刘慧清

作品数：12被引量：28H指数：3
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供职机构：陕西科技大学职业技术学院更多>>
发文主题：企业高职学生生物化工专业高职教育高职更多>>
发文领域：文化科学轻工技术与工程哲学宗教理学更多>>
发文期刊：《农产品加工》《渭南师范学院学报》《实验技术与管理》《榆林学院学报》更多>>
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饮料中钙测定方法的探讨被引量：4
《实验技术与管理》2008年第5期68-69,77,共3页刘慧清 樊粉萍 
研究了采用草酸盐—高锰酸钾法测定乳类中钙的含量。在含有EDTA的、pH为3.5-4.5的氨性溶液中,用（NH4）2C2O4选择性地沉淀乳中的Ca^2＋。沉淀经过滤、洗涤,再用稀H2SO4将所得CaC2O4沉淀溶解,然后在75-85℃下,以MnSO4为催化剂,用KMnO4标...
关键词：饮料 钙 草酸盐—高锰酸钾法 
西瓜汁饮料的研制被引量：2
《饮料工业》2007年第8期26-28,共3页刘慧清 李宏高 
对西瓜汁饮料的生产工艺和配方进行了研究。探讨了均质压力和添加增稠剂对西瓜汁饮料稳定性的影响,用正交试验确定出最佳配方,研制出了淡红色、甜酸适口、营养丰富的纯天然饮料。
关键词：西瓜汁饮料 增稠剂 最佳配方 
EDTA减量滴定法快速测定固体饮料中微量铜被引量：3
《饮料工业》2007年第5期36-38,共3页刘慧清 王瑞斌 
采用EDTA减量滴定法测定固体饮料中的微量铜。样品用HNO3-HClO4湿消化后,先在pH=5￣6时,以二甲酚橙为指示剂,用EDTA标准溶液测定金属离子的总量;然后在另一份试样中,用硫脲掩蔽铜,再用EDTA标准溶液测定铜以外的其它金属离子。两者之差...
关键词：EDTA 滴定法 固体饮料 铜 测定 
提高工科大学生毕业设计(论文)质量的实践与探索被引量：3
《榆林学院学报》2007年第4期73-74,共2页刘慧清 
毕业设计(论文)是高等工科院校教学过程中的一个重要环节,是对学生综合素质和实践能力培养效果的全面检验,也是高校人才培养质量指标的综合体现。总结分析了现行高等工科院校毕业设计(论文)中存在的问题,并提出相应对策。
关键词：毕业设计(论文) 命题 工科院校 
高职教材建设问题的探讨
《榆林学院学报》2006年第6期92-93,共2页刘慧清 秦竹娥 
针对高职教材的现状和质量标准并结合实际情况,采取一定的措施加强教材建设,将对高职教育培养目标的实现具有举足轻重的作用。
关键词：高职 教材建设 现状与对策 
高职学生心理健康调查与研究被引量：5
《榆林学院学报》2006年第4期89-91,共3页刘慧清 李宏高 
就当代高职学生自我认识、人际交往、学习适应、恋爱及就业等问题所造成精神上的苦恼、压抑、紧张、焦虑、恐惧等心理健康问题进行了调查研究,并提出了高职学生预防心理健康问题的几点对策。
关键词：高职学生 心理健康 研究 对策 
培养企业需求的高职人才研究被引量：1
《榆林学院学报》2006年第2期91-92,共2页李宏高 刘慧清 
市场经济的迅速发展撞击着高职教育,适应企业需求,深化教学改革,培养生物化工行业急需人才是时代的要求。努力探索高职生物化工专业教学改革是办出自己特色的必由之路。
关键词：高职人才 企业 生物化工专业 
酶在食品工业中的应用被引量：3
《农产品加工》2005年第7期42-43,共2页刘慧清 李宏高 
酶是由生物活性细胞产生的具有特殊催化能力的蛋白质,是一种高效生物催化剂。利用酶所特有的生物催化性能,可以使其在工业、农业、医药、环保和化学分析等领域发挥重要作用。下面简单介绍一下酶在食品工业中的应用。
关键词：食品工业 酶 蛋白质 生物活性细胞 肉类加工 果汁澄清 面包焙烤 
以市场需求为导向 探索两年制生化专业人才培养被引量：1
《西安航空技术高等专科学校学报》2005年第1期37-38,41,共3页刘慧清 李宏高 
市场经济的迅速发展撞击着高职教育 ,适应企业需求 ,深化教学改革 ,培养生物化工行业急需人才是时代的要求。努力探索高职生物化工专业由三年制向两年制转变是办出其特色的必由之路。
关键词：高职教育 企业 生物化工专业 
浅谈企业对高职学生的要求被引量：6
《陕西青年管理干部学院学报》2004年第1期39-40,共2页刘慧清 李宏高 
高等职业技术教育的培养目标是按照市场需要、企业需求设置专业 ,培养基层第一线生产、服务、管理的高层次应用型人才。因此 ,高等职业教育必须转变观念 ,适应企业需求 ,培养德智体全面发展的高职学生。
关键词：高等职业技术教育 企业 专业设置 中国 办学理念 职业道德 应用型人才 素质教育 课程体系 
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