出酒率

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新法酿酒——致富好项目
《农村新技术》2008年第10期37-38,共2页胡顺开 
白酒在我国有着悠久的历史。传统酿酒方法成本高、工艺复杂、周期长、粮耗高、出酒率低。随着生物技术不断发展,生料液态法酿酒逐渐取代了传统酿酒技术。新的方法工艺简单、省工省时、成本低、出酒率高。
关键词：出酒率 生料 综合成本 酒曲 糖化剂 利润 财政管理 
南瓜酒快速酿造新工艺
《农村新技术》2001年第8期36-36,共1页张宝财 
关键词：南瓜酒 酿造 出酒率 酒具 风味 新工艺 品质 新法 快速 生产周期 
液态快速高产酿酒技术
《农村新技术》2000年第7期33-36,共4页吴国平 
关键词：尾酒 发酵室 发酵设备 塑料布 糖化酶 酵母菌 夹生面 蒸料 酿酒设备 酿造设备 出酒率 玉米面 拌料 粘玉米 
生料高效酿酒技术
《农村新技术》1996年第9期39-39,共1页谭鸣凯 
关键词：酿酒技术 低度白酒 湖南涟源市 出酒率 生料发酵 气候和环境 大米酒 家庭作坊 新设备 最低价 
用复合酒曲提高出酒率
《农村新技术》1996年第8期39-39,共1页胡良页 
关键词：复合酒 出酒率 培菌糖化 温度控制 酿酒酵母 固体发酵 生香酵母 高温酵母 技术关键 糖化酶 
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