茶叶保健食品

作品数：16被引量：12H指数：3
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：李南宿迷菊苗爱清赖兆祥陈海强更多>>
相关机构：浙江大学广东省农业科学院连云港市天翔传媒集团公司更多>>
相关期刊：《蚕桑茶叶通讯》《食品科技》《安徽科技与企业》《福建农业》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
茶叶保健食品的开发被引量：6
《蚕桑茶叶通讯》2009年第2期39-39,共1页于丽萍 
关键词：茶叶保健食品 开发 柠檬酸钠 加工工艺 茶可乐 碳酸钠 碳酸化 焦糖 
茶叶保健食品的开发
《杭州食品科技》2009年第1期27-28,共2页于丽萍 
茶可乐：具有茶叶风味，且有消脂解渴保健作用。 制法：茶可乐的主要原料为水、碳酸钠、食用糖、焦糖、柠檬酸钠、香精和浓茶汁。其主要加工工艺为：水→软化清毒→过滤→配料→糖化→碳酸化→冷却→混合→装罐；由于茶可乐的显色主要...
关键词：茶叶保健食品 开发 合成色素 茶可乐 保健作用 柠檬酸钠 加工工艺 天然饮料 
茶叶保健食品加工技术
《农村新技术》2008年第7期37-38,共2页王守成 
一、茶叶原料的制备 1.以干茶为原料提取原汁：干茶先用10～12倍的沸水提取水溶性物质,得到1%～2%的茶汁,在60～70℃条件下经3次真空减压浓缩（西安市亚宝制药机械厂,电话：029-85849191）,可得40%浓度的茶叶原汁。
关键词：食品加工技术 茶叶 保健 水溶性物质 减压浓缩 水提取 机械厂 西安市 
茶叶保健食品的加工
《农村实用科技信息》2006年第1期31-31,共1页李南 
关键词：茶叶 保健食品 食品加工技术 营养保健食品 原料开发 应用 
茶叶保健食品加工技术和研究现状被引量：3
《福建茶叶》2005年第1期15-17,共3页宿迷菊 
关键词：食品加工技术 茶叶 研究现状 游离有机酸 多种维生素 健康保健 保健功能 现代科学 营养物质 微量元素 人体营养 生理调节 现代人 氨基酸 蛋白质 体吸收 饮食 品饮 食用 
茶叶保健食品的加工被引量：2
《茶叶机械杂志》2002年第2期23-23,共1页唐黎标 
介绍了茶叶原料的制备和几种茶叶保健食品的加工技术。
关键词：茶叶 保健食品 加工技术 
茶叶保健食品的加工
《农村实用技术》2002年第6期48-49,共2页李南 
关键词：绿茶精粉 茶叶果冻 加工 茶叶保健食品 
茶叶保健食品的加工
《福建农业》2002年第4期21-21,共1页李南 
以茶叶为食品原料开发各种天然营养保健食品热正在世界各地兴起,尤其是日本已将茶叶广泛应用到多种食品中。而我国茶叶保健食品的应用起步较晚,现就茶叶保健食品加工技术作一介绍。 一、茶叶原料的制备 1.以干茶为原料提取原汁。将一定...
关键词：茶叶 保健食品 茶叶加工 
五种茶叶保健食品的加工
《湘西科技》2002年第2期30-30,共1页李南 
关键词：茶叶 保健食品 加工方法 茶叶面包 茶叶蛋糕 
茶叶保健食品的加工
《农村经济与科技》2002年第2期39-39,共1页李南 
以茶叶为食品原料开发各种天然营养保健食品热正在世界各地兴起,尤其是日本已将茶叶广泛应用到多种食品中.而我国茶叶保健食品的应用起步晚、质量不高，现就茶叶保健食品加工技术作一介绍。
关键词：茶叶保健食品 加工技术 原料选择 茶叶乳品 茶叶糖果 茶叶蛋糕 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部