叶蛋白

作品数：450被引量：1373H指数：19
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烟草叶蛋白提取技术研究进展被引量：9
《中国烟草科学》2021年第4期85-91,共7页李猛政 李荣华 夏岩石 郭培国 
广东省烟草专卖局(公司)科技计划项目(201310、201403、201702)。
烟草除了可以作为卷烟原料外,其叶蛋白也是世界上最丰富的蛋白质资源之一。烟叶中的蛋白质分为可溶性蛋白质和不溶性蛋白质,其中约一半的可溶性蛋白是FI蛋白(Fraction I protein),另一半是FII蛋白(Fraction II protein)。随着科学的发展...
关键词：烟草 叶蛋白 提取技术 研究进展 
基于文献计量分析中国叶蛋白的研究进展被引量：2
《粮食科技与经济》2021年第3期97-101,共5页刘晓庚 胡妍君 史姗姗 
为全面了解中国叶蛋白研究的现状与发展趋势,以促进该行业更好发展。从文献计量的角度出发,对CNKI中所有子库,以叶蛋白为主题对1924-2020年文献作精确检索,检索所得数据用Excel列表绘图,并对年份、关键词、基金、机构和专利等方面进行...
关键词：叶蛋白 资源 特性 利用 文献计量 
响应面优化微波辅助提取桑叶蛋白工艺研究被引量：14
《广东农业科学》2021年第5期141-148,共8页邓翔 李祥 唐奔 秦祁 杨从发 
江苏省海洋资源开发研究院开放课题(HKK201617)。
【目的】在碱法提取桑叶蛋白的基础上,利用微波辅助提取方法探索不同条件下从桑叶中提取叶蛋白的效果。【方法】以桑叶蛋白提取率作为考察指标,在单因素试验基础上利用响应面试验对提取桑叶蛋白的工艺参数进行优化。【结果】随着浸提液p...
关键词：桑叶 叶蛋白 微波 响应面 考马斯亮蓝法 
长萼堇菜叶蛋白水解物的制备及其活性分析被引量：1
《湖南农业大学学报（自然科学版）》2020年第6期716-722,共7页习雪玲 杨茗婷 覃婷 廖斌 张军 
国家自然科学基金项目(31570506);广东药科大学创新强校项目(2017KCXTD020)。
以长萼堇菜(Viola inconspicua Blume)为材料,优选碱提酸沉法参数,提取其叶蛋白;采用酶法制备叶蛋白水解物;利用超滤法分离叶蛋白水解物组分,分析叶蛋白水解物的抗氧化活性,并对叶蛋白水解物组分进行固相萃取脱盐、HPLC分析及其对肿瘤...
关键词：长萼堇菜 叶蛋白 蛋白水解物 秀丽隐杆线虫 生物学活性 
响应面优化花生叶可溶性蛋白提取工艺及抗氧化活性分析被引量：10
《核农学报》2020年第4期796-804,共9页高琦 刘梓蘅 耿艺 金小乂 吴嘉乐 卢雅婷 张倩 薛友林 
辽宁省“兴辽英才计划”项目(XLYC1807270);辽宁省教育厅科学技术研究服务地方项目(LFW201704);辽宁大学大学生创新创业训练计划项目(X201810140247、X201810140252、X201810140253、X201810140257).
为确定花生叶可溶性蛋白提取最佳工艺,本试验以花生叶为材料,利用碱溶酸沉法提取花生叶可溶性蛋白,分析浸提pH值、料液比及提取时间对蛋白提取率的影响;在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken响应面分析法(RSM)优化花生叶可溶性蛋白提...
关键词：花生叶蛋白 响应面法 提取工艺 抗氧化 
Box-Behnken响应面法优化辣木叶蛋白超声提取工艺研究被引量：8
《分析仪器》2018年第6期128-136,共9页郝东宇 席兴军 初侨 赵新颖 王尉 张维冰 兰韬 
国家重点研发计划(2017YFF0207800);中央级公益性科研院所基本科研业务费(562017Y-5284)资助
为了更高效利用辣木叶中的蛋白质,以干燥的辣木叶为原料,通过超声提取法从辣木叶样品中提取蛋白质。通过单因素试验的方法分别考察了溶剂pH值、料液比、提取温度、超声功率和提取时间5个因素对辣木叶中蛋白质提取效率的影响。通过Design...
关键词：辣木叶 蛋白质 超声提取 蛋白质提取率 Box-Behnken响应面法 
苜蓿叶蛋白制备抗氧化肽的条件优化被引量：1
《食品安全质量检测学报》2018年第16期4397-4401,共5页张建贺 高丹丹 李明生 陈士恩 丁功涛 
甘肃省科技计划资助项目(7YF1WA166);西北民族大学2017年本科生科研创新项目(Y17044)~~
目的优化苜蓿叶蛋白制备抗氧化肽的条件。方法以现蕾期苜蓿叶为原材料,利用加热法提取苜蓿叶蛋白,再分别用碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶等5种蛋白酶分别进行水解。以酶解时间、酶解温度、酶解pH为影响因素,...
关键词：苜蓿叶蛋白 抗氧化肽 蛋白酶 DPPH自由基清除率 
响应面法优化咖啡叶蛋白提取工艺的研究被引量：2
《中国食品添加剂》2018年第6期86-92,共7页黄丽卿 
漳州职业技术学院资金资助项目"咖啡树叶综合开发研究"(ZZY1508)
在单因素实验的基础上,应用响应面法优化咖啡叶蛋白的提取工艺。最佳提取条件为:液料比45 m L/g,提取温度60℃,提取时间2.5 h,p H 10。此条件下,咖啡叶蛋白的提取率为12.91%,实际值与理论值不存在显著性差异,结果合理可靠,可作为咖啡叶...
关键词：咖啡叶 叶蛋白 提取 响应面法 
红萍叶蛋白氨基酸成分分析及营养价值评价研究被引量：5
《食品工业》2017年第5期285-289,共5页杨有泉 姜传京 应朝阳 陆烝 陈敏 邓素芳 
公益性科研院所基本科研专项(2014R1017-6);省种业创新与产业化工程项目(2014S1477-2);晋江市科技计划项目(2013J0153)
为了探究红萍作为食品开发利用的可行性,以酸化加热法提取的红萍(卡州萍3001(A.caroliniana Wild.3001)为代表)叶蛋白为材料,运用氨基酸自动分析仪对红萍叶蛋白进行氨基酸含量的测定,采用模糊识别法和氨基酸比值系数法对红萍叶蛋白中氨...
关键词：红萍 叶蛋白 氨基酸成分 营养价值 研究 
多叶型苜蓿叶蛋白提取工艺优化的研究被引量：2
《食品工业》2016年第3期157-159,共3页许英一 黄新育 孙天颖 
黑龙江省科研计划项目(编号XZNKT14-3);黑龙江省自然科学基金项目(编号C201456);齐齐哈尔市科技局项目:(编号NYGG-201407)
以多叶型苜蓿鲜草WL343HQ为原料,用酸化加热法提取苜蓿叶蛋白。研究提取温度、提取液p H和提取时间三因素对多叶型苜蓿叶蛋白提取率的影响。在单因素试验基础上,采用三因素三水平正交试验确定多叶型苜蓿叶蛋白提取的最佳工艺条件为:提...
关键词：多叶型苜蓿 叶蛋白 提取工艺 氨基酸分析 
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