茶学

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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：刘仲华朱永兴龚志华曹藩荣章传政更多>>
相关机构：湖南农业大学安徽农业大学福建农林大学浙江大学更多>>
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茶学家陈椽参与创制安徽茶的考证与辨析
《茶业通报》2024年第4期173-182,共10页程晓曼 徐千懿 俞点 
安徽省哲学社会科学规划青年项目“抗战时期茶业统制与改良研究(1936-1945)”(AHSKQ2021D216)。
著名茶学家陈椽晚年致力于名优茶的开发,对名优茶特别是安徽名优茶的发展产生了深远影响。学界流传其亲自指导创制的安徽茶数目众多,但语焉不详,且存在部分不实内容。通过访谈陈椽的亲朋、同事、学生及其他创制人员,并结合文献分析可知...
关键词：陈椽 安徽茶 创制 做形 
基于“学习通”的《制茶学》课程混合式教学模式探索
《茶业通报》2024年第2期76-79,共4页任广鑫 陈志娜 陈亮稳 
淮南师范学院质量工程项目(2022hskc29);安徽省质量工程项目(2020kfkc514)。
《制茶学》是一门以茶叶加工知识为基础,以培养制茶技能为目标,具有很强实践性和技术性的专业核心课程。该课程主要介绍制茶原理、制茶工艺与方法以及相关品控技术,旨在培养具备制茶和茶叶研发能力的综合性实用型人才。为适应地方应用...
关键词：“学习通” 制茶学 混合教学模式 
《茶学专业英语》课堂教学方式探讨被引量：1
《茶业通报》2021年第3期141-144,共4页刘琳琳 杨天元 邓威威 
《茶学专业英语》是一门以茶学专业知识为基础,以英语应用能力为目标,致力于培养"精茶学,善英文"国际化茶学人才的课程.如何使茶学专业知识与英语应用有机趣味的融合,抓住学生课堂注意力,使教学效果最佳化,是《茶学专业英语》课程一直...
关键词：茶学专业英语 情景教学 翻转课堂 教学模式 
安徽农业大学纪念茶学专业创建80周年
《茶业通报》2020年第1期F0002-F0002,F0003,共2页
2019年12月22日,陈椽王泽农茶学思想研讨会暨安徽农业大学茶学专业创建80周年纪念大会在安徽农业大学图书馆第一报告厅隆重召开.来自20多所高校、50多个茶叶科研机构和政府部门、70多家企业的近200位特邀嘉宾、校友和茶业系师生共计500...
关键词：安徽农业大学 茶学思想 茶学专业 报告厅 王泽农 政府部门 
安徽农业大学茶学国家重点实验室揭示香气物质糖基化能够介导茶树抗寒性的作用机理
《茶业通报》2020年第1期35-35,共1页
近日,安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室宋传奎教授团队发表研究论文(https://nph.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/nph.16364),首次发现挥发性香气物质橙花叔醇调控茶树抗寒性的新功能,并鉴定到控制橙花叔醇糖...
关键词：安徽农业大学 国家重点实验室 茶树生物学 抗寒性 挥发性香气物质 糖基转移酶基因 橙花叔醇 糖基化 
一片树叶铸就的一个学科专业——纪念安徽农业大学茶学专业成立八十周年
《茶业通报》2019年第4期147-149,共3页段建真 
茶叶在中华民族的发展历史长河中,有着灿烂的一页。从"神农尝百草日遇七十二毒,得荼而解之",到"投钱取饮"全民饮茶,已经有三千多年的历史,并且中华民族把自己的珍贵植物奉献给全人类,把茶叶推向全世界,为人类的健康发展做出了卓越的贡...
关键词：安徽农业大学 茶学专业 神农尝百草 学科专业 宫廷贵族 七十二 珍贵植物 树叶 
2019年教指委茶学学科组会议在重庆北碚召开
《茶业通报》2019年第3期114-114,共1页
2019年7月12-14日,由教育部高等教育教学指导委员会茶学学科组主办,安徽农业大学茶与食品科技学院与西南大学联合承办的'2019 年教育部高等学校教学指导委员会茶学学科组会议'在重庆北碚成功召开.安徽农业大学校长夏涛、茶树生物学与资...
关键词：指导 学科 教育部 委员会 教学 西南 茶学 
茶学专业拔尖创新型卓越农林人才培养模式探索与实践被引量：3
《茶业通报》2019年第3期99-101,共3页李叶云 李大祥 沈周高 严伟才 毛晓文 
安徽省高校质量工程项目(2018ylzy059);教育部卓越农林人才教育培养计划(拔尖创新型)改革试点项目(教高函[2014]7号)
培养拔尖创新型人才是新时期农林高校卓越人才培养的模式之一.论文以安徽农业大学茶学专业拔尖创新人才培养为例,总结其在进行本硕贯通培养模式改革中的六个举措与改革成效,分析拔尖创新人才培养改革中存在的不足,并提出相应的建议,为...
关键词：茶学 拔尖创新人才 改革措施 建议 
2018年教育部高等学校教学指导委员会茶学学科组会议暨茶学专业建设与学科发展研讨会在广西南宁召开
《茶业通报》2018年第3期124-124,共1页
2018年7月21—23日，由教育部高等学校教学指导委员会茶学学科组主办，广西职业技术学院、我校茶与食品科技学院、茶树生物学与资源利用国家重点实验室、广西横县人民政府共同承办，以“培养‘一懂两爱’荼学人才，助力乡村振兴战略”...
关键词：茶学专业 广西南宁 教学指导 高等学校 委员会 教育部 职业技术学院 国家重点实验室 
2017年教育部高等学校教学指导委员会茶学学科组会议暨茶学专业建设与学科发展研讨会青岛成功召开
《茶业通报》2017年第3期111-111,共1页
2017年7月21—23日，由教育部高等学校教学指导委员会茶学学科组主办，青岛农业大学、安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室共同承办，主题为“人才培养与学术创新”的“2017年教育部高等学校教学指导委员会茶学学科组会议...
关键词：茶学专业 教学指导 高等学校 委员会 教育部 青岛 安徽农业大学 西北农林科技大学 
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