餐饮业卫生监督

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相关领域：医药卫生更多>>
相关作者：金奕彭林玉李磊朱中平胡家英更多>>
相关机构：嘉兴市卫生监督所绥芬河出入境检验检疫局南京医科大学安徽省卫生防疫站更多>>
相关期刊：《中国公共卫生管理》《安徽预防医学杂志》《预防医学论坛》《中国医疗前沿》更多>>
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量化分级管理工作在餐饮业卫生监督管理中探讨与应用被引量：4
《中国保健营养（下半月）》2013年第8期2193-2194,共2页夏厚福 张多颖 
近年来,我国的食品行业正在以飞快的速度发展,其生产和经营单位既有与国际接轨的,实行现代化管理的企业,也有小规模,管理水平落后的小企业。现在全社会都在关注食品卫生安全,食品卫生监督工作面临着许多新情况、新问题,食品卫生监督工...
关键词：量化分级管理 餐饮业 卫生监督管理 
陵水县餐饮业卫生监督量化分级工作探讨
《医学美学美容（中旬刊）》2013年第4期223-223,共1页符丽群 
推行、实施“食品卫生监督量化分级管理制度”是食品卫生监督工作模式的重大转变，目的在于推进卫生监督工作适应市场经济发展与世界接轨，推行严格依法行政，确保卫生监督工作做戏平、公开、透明和促进企业自律及提高诚信水平，最终达...
关键词：量化分级管理制度 餐饮业卫生监督 陵水县 卫生标准操作程序 危害分析关键控制点 食品卫生监督 卫生监督工作 食品卫生安全 
中小城市餐饮业卫生监督现状与分析
《岳阳职业技术学院学报》2010年第2期92-94,共3页温中雷 
随着我国经济的发展和城市化进程的加速,中小城市餐饮业发展迅速,其卫生状况与饮食安全越来越受关注。由于数量众多,规模档次不一,而不同餐饮类型单位的卫生状况参差不齐,监督管理难度大。只有依法建立有效的中小城市餐饮业监管机制与模...
关键词：中小城市 餐饮业 分类 解决方法 
餐饮业卫生监督发展成就概述被引量：1
《中国食品卫生杂志》2009年第4期316-320,共5页徐娇 罗立竣 
为总结和积累经验,从餐饮业卫生监管法规和标准、监管制度、监督执法情况和食品卫生宣传教育四个方面阐述了十余年的餐饮业卫生监督的发展成就。
关键词：公共卫生管理 餐馆 成就 立法 食品 标准 
鄂尔多斯市东胜区餐饮业卫生监督效果评价
《内蒙古医学杂志》2009年第S4期66-67,共2页李慧 
为掌握东胜区餐饮业卫生状况,找出影响饮食卫生的主要因素,评价执法人员的卫生监督效果。东胜区卫生监督所于2004年、2006年、2008年对东胜区餐饮业卫生监督效果进行了评价。1方法1.1确定被检查单位按照东胜区餐饮业大、中、小餐馆的构...
关键词：鄂尔多斯 餐饮业 卫生监督 
新乡市餐饮业卫生监督量化分级管理结果分析
《中国公共卫生管理》2009年第3期244-245,共2页王勇 
为科学评价新乡市餐饮业卫生状况及实施效果，探索餐饮业卫生监督管理的长效机制，对2003、2005、2007年食品卫生监督量化分级管理结果进行了分析。
关键词：食品卫生监督量化分级管理 餐饮业卫生监督 新乡市 卫生监督管理 卫生状况 科学评价 长效机制 
齐齐哈尔市农村餐饮业卫生现状分析被引量：1
《中国医疗前沿》2009年第9期129-129,共1页王兆明 宋照方 佟昊 
随着食品安全分段管理的实施,餐饮业卫生监督成为卫生监督工作的重中之重。同时,国家小城镇建设步伐的加快,餐饮业单位在广大农村地区的兴起。受地域经济和农村基础设施建设薄弱的影响,农村餐饮业的卫生问题日益突出,亟待解决。
关键词：餐饮业卫生监督 农村地区 齐齐哈尔市 卫生现状 卫生监督工作 基础设施建设 小城镇建设 食品安全 
镇江市餐饮业卫生监督“五常法”管理效果评价被引量：2
《职业与健康》2009年第7期714-716,共3页彭林玉 李磊 刘远 
目的结合食品卫生量化分级管理的推行,探讨在餐饮业卫生监督中实施"五常法"(5S)管理的可行性并进行效果评价。方法以镇江市属制售中餐的88家餐饮单位为对象,在引入5S管理前后,分别对卫生管理状况、餐饮(用)具清洗消毒、从业人员认知情...
关键词：餐饮业 五常法 效果 评价 
浅议餐饮业卫生监督公示制度的实施策略
《中国公共卫生管理》2009年第1期20-21,共2页朱云勤 
餐饮业是食品卫生安全监管的重点。针对当前餐饮业面临的新形势、新任务，从2007年开始，姜堰市在餐饮业伞而开展卫生监督公示制度，在经常性卫生监督的基础上，根据对被监督单位的卫生监督检查情况，以“笑脸、平脸、苦脸”的方式将餐...
关键词：餐饮业卫生监督 公示制度 经常性卫生监督 安全监管 食品卫生 检查情况 社会公布 卫生状况 
滕州市举行餐饮业卫生监督公示制度启动仪式
《枣庄卫生》2008年第12期30-30,共1页曹宗悦 
11月28日，滕州市举行了餐饮业卫生监督公示制度启动仪式。枣庄市卫生局卫生监督所所长韩怀忠，滕州市副市长李春英，滕州市药监局、质监局、工商局、行政执法局、服务业协调办公室、卫生局、餐饮业商会和卫生防疫站的负责同志，以及新...
关键词：餐饮业卫生监督 启动仪式 公示制度 滕州市 卫生监督执法人员 市卫生防疫站 市卫生局 卫生监督所 
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