郑鸿飞

作品数：8被引量：41H指数：3
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供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所更多>>
发文主题：海洋微生物酯酶固定化脂肪酶产酶条件优化更多>>
发文领域：生物学农业科学医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《高技术通讯》《中国食品学报》《中国海洋药物》《渔业科学进展》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国际科技合作与交流专项项目青岛市科技发展计划项目更多>>
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产木聚糖酶菌株YS1069的产酶条件优化被引量：2
《渔业科学进展》2016年第3期154-159,共6页董延娟 郝建华 郑鸿飞 孙谧 
国家自然科学基金-联合基金(U1406402-5);国际科技合作与交流专项(2014DFG30890)共同资助
为获得较高的木聚糖酶产量,采用单因素实验和响应面实验方法,筛选氮源、碳源、无机盐、接种量、装液量、Na_2CO_3、发酵温度、发酵时间多个单因素,对产木聚糖酶的芽孢杆菌YS1069的发酵培养基和发酵条件进行了优化。结果显示,豆饼粉25 g/...
关键词：芽孢杆菌 木聚糖酶 响应面 发酵条件 优化 
壳聚糖固定化海洋微生物YS2071脂肪酶及其酶学性质被引量：3
《渔业科学进展》2015年第6期100-106,共7页张权 盛军 刘均忠 郑鸿飞 孙谧 
国际科技合作与交流专项(2014DFG30890);国家自然科学基金-联合基金(U1406402-5);青岛市科技计划(13-4-1-57-nsh)共同资助
采用壳聚糖为载体,优化了海洋微生物YS2071脂肪酶的壳聚糖固定化条件。结果显示,在壳聚糖浓度为2%(m/v)、氢氧化钠浓度为12%(m/v)、乙酸浓度为1%(v/v)、戊二醛浓度为0.25%(v/v)、与戊二醛交联的时间为12 h及添加2 ml(1120 U)的游离脂肪...
关键词：壳聚糖 海洋微生物脂肪酶 固定化 酶学性质 
一株海洋中性蛋白酶高产菌S-3685的鉴定及产酶条件被引量：4
《渔业科学进展》2015年第5期131-137,共7页马子宾 郑鸿飞 刘均忠 郝建华 孙谧 
国际科技合作与交流(2014DFG30890);国家自然科学基金(41376175);青岛市科技计划项目(14-2-4-11-jch)共同资助
通过生理生化、分子生物学、单因子优化等方法研究了来自南海海域一株产中性蛋白酶菌株S-3685,并对其在250 ml摇瓶中的培养条件进行了优化。结果显示,该菌株初步确定为芽孢杆菌属(Bacillus),发酵培养的最佳碳、氮源分别为葡萄糖10 g/L...
关键词：海洋微生物 中性蛋白酶 芽孢杆菌属 鉴定 培养条件优化 
1株产α-环糊精葡萄糖基转移酶菌株的产酶条件优化被引量：3
《中国海洋药物》2015年第5期63-70,共8页张晓磊 郝建华 郑鸿飞 刘均忠 孙谧 
国家"十二五"国家高科技研究发展计划项目(2014AA093516)资助
目的提高菌株Y112产α-环糊精葡萄糖基转移酶(α-CGTase)的能力。方法采用单因素法和响应面法,对菌株Y112产酶的培养基成分和培养条件进行了优化。结果最终确定了菌株Y112产酶最佳培养基成分为:玉米淀粉7.5g/L,蛋白胨17.8g/L,酵母浸粉9....
关键词：海洋芽孢杆菌 Α-环糊精葡萄糖基转移酶 产酶条件优化 响应面 
海洋芽孢杆菌碱性酯酶BSE-1的纯化与性质研究
《高技术通讯》2009年第12期1316-1320,共5页高强 王跃军 于建生 孙谧 郑鸿飞 
863计划(2007AA091602);国际科技合作重点项目(2005DFA30830)资助
海洋芽孢杆菌酯酶发酵液通过低温高速离心(10000r/min,30min,4℃)、乙醇-硫酸铵双水相沉淀和Q-Sepharose HR阴离子交换层析等技术进行了纯化,最终得到电泳纯的酯酶BSE-1。SDS-PAGE电泳结果表明,该酶表观分子量为30kDa。以对硝基苯磷酸酯...
关键词：海洋芽孢杆菌 碱性酯酶 双水相沉淀 热稳定性 
产酯酶海洋微生物的筛选、鉴定及系统发育分析被引量：11
《渔业科学进展》2009年第3期68-73,共6页郑鸿飞 孙谧 王跃军 郝建华 高强 
国家高技术研究发展(863)计划项目(2007AA091602);国际科技合作重点计划项目(2005DFA30830)共同资助
通过以三丁酸甘油酯和α-乙酸萘酯为底物,建立了一种快速、准确的酯酶产生菌的筛选方法,并从样品中分离到1株产酯酶活力和稳定性较高的菌株EB-1,对其进行了形态学、生理生化特征鉴定和16S rDNA序列分析。结果表明,该菌株与Bacillus subt...
关键词：海洋微生物 酯酶 16S RDNA 系统发育学分析 
海洋活性胶原肽的抗氧化性及对酪氨酸酶的抑制作用与初步分离研究被引量：16
《中国食品学报》2009年第5期7-13,共7页宋永相 孙谧 王跃军 王海英 郑鸿飞 李伟 
国家十一五863计划项目资助(2007AA09Z441)
以羟自由基(OH·)、超氧阴离子自由基(O-2·)的清除率和酪氨酸酶抑制率为研究对象,研究从富含胶原的海产品下脚料中提取的海洋活性胶原肽(Marine active collagen peptides/MACP)的体外活性,并进行初步分离。结果表明:MACP的OH·清除率(...
关键词：海洋活性胶原肽 自由基 酪氨酸酶 功能食品 化妆品 
海洋微生物酯酶高产菌株的诱变选育研究被引量：3
《食品工业科技》2008年第8期64-66,70,共4页郑鸿飞 孙谧 王跃军 郝建华 宋永相 
国家高技术研究发展(863)计划项目(2007AA091602);国家自然科学基金项目(30571429)
以筛选自海洋的产酯酶Bacillus subtilis var.niger为出发菌株,在原生质体制备与再生的最佳条件下制得原生质体,并通过紫外线对其进行诱变处理,采用透明圈初筛和摇瓶复筛,获得高产稳定菌株EB-2,产酶活力由原来的22.8U/mL提高到了77.6U/...
关键词：海洋微生物 酯酶 原生质体 紫外诱变 
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