采后商品化处理

作品数：127被引量：198H指数：8
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相关作者：王迪轩涂俊凡高俊杰陈钦王明元更多>>
相关机构：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所西北农林科技大学湖南省益阳市赫山区蔬菜局福建农林大学更多>>
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青脆李采后商品化处理及贮藏保鲜技术研究进展
《农产品加工》2025年第6期82-87,92,共7页张力心 聂青玉 王强 付勋 张艳 冯婷婷 张文玲 
重庆市青脆李裂果防控及提质增效关键技术研究集成及应用项目(CSTB2022TIAD-ZXX0045);重庆市三峡库区特色农产品质量与安全创新研究群体项目(CXQTP19037);重庆三峡职业学院第二批校级科研创新团队——特色农产品加工科研创新团队项目(2023)。
青脆李甜脆爽口,营养价值丰富,深受消费者喜爱。但因其属于晚熟型李果,采后生理活动旺盛,鲜食一直以来是青脆李的主要方式。因此,对青脆李的分级、贮藏保鲜显得尤为重要。针对近年来青脆李果实在商品化处理中预冷、分级、包装的方法,贮...
关键词：青脆李 商品化处理 贮藏保鲜 
延链强链 提高『云果』附加值
《致富天地》2024年第10期22-23,共2页王学勇 郝亚鑫(图) 
水果既是重要的鲜食农产品,又是食品加工的重要原料。近年来,根据省内水果主产区域分布,结合交通和区域中心城市市场需求,云南在玉溪、红河、曲靖等水果主产区大力开展果品采收、清洗、分级、包装等采后商品化处理工作,旨在提高“云果...
关键词：区域中心城市 食品加工 增强市场竞争力 市场需求 附加值 采后商品化处理 鲜食农产品 水果 
广西:8个水果采后商品化处理项目将获得中央财政支持
《中国果业信息》2024年第3期55-56,共2页钱开胜 
日前,广西农业农村厅公示了广西2024年提前批中央农业转移支付资金(生产设施条件改善)项目,其中包括8个水果采后商品化处理及加工生产线建设项目,分别为南宁市武鸣区广西东鸣现代农业发展有限公司水果采后商品化处理及加工生产线建设项...
关键词：广西农业 加工生产线 建设项目 转移支付资金 中央财政支持 现代农业发展 采后商品化处理 水果 
云南大宗叶类蔬菜采后商品化处理关键技术应用与示范
《云南科技管理》2022年第5期75-75,共1页无 
云南作为我国重要的“南菜北运”和反季蔬菜生产和供应基地,叶类蔬菜年产量占比达20%左右,但叶类蔬菜采后极易失水萎蔫、黄化和腐烂,极不耐贮。针对叶类蔬菜采后标准体系建设滞后,商品化处理技术粗放,保鲜技术不足等制约产业发展的瓶颈...
关键词：农产品加工 标准体系建设 叶类蔬菜 供应基地 失水萎蔫 科研单位 南菜北运 保鲜技术 
礼品型西瓜采后商品化处理技术规范
《长江蔬菜》2022年第3期70-71,共2页刘金菊 孙继芳 杜庆福 徐建军 徐明华 张枫 
导读:以地理标志产品“方城西瓜”为研究对象,从产地包装、配送包装、冷链物流、采收与分级、预冷与储存、销售与质量追溯等方面总结了礼品型西瓜采后商品化处理技术,为临沂市西瓜产业转型升级、提质增效提供有力的技术支撑。
关键词：产业转型升级 质量追溯 地理标志产品 冷链物流 提质增效 技术规范 临沂市 西瓜 
薄皮甜瓜采后商品化处理技术规程被引量：2
《长江蔬菜》2021年第11期65-67,共3页张现增 周楷轩 孙立明 芮文利 尹长军 魏景亮 杜庆福 
导读:本技术规程的制订与实施,大大减少了薄皮甜瓜的采后损失,极大程度提高了薄皮甜瓜的附加值,提升了薄皮甜瓜在国内外市场上的竞争力,对促进临沂市薄皮甜瓜产业的健康可持续发展意义重大。
关键词：薄皮甜瓜 技术规程 采后损失 临沂市 健康可持续发展 国内外市场 附加值 竞争力 
沙田柚采后商品化处理技术研究进展被引量：3
《现代农业装备》2020年第4期64-69,共6页汤石生 龙成树 龚丽 吴耀森 
广东省农业科技创新及推广项目(粤财农[2018]143号)。
以沙田柚为例,综述其采后商品化处理的技术应用现状,提出提高沙田柚采后经济效益的发展思路。重点探讨了果类分级技术、保鲜技术发展状况以及包装技术的重要作用,通过对现有水果采后商品化处理技术的综述分析,提出针对沙田柚采后商品化...
关键词：沙田柚 商品化处理 分级技术 保鲜技术 包装技术 
甜樱桃采后商品化处理技术研究进展被引量：10
《食品工业科技》2019年第24期318-322,共5页王凤丽 张奇志 裘纪莹 陈蕾蕾 赵双枝 辛雪 周庆新 
“十三五”国家重点研发计划项目(2017YFD0401304,2018YFD0401304);济南市农业科技创新计划项目(201610);山东省农业科学院农业科技创新工程(CXGC2017B06);山东省农业科学院青年英才培养计划
近年来,我国甜樱桃栽培面积迅速扩展,总产量也逐年递增,樱桃的贮藏、保鲜等商品化处理技术也日益提升。本文从甜樱桃的采摘、预冷、分级、贮藏保鲜、包装五个环节综述了近年来国内外甜樱桃商品化处理技术的应用现状及研究进展,重点介绍...
关键词：甜樱桃 商品化处理 贮藏保鲜 
桑叶菜采后商品化处理前的品质变化规律被引量：8
《食品与发酵工业》2019年第22期124-129,共6页杨腾达 陈飞平 陈于陇 孔念晴 曾凡坤 
广东省农业科学院科技人才引进专项资金项目(403-2018-XMZC-0001-39);广东省重点领域研发计划项目(2019B020222001);广东省现代农业产业技术体系创新团队项目(2019KJ117)
该文以新鲜桑叶菜为原料,采用自发气调包装技术贮藏,研究了采后处理时间间隔(1、2、4 h)对桑叶菜品质的影响。结果发现,随着采后处理时间间隔的延长,桑叶菜的可溶性糖、可溶性蛋白、VC和多酚等含量降低,木质素含量和硬度等逐渐增加,细...
关键词：桑叶菜 采后贮藏 营养品质 食用品质 采后处理时间间隔 
广西:一批水果项目获2018年度技术推广成果奖被引量：2
《中国果业信息》2019年第4期49-49,共1页钱开胜 
最近,继广西农业科学院农产品加工研究所与中国科学院华南植物园等单位完成的“龙眼采后保鲜、商品化处理与加工关键技术研发与应用”荣获广西2018年度科学技术进步类一等奖后,广西农业农村厅再次评选出2018年度广西农牧渔业丰收奖。其...
关键词：农业技术推广 水果生产 广西 优质高效栽培技术 采后商品化处理 农产品加工 园艺研究所 农牧渔业丰收奖 
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