王海英

作品数：20被引量：121H指数：6
导出分析报告
供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所更多>>
发文主题：海带抗氧化肽固定化褐藻胶裂解酶大菱鲆更多>>
发文领域：生物学农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《现代食品科技》《中国生物工程杂志》《水产学报》《中国生物化学与分子生物学报》更多>>
所获基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金青岛市科技发展计划项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
海藻提取物对水培生菜生长、品质及抗氧化能力的影响被引量：1
《河北渔业》2022年第9期9-14,共6页王海英 郑志红 丛海花 陶传涛 李振兴 王金凤 雷惠雯 张杰 
国家重点研发计划项目(2019YFD0901902);河北省重点研发计划项目(21323201D)。
为研究海藻提取液对水培生菜生长发育及品质的影响,用不同稀释倍数的海藻提取液(S-300、S-500、S-800)对水培生菜进行叶面喷施处理,以清水作为对照(CK),测定水培生菜的生长指标及品质指标。结果表明:S-500组水培生菜的株高、茎粗及最大...
关键词：海藻提取物 水培 生菜 叶绿素 抗氧化酶 
不同工艺海带提取物中植物激素和海藻酸寡糖的比较研究被引量：4
《南方水产科学》2022年第2期142-149,共8页苗钧魁 张雅婷 张圣国 郑志红 王致鹏 王海英 
国家重点研发计划项目(2019YFD0901902);河北省重点研发计划项目(21323201D)。
在海带(Laminaria japonica)提取加工领域,生物酶解法已成为理想的化学法替代工艺。为评估化学、酶解和酶解发酵联合工艺的提取效果,对3种海带提取物中的植物激素和海藻酸寡糖含量以及分子量分布情况进行了比较研究。采用间羟基二苯法...
关键词：海带提取物 海带 酶解 植物激素 海藻酸寡糖 
产褐藻胶裂解酶菌株的筛选及发酵条件优化被引量：5
《青岛大学学报（自然科学版）》2019年第1期37-45,共9页周敏 冷凯良 王致鹏 苗钧魁 刘小芳 高华 王海英 
中国水产科学研究院中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目(批准号:2017RC-YJ01)资助;青岛市市南区科技发展资金项目(批准号:2016-3-005-ZH)资助;青岛市民生科技计划项目(批准号:17-3-3-59-nsh)资助
为进一步探索高产褐藻胶裂解酶菌株,促进其工业化应用,以褐藻酸钠为唯一碳源筛选培养基,从鲍鱼内脏中筛选出一株高产褐藻胶裂解酶菌株B4,通过形态学观察和系统发育分析,鉴定为弧菌属细菌Vibrio sp.B4。通过单因素实验对B4菌株的发酵条...
关键词：褐藻胶裂解酶 弧菌 鉴定 响应面分析 条件优化 
基于宏基因组学的海带降解菌群微生物多样性及其褐藻多糖降解酶系分析被引量：6
《海洋湖沼通报》2018年第6期109-117,共9页周敏 王海英 冷凯良 苗钧魁 刘小芳 赵静 高华 
青岛市市南区科技发展资金项目(2016-3-005-ZH);中国水产科学研究院中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目(2017RC-YJ01);青岛市民生科技计划项目(17-3-3-59-nsh)共同资助
为系统探讨一组高效海带降解菌群的微生物多样性及其褐藻多糖降解酶系,本实验利用高通量测序技术对该菌群进行组学分析。结果表明,共获得36552330条reads,预测得到105145条基因序列,比对显示此高效海带降解菌群中有75.41%的厚壁菌门(Fir...
关键词：海带 海带降解菌群 宏基因组学 菌群多样性 多糖降解酶 
4-甲酰苯基硼酸对蛋白酶MP的抑制作用及其抑制机制的分子动力学模拟被引量：2
《中国生物化学与分子生物学报》2018年第6期659-666,共8页纪晓峰 郑媛 王致鹏 盛军 王海英 
中国水产科学研究院中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(No.2017GH07&2017RC-YJ01);中国水产科学研究院黄海水产研究所中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(No.20603022015012);国家自然科学基金(No.31402276)资助~~
蛋白酶MP(marine protease)是海洋细菌来源的新型碱性金属蛋白酶,在工业中具有良好的应用前景。本文采用酶动力学方法研究4-甲酰苯基硼酸(4-FPBA)对MP的抑制作用,并结合分子模拟的方法,通过水溶液环境下分子力学-玻尔兹曼泊松表面积(MM-...
