生产“0—危险”(zero gravity)食品,目的是要保证百分之百够预防致病菌、毒素、物理性和化学性危害引起的疾病或外伤 现行的质量控制系统(即成品与原料的测试)不能达到所需要的食品安全水平,NASA的“零缺陷计...
关键词：食品加工 质量控制 HACCP制度 产品安全管理系统 
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