关键词：蛋白酶 可逆抑制 4-甲酰苯基硼酸 抑制机制 
扇贝多肽脂质体制备工艺的优化与表征被引量：2
《食品工业科技》2013年第24期309-313,333,共6页郑媛 纪晓峰 郑兰红 盛军 王海英 孙谧 
国家国际科技合作项目(2011DFB30250);水科院黄海所基本科研业务费专项资金项目(20603022013029);青岛市民生计划项目(13-1-3-83-nsh)
以扇贝多肽PCF作为研究对象，制备脂质体制剂，用扇贝多肽在脂质体中的包封率作为衡量制备工艺的指标。在单因素实验基础上，利用中心复合设计方法和响应面分析法，研究三个变量对包封率影响的协同作用。在pH梯度为4-7条件下，确定扇贝...
关键词：扇贝多肽 脂质体 制备工艺 质量评价 
抗氧化肽纳米柔性脂质体的制备及配方优化研究被引量：2
《渔业科学进展》2011年第2期89-95,共7页牛瑞 孙谧 于建生 郑媛 王海英 
国家高技术研究发展计划项目(2007AA09Z441);国家自然科学基金(40706051)共同资助
以扇贝裙边抗氧化肽为研究对象,制备纳米柔性脂质体,考察其主要影响因素。采用薄膜-超声分散法,以包封率为指标,分别考察卵磷脂与胆固醇的质量比、不同温度、不同样品浓度、不同pH值、不同转速、不同超声时间等对脂质体的影响,在此基础...
关键词：抗氧化肽 脂质体 包封率 
扇贝裙边酶解制备抗氧化肽的实验研究被引量：17
《中国水产科学》2011年第1期214-221,共8页牛瑞 孙谧 于建生 郑媛 王海英 
国家863计划项目(2007AA09Z441);国家自然科学基金项目(40706051)
以扇贝(Chlamys farreri)裙边为研究对象,通过海洋碱性蛋白酶水解获得抗氧化肽。研究酶解温度、pH值、固液比、加酶量、酶解时间对酶解效果的影响。在单因素实验的基础上选取实验因素和水平,采用L16(45)正交试验,根据Box-Behnken设计原...
关键词：扇贝裙边 抗氧化肽 酶解 响应面分析 
不同载体固定化海洋微生物酯酶ETM-b的性能比较被引量：3
《渔业科学进展》2010年第5期110-116,共7页张艳 郑媛 王海英 孙谧 
国家863课题(2007AA091602;2007AA09Z44)资助
分别采用海藻酸钠包埋法、明胶包埋交联法、壳聚糖吸附交联法制备固定化海洋芽孢杆菌酯酶ETM-b,并对其固定化条件进行了研究。结果发现,壳聚糖制备的固定化酶效果最好,壳聚糖2%、戊二醛浓度1%、小球与酶液4∶3(g/ml)时制备的固定化酶的...
关键词：海洋芽孢杆菌酯酶 固定化酯酶 壳聚糖 非水介质催化 
海洋活性胶原肽的抗氧化性及对酪氨酸酶的抑制作用与初步分离研究被引量：16
《中国食品学报》2009年第5期7-13,共7页宋永相 孙谧 王跃军 王海英 郑鸿飞 李伟 
国家十一五863计划项目资助(2007AA09Z441)
以羟自由基(OH·)、超氧阴离子自由基(O-2·)的清除率和酪氨酸酶抑制率为研究对象,研究从富含胶原的海产品下脚料中提取的海洋活性胶原肽(Marine active collagen peptides/MACP)的体外活性,并进行初步分离。结果表明:MACP的OH·清除率(...
关键词：海洋活性胶原肽 自由基 酪氨酸酶 功能食品 化妆品 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